娘家爸爸和友人至南部車程-福安宮土地公廟進香
車程三寶『綠豆蒜.洋蔥.鹹鴨蛋』
我特愛他們的溫泉紅仁鹹鴨蛋
蛋黃綿滑(沙沙的)蛋白不會過鹹
請爸爸幫我帶100元回來(<--不含防腐劑不宜久放不能買太多)
平時鹹鴨蛋都炒苦瓜或做三色蛋居多
前幾天公公給了我一粒自己種的高麗菜
單炒高麗菜 兒子好像有點吃膩了
於是用1.5粒鹹蛋切成小丁在鍋中炒至起泡後加蔥白爆香....加高麗菜下去快炒(不用再加任何調味料)
待快完成時再下蔥綠下去拌炒一下下 完成~
想不到這麼簡單的2樣食材 也能蹦出如此之美味
兒子說好吃,問我下次可否再炒一次
只要食材雙方味道不會有太大的衝突~偶爾mix在一起也能製造 意想不到的好滋味喔