小紫吃喝玩樂．享食煮藝

2018.5.26食記

好久好久以前曾吃過朋友送的台南『麻豆阿蘭碗粿』當地人又稱碗粿蘭的台南老店碗粿

這次則是專程下離麻豆交流道不到1分鐘車程的"阿蘭碗粿"吃午餐

阿蘭碗粿 (碗粿蘭)

電話:06-572-4035

營業時間:(六~四)7:00~20:00

(五)6:00~19:00

地址:台南市麻豆區中山路179號之8

下麻豆交流道往市區方向、就會看到圓環邊綠色招牌『阿蘭碗粿』碗粿蘭店面就在邊間超醒目

店斜對面有碗粿蘭專屬『免費停車場』

這附近不太好停車、想嚐鮮好像也只能停這兒了

假日饕客多、停車場幾乎都是客滿居多阿

只供停車、不負責保管。停車場內有廁所

碗粿蘭停車場『開放時間』6:00~23:00

店內有分內用取餐區及外帶區

好多人看到沒位子乾脆直接排碗粿外帶

這裡的消費方式:採自助式取餐=>結帳

價目表貼在牆上

花生豬腳湯  感覺不錯吃

冰箱內台式泡菜

內用排隊時餐台前方也有湯品、炒飯和小菜可以自取放餐盤再結帳

內用座位有一樓及二樓

(下圖)點餐區前方座位(基本上此區都是客滿居多)

二樓也有座位

很多人看到陡陡的樓梯就不往2樓查看~一旁有電梯

可以端食物搭電梯上2樓用餐，廁所也設在2樓樓梯上去右手邊

我們是星期六正中午來用餐

2樓真的沒什麼客人坐呀!大家卻都在一樓排隊等座位(金害)

阿蘭碗粿隔壁是賣古早味豆花

小人們想吃豆花、進店後才知道這也是碗粿蘭開的捏

也就是說:排隊取餐完的阿蘭碗粿熱食~可以端進來豆花店裡面吃

而且『豆花店』裡面有冷氣可吹

(冒系呀!)賺到ㄌ誤打誤撞~我們竟然選了有冷氣的座位區

豆花好吃嗎？小紫坐下來不到1分鐘~就去拍環境照想寫分享文，回座時只看到弟弟點的珍珠豆花渣渣(快吃完嚕)感覺像湯少的豆花？是用非基改黃豆製作

古早味豆花

營業時間:10:00~19:00

除了賣豆花也有賣飲品和手工冰淇淋

店最裡面有一間廁所，人多時要排粉久~建議您還是去阿蘭2樓上洗手間吧

沒點碗粿~別說您來過阿蘭碗粿

碗粿  $30元

瓷碗蒸碗粿~上方還有一朵小香菇及油蔥酥

好有阿嬤的古早味fu  

桌上有蒜茸醬油膏可加。也有辣椒醬加辣更夠味、辣椒醬的辣度只有一點點

碗粿裡有肉片及水煮蛋、油蔥很香

如果您不愛吃蒜味醬油膏？醬料區有『無大蒜醬油膏』

我們覺得蒜味油膏、蒜香不夠重

所以到醬料區自加了一小匙新鮮蒜茸

加了新鮮蒜茸的碗粿~真夠味

碗粿有米香、口感QQ、要加醬比較夠味

豬血加腸湯   $30元

湯頭好喝、腸子有爛無腥味、但~豬血不曉得是煮太久、還是本來就這樣的口感？偏硬、高湯也沒煮進豬血內~小小可惜

虱目魚丸湯   $30元

有5粒~ 口感蠻不錯der

可以買回家自煮

小菜:皮蛋豆腐

小菜: 燙韭菜   菜很嫩~淋的應該是碗粿的醬油膏

我覺得再加一些新鮮蒜茸會更涮嘴及夠味

(純屬個人口味喔)不代表每人都有一樣的想法 

 店家的炒飯一碗賣$20元

剛在拿餐時感覺好像不賴~炒的粒粒分明、看起來不會很油

這次是2天1夜台南之旅~明天才會回家；不然會想外帶碗粿回去吃

多年前吃過附近另一家『麻豆裕益碗粿王』也是麻豆40幾年的老店

食記<台南/碗粿>麻豆交流道下『裕益碗粿王』40幾年碗粿老店 

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