捷運松山站,緊臨松山火車站『饒河街夜市』是許多國外觀光客來台灣旅遊必逛夜市之一,美食商家林立。以前來逛都吃『下港名彭臭豆腐』這次來買撒旦牛滷味與水果兔窯烤(素食)披薩店家推薦隔壁賣約25年的【金林三兄弟臭豆腐、蚵仔煎】很美味!立馬嚐鮮趣!!
金林三兄弟臭豆腐蚵仔煎
2020.5月擴大營業搬到後方店面再也不用擔心風吹雨淋!店名更名『 煎炸世家小吃店』
最新食記饒河街夜市美食推薦【煎炸世家小吃店&金林三兄弟】臭豆腐/蚵仔煎/綜合煎/藥燉排骨/魯肉飯/藥燉羊肉。老店銅板美食
認真說起來:應該稱:金林三兄弟藥燉排骨&臭豆腐
同店名~卻又好像是分開賣?(傻傻分不清楚)
總之內用的話,坐下來可同時點藥燉排骨與臭豆腐吃(我是買到隔壁找朋友一起享用)
金林藥燉排骨與陳董藥燉排骨在饒河街夜市都屬於老字號『饕客必嚐美食』我們剛剛在隔壁攤買(水果兔窯烤披薩與披薩餃)肚子有點兒飽!所以沒有再點藥燉排骨或藥燉羊肉吃!等下次有機會再訪再來嚐鮮!
(披薩食記:點我)
金林三兄弟臭豆腐 $55元/份
油鍋中正炸著炸豆腐,炸透後會對半切成三角形再下鍋炸到呈現金黃色澤即起鍋
醬油膏鹹甘鹹甘 很對味
臭豆腐 外酥內嫩。不會臭到讓人無法接受挺可口der
這....手炒辣椒醬(超帶勁)
後勁超強~平常吃小辣的我(覺得會辣)
即便覺得辣~卻又忍不住的想沾佐配臭豆腐(辣香)
小紫超討厭吃過度醱酵(偏酸)泡菜
金林臭豆腐的泡菜((我好愛
可以說:泡菜~非常加分! 脆口~微微酸v酸v台式泡菜酸甜滋味
將臭豆腐咬一小洞把泡菜往洞洞塞,再大口一口咬食((爽快
若不是好友推薦!
我真的逛饒河街夜市只知道往人潮多的『下港名彭臭豆腐』吃~原來『金林三兄弟』臭豆腐也這麼的美味呀!
好友知道小紫超龜毛,不愛吃QQ軟軟厚皮蚵仔煎。特別推薦~薄脆型金林三兄弟蚵仔煎讓小紫嚐鮮
金林三兄弟蚵仔煎 $65元
另外也有蝦仁煎/綜合煎/蛋煎也可點選
隔著煎蚵仔煎攤台透明隔板往裡面拍
蚵仔份量蠻多的,淋上粉漿煎製再打上蛋液續煎最後再放入大量小白菜煎到粉漿熟透,表層呈現酥脆模樣盛盤
還沒吃
光看到(下圖)蚵仔煎邊邊"恰恰"很酥脆的樣子;我就忍不住的先給50分啦!
拍謝啦~小紫真的喜歡吃"酥脆粉漿"蚵仔煎。大過那種厚厚、軟軟帶QQ的軟嫩蚵仔煎滋味
先咬最旁邊的脆皮粉漿
吃在嘴裡有著迷人『蛋香』超可口。加分!
蚵仔無腥味!鮮甜又大顆
蚵仔煎的醬汁味道鹹甘鹹甘((很合拍
粉漿外皮酥脆~吃到中間部位帶著軟Q味蕾搭著蔬菜吃
真的不錯吃喔!
我喜歡金林三兄弟『蚵仔煎』恰恰~酥脆感
其實小紫買吃過不少饒河街夜市美食(都有拍照)回家後沒動力撰寫分享文~時間一久...就放生囉!期許未來能夠集結成一篇『饒河街夜市必吃美食』分享文...待續!!
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