小紫吃喝玩樂．享食煮藝

2016.10月

您和小紫一樣有時午餐想吃義大利肉醬麵、青醬麵。卻又懶得出門去享食？還是孩子也是義麵控呢？

現在...我找到一家味道比超商賣的冷凍義大麵調理包更讚的網購店家啦

加入小紫-吃喝玩樂(按讚+搶先看)一起享食煮藝．吃喝玩樂go

忙碌~沒時間煮晚餐時。只要事先從冷凍拿出來 隔水退冰20分鐘(或早上上班前從冷凍拿到冷藏退冰至少8小時)

下班後只要3分鐘就可以輕鬆快速開動啦

網購真方便....

Is Pasta方便煮義大利麵    義大利麵和醬料包是可以分開買der喔    如果....您是想做路邊攤小生意？Is Pasta 也用販售『商業用』大包裝義大利麵醬包

義大利麵~  我最愛吃青醬。再來就是紅醬，紅醬又以肉醬挖尚嘎意呷 

以前為了方便，常會去超商買冷凍義大利麵調理包回家煮食或焗烤，因為超便宜相對的醬料味道就沒有那麼夠味及香濃

最近...經由朋友介紹。吃了Is Pasta方便煮義大利麵後 (我想~我條a啦) 

拿它拿煮燉飯味道一定也很讚 (下次再單買醬料包就好)  ㄎㄎ

除了賣醬料包(Is Pasta 在板橋也有實體店面唷--想嚐鮮？又不想動鍋匙？直接到店享食麻美麥

羅勒松子醬義大利麵  (培根)

每一種口味都有3種肉品可以選購  

袋口有做--易撕缺角

烹煮方式有2種: (1)冷水隔水退冰20分鐘   (2)從冷凍移至冷藏至少8小時)

先來示範: 隔水退冰法 (這個方法)適合~晚下班、臨時來不及煮晚餐、肚子餓突然想吃義大利麵的冰友喔

 將(熟)義大利麵包+ 想吃口味醬料包。從冷凍拿出來，備一容器，將2者 同時放入加水至蓋過冷凍調理包.....(隔水退冰) ......

約20分鐘後........

 備一炒鍋(平底鍋較好操作) 鍋中倒入180cc 清水 (我是直接用量米杯加入1杯清水)

 開中火將清水加熱至鍋邊微冒氣泡時，拆醬料包倒入鍋中，用鍋鏟將清水和醬料攪拌均勻

放入熟義大利麵麵條

開始充分攪拌讓它收汁  (約2-3分鐘即可完成喔)

(如果有鮮蔬？可以切一些入麵條中)增添營養及配色 

小紫切了少許紅椒丁入鍋中，炒至您自己喜愛的收汁程度即ok

外食於餐館吃義大利麵~我喜歡有醬汁的Pasta~

在家中~ 則是將醬汁收乾一些   原因:我只有自己1人，煮好馬上開動，所以希望醬汁能巴在麵條上方，比較夠味

外食？因為餐廳從做好、出餐、送到客人手上(有時客人多、服務生少時)會耽擱些許時間，為了呈現義大利麵溼潤多汁的好食視覺及口感~所以醬料(汁)會比較多

濃郁九層塔和多種香料mix的味道。很好吃。味道真的不輸外面百元義大利麵餐廳捏   

瑪格麗特紅醬  (培根)

購買冷凍調理包，最怕買到放很久的商品

包裝袋下方會有製造日期，近期製作der(都很新鮮喔)

 看不懂？？小紫剛剛的示範？

醬料包上方也有詳細的烹調方法說明

真的還是看嘸？可以到YouTube搜尋"Is Pasta方便煮烹調教學"就有影片可以觀看囉 (點我連結-觀看)

 最近小忙   每天晚上睡覺前~事先將冷凍的Is Pasta義大利麵調理包放到冷藏退冰

中午肚子餓了~輕輕鬆鬆3分鐘內就可以享食

 紅醬的醬料包食材比較多且濃，在加清水時要多倒一些些..約倒200cc  (青醬是加180cc)

 剛剛有說ㄌ~  在家中我是煮好直接開動，所以醬汁收較乾喔  

若您喜歡溼潤有醬汁的義大利麵口感？在收汁時不要收那麼乾就可以啦

 冷凍義大利麵條巳經事先煮熟再冷凍，退冰後收汁快，不會影響它的口感

瑪格麗特紅醬   醬汁偏酸，有超濃郁的紅醬蕃茄酸味，搭配培根肉超夠味又好吃 

奶油白醬義大利麵   (培根)

本來想買綠花椰菜來搭煮 (成品應該很像市售的義大利麵)  哈哈

可...從上次颱風過後...菜價到現在都還沒有回穩~貴ㄍㄚA嚇鼠寶寶啦

只好買紅椒(甜椒)來配色

 每包培根至少有5大片喔

白醬和黑胡椒蠻搭的   灑一些些黑胡椒粒。增加香氣

 外食時~小紫比較少點"白醬"料義大利燉飯或麵食

因為我超怕遇到超濃奶粉味的自調白醬店家

Is Pasta 奶油白醬/冷凍調理包~  白醬味道又香又濃

完完全全沒有我害怕的味道。超好吃 

瑪格麗特紅醬  (燻鴨)

 味道和瑪格麗特(培根) 一樣。

因為用了煙燻鴨胸肉，咀嚼中又有些許的煙燻味

真的很少品嚐到~網購pasta業者 。將醬料做的如此美味+可口的啦

波隆納蘑菇肉醬義大利麵 

 醬料看起來粉多喔

對了~   不吃牛的朋友

拍謝啦~波隆納蘑菇肉醬   不適合你嘿

(原料裡有加牛絞肉)

青花菜太貴(1小小朵要價50元)

那就用四季豆來加菜

四季豆洗淨，切成1.5公分

清水滾後加入切好的四季豆

再倒入波隆納蘑菇肉醬攪拌，再下麵條煮至收汁

完成

牛絞肉+豬絞肉的雙肉醬口感

味道挺不賴的ㄝ  (2者加一起熬煮而成的肉醬，可別問小紫~哪一塊是牛絞肉？哪一塊是豬絞肉？

拍謝~拍謝~  挖金架看不出來嘿  

此醬包裡搭配的是杏鮑菇薄片，吃起來QQ

加了綠色青蔬的波隆納肉醬義大利麵   有沒有很可口呀？

此款~  有紅醬的香味又有肉醬的甜『酸度』只有一丁點『不像瑪格麗特』入口會微酸(瑪格有香濃的紅醬味-很夠味)

各有千秋

 一連吃了數天的Is Pasta  5款醬包(4種口味)。

哪一種好吃？答案:  都好吃。  

各有各的特色。份量又很足。我覺得也挺適合小家庭露營時~Day 1到營地忙搭帳後的快速 午餐及Day2 起床後睡晚起的快速早餐喔

想讓它味道更好或賣相更佳 (朋友來家裡--西式宴客餐)可以在上桌前再灑一些起司粉。

或者也可以單買『醬料包』200cc清水+醬料包+1碗白飯+想吃的海鮮食材  中小火熬煮成『燉飯唷』

 噓....您不說是用方便煮-義大利麵冷凍調理包煮食     大家肯定會覺得妳超厲害~味道、口味都超像外面餐廳賣的Pasta呀   

 單買醬料包或義大利麵條(都可以。不一定要買整組)人多的大型活動(共餐)、想開業的創業老闆也有商業用包裝可以訂購呦

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Is Pasta 方便煮．義大利麵

官網http://www.ispasta.com/

方便煮．義大利麵 粉絲頁  

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 每個人對美食口味喜好、味覺不盡相同， 食記心得僅供參考

 營業時間&商品實際內容&成份售價&優惠訊息；請依店家(官網)公告為依據!!