2019.7.28食記

早有耳聞苗栗『棗莊紅棗創意料理客家料理相當美味,除了到餐廳用餐、園區還有小動物區 親子沙坑古物展示親子小公園拍照賞遊...除了吃飯外~更能讓大人小孩跑跑跳跳餵食小動物。每年7、8月紅棗產季園區內有千坪紅棗園可DIY採果趣!提早慶祝88節~全家安排苗栗一日遊;專程來【棗莊古意庭園膳坊】品嚐『紅棗特色餐合菜』點3000元以上合菜,養生紅棗茶紅棗飯(無限續)吃的大人小孩笑呵呵!

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這次行程全由大弟媳安排~棗莊合菜料理,口味真的美味份量也很足;是大家到苗栗公館旅行時『用餐』不錯的選擇!除了合菜,也可以『單點』唷!

棗莊古藝庭園膳坊

電話:037-239-088

營業時間:11:00~14:00;17:00~20:00(星期例假日;午餐供應到14:30)

地址:苗栗縣公館鄉福星村43-6號

官網:www.tzao-juang.com.tw

粉絲頁:棗莊古藝庭園膳坊 

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小紫此篇先分享『美味紅棗料理』食記圖文

相片太多~怕大家沒耐心看完(哈) 

若想查看園區『親子設施及環境介紹』點我查看

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建議大家提前打電話『預約訂位、訂餐』

尤其是假日。這樣就不用現場久候喔!(我們是早早就預訂)

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今天中午是爆滿的狀態(生意超好)

櫃枱旁有『棗莊名信片』可以免費索取

寫些想說的話給好久不見朋友、親人。投入一旁木箱內『棗莊』會幫您郵寄

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您喜歡特色伴手禮客家美食、特色調味料。紅棗週邊商品嗎?

進來『棗莊古藝庭園膳坊』內尋寶就對嚕

這兒有超多『紅棗』相關伴手禮可以購買(紅棗養生茶包/紅棗養生茶/紅棗醋/紅棗精力湯/紅棗豆腐乳/紅棗地瓜酥/紅棗薑糖/紅棗乾/紅棗杏仁餅/紅棗脆條巧克力/72%紅棗巧克力/紅棗麵/紅棗醬/紅棗擂茶....等) 

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客家特色風味醬也有賣

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棗莊古藝庭園膳坊供餐時間、低消與注意事項:(如下圖)2019-7/28拍攝(怕有所變更;請以現場為準)

不點合菜、單點的話『每人低消250元

每桌若消費未滿3000元每人酌收20元紅棗飯費用

用餐免費附贈紅棗茶

苗栗棗莊用餐消費需知.JPG

完整『棗莊單點與合菜菜單』小紫放文末

以下是我們今天點的3000元特色餐合菜『菜色』

另外又單點『脆皮豬腳/小』1份

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預約11點用餐,我們提早10分鐘報到,入座後趁著饕客們還在排隊等候進店時刻快快秒拍一張(一樓用餐區)生意超好都是人,我就沒再多拍嚕

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快速到二樓;快拍用餐環境

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餐廳內處處可看到農業時代農具與懷舊古物

尤其是二樓用餐空間裡~展示了超多古物與竹編製品

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二樓(客人已入座)小紫沒再走過對面拍懷舊古物(等您自己來賞遊)

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好久沒全家出遊~開心   88節快樂!

願紫爸與家人身體健康!工作順利!開心每一天...

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特色餐桌菜  (熱)紅棗茶  免費無限續

大熱天~這杯好喝紅棗茶對怕燙的我而言"真的是燒~燒燒" 

若您也超怕喝熱湯。記得先倒一杯放著等候降溫再喝

很好喝~紅棗茶香氣濃郁、果香味濃;讓大夥一杯接一杯~續了2壺

熱紅棗茶-苗栗棗莊.jpg  

不曉得是不是因為事先預約訂餐?入座後沒多久就陸續上菜啦! 出菜速度快到~沒一會兒就全桌放滿佳餚

紅棗飯  

是滴~ 白米加紅棗煮成『紅棗飯』入口帶著甜甜紅棗味

紅棗飯-苗栗棗莊.jpg 

紅棗醉雞   一旁有漬蘿蔔可以佐食

哎呀呀~我只顧著拍美食,等到想夾一塊糖醋蘿蔔時發現被家人夾光嚕;滋味如何?挖麻嘸知(我不曉得)應該是很夠味!才會秒殺~一下下就被夾吃光

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去骨雞腿肉  以紅棗、枸杞、當歸等多種藥材浸泡紅棗酒冰鎮3天才可出餐。非常適合『夏天吃』帶著酒香~很開胃~醉雞腿肉很夠味

紅棗醉雞-苗栗棗莊 (1).jpg 

梅干扣肉

梅干扣肉-苗栗棗莊 (1).jpg 

切細碎梅干菜吸飽拌炒時的調味料;蒸煮時間夠久;入口即化醇香梅干菜味蕾,配飯吃

五花肉~ 入口軟嫩、看起來肥膩;吃在嘴裡不會油! 比較可惜的地方(製作時似乎炸好後沒有久滷就直接舖容器底部加梅干菜末蒸煮?所以『五花肉』沒什麼味道(沒入味)搭著入味梅干菜一起吃(滋味較剛好)   

  梅干扣肉-苗栗棗莊 (2).jpg  

出餐時附了10粒紅棗饅頭 

 紅棗饅頭-苗栗棗莊.jpg

紅棗饅頭包梅干扣肉~先放梅干菜舖底 

 紅棗饅頭夾梅干扣肉-苗栗棗莊 (1).jpg

 再夾一片肥一點的五花肉

這顆饅頭吃下去~立馬增加飽足感

所以~弟弟們這樣吃。我們女生想吃更多美食(就~沒夾饅頭)饅頭最後~打包外帶 

 紅棗饅頭夾梅干扣肉-苗栗棗莊 (2).jpg

紅棗蒸芋糕   這道超涮嘴

有在餵母奶的媽咪~不可以吃韭菜嘿

(韭菜有退奶功效。吃了~會沒奶水) 

 紅棗芋蒸糕-苗栗棗莊.jpg

芋頭糕  真材實料

濃郁米香與芋仔味,軟中帶Q 

上方舖了厚厚一層蝦米絞肉炒韭菜末。鹹、鮮、香氣足。很好吃

紅棗芋蒸糕-苗栗棗莊 (2).jpg

桔醬排骨   

苗栗本來就以客家族群居多。想吃道地、客家創意料理。在『棗莊』也吃的到喔

這道『桔醬排骨    

小紫個人很喜歡。因為排骨入口軟嫩;不會硬或柴

桔醬味道調的嘟嘟好。不會太酸。酸中帶甜伴隨白芝麻香氣。吮指美味~好食又下飯

桔醬排骨-苗栗棗莊.jpg

棗香高麗菜  

哎呀呀~6月(台中月子嫂工作)怎麼沒想到紅棗這樣入菜呀!  脆口高麗菜+甜甜去籽紅棗乾(片)~有創意!

看店家粉專。棗莊招牌時蔬是『棗乳高麗菜有加紅棗豆腐乳炒高麗菜比(下圖/棗香高麗菜)更夠味的FU(吞口水)有機會我還會揪朋友再來這兒吃飯用餐、品嚐其它風味餐料理

棗香高麗-苗栗棗莊.jpg

紅棗雞湯   雞肉份量很多、切的很大塊

紅棗雞湯-苗栗棗莊 (1).jpg 

雞肉略帶嚼勁!有肉甜味

不是那種~煮了一再加熱的無肉甜味雞湯

湯頭有著淡淡藥膳香;入口甘甜,大人小孩都可喝養生湯品

紅棗雞湯-苗栗棗莊 (2).jpg 

 泰式棗豆腐   

盤底舖了大量洋蔥絲、油條;豆腐切大丁裹粉下鍋油炸到呈現金黃酥脆感盛盤,淋上『特調泰式辣椒醬』

泰式棗豆腐-苗栗棗莊 (3).jpg  

吃之前記得先拌一拌,讓醬汁、洋蔥、油條、炸豆腐,全部合而為一再食用

除了配飯吃   單吃~也可以

泰式棗豆腐-苗栗棗莊 (2).jpg 

小紫覺得盤內的油條可能是一般『炸油條』不是使用『老油條』SO不夠酥、淋了泰式醬料出餐後~很快就變的軟軟的。口感沒那麼可口

如果~油條能更換成『酥脆老油條

口感肯定更讚! 

泰式棗豆腐-苗栗棗莊 (1).jpg

藥膳蒸魚  

幾乎每道菜都會加入『紅棗入菜』紫爸笑了

這道蒸魚也有加紅棗~魚肉肉質鮮甜又大隻

藥膳蒸魚-苗栗棗莊.jpg 

鹹蛋苦瓜  

以前我們家餐桌很少出現『苦瓜料理』因為我們不敢吃苦苦的苦瓜。後來偶而買來煮(心得)其實苦瓜加多一點鹹鴨蛋拌炒,好吃捏。

棗莊的鹹蛋苦瓜~很夠味!鹹蛋加很多~鹹甘可口。不會死鹹

我後來沒配飯,直接盛2大匙吃 (也不會有油膩感) 第一口微微苦味餘味甘甜,師傅們有將『鍋氣』炒出來;最後再加蔥花提味

鹹蛋苦瓜-苗栗棗莊.jpg  

單點  脆皮豬腳 (小份) $390元

豬腳滷的相當入味! 豬腳皮熱熱吃外皮酥香(冷掉後QQ的)內部瘦肉肉質軟嫩;沾胡椒鹽吃

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價格合理   每道料理。大人小孩吃的超開心

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 棗莊真的不賴喔~

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10人合菜套餐有附水果  今天是西瓜(甜)

咱們家都是西瓜控~ 一下下就吃光光

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棗莊古藝庭園膳坊MENU (2019.7.28拍攝)

怕日後內容有變更。請以店家官網或現場菜單為準(僅供參考) 

棗莊單點十大排行榜

 棗莊10大排行榜菜色.JPG 

合菜菜單

3~4人合菜/5~6人合菜招牌小點菜單 

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3000元特色餐&4000元美味餐

 棗莊3000、4000合菜MENU.JPG

5000元富貴餐&6000元五福餐

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 單點類菜單

道地客家菜/美味冷盤

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紅棗特色料理&棗莊招牌菜

棗莊-紅棗特色料理與招牌菜色MENU.JPG

水中鮮&素食料理

棗莊-海鮮、素食料理MENU.JPG

酒類 (喝酒不開車,開車不飲酒)

苗栗棗莊酒類MENU.JPG

先附一張『棗莊』園區內導覽地圖

詳細環境圖文(待分享)

 棗莊-園區導覽地圖.JPG

棗莊古藝庭園膳坊 (4).JPG

棗莊名片 (2).JPG

棗莊名片 (1).JPG  

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棗莊-首圖.jpg  

  

 

 每個人對棗莊餐食喜好、口感味覺不盡相同。食記心得僅供參考  營業時間、商品實際內容、成份售價、優惠訊息;請依店家(官網)公告為依據!!   喜歡小紫分享的食記嗎?~加入    小紫吃喝玩樂.享食煮藝 按讚+搶先看,一起趴趴go找尋下一站美食和景點

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