2020起受(新冠狀病毒)疫情影響~許多餐廳、小吃撐不過紛紛停業或暫時歇業。小紫食記分享的美食『若有停業?』再請您即時通知小紫做『訊息更新ㄛ』因為有好幾家店~自己去到現場才知道(哭哭)沒賣啦!
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露營~是家人舒解工作壓力方法。為露過~遊玩過的營地&景點寫記錄並分享食記&美食料理;下次想再訪時就不用google啦-->查尋自己的網誌就行囉
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 2012.09.06

菜豬肉鍋貼 

市售的鍋貼一粒約$5元    點少吃不飽,點多了又太貴吃,兒子嚷嚷著要吃脆皮的鍋貼,

剛好婆婆從菜園裡拔了一些韭菜給我

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2021.09.08

小紫DIY中式點心食譜『手工芝麻蔥抓餅 配方與作法自創(不參考網路食記)

小紫芝麻蔥抓餅DIY首圖.jpg  

材料:

中筋麵粉: 3碗 

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2012.09.04


地瓜球

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2012.09.03

親戚送了一些地瓜給公公,但地瓜過熟~偏老

幾乎都有纖維(一絲一絲)不適合用來煮飯或煮甜湯和炸地瓜薯條了

為了不浪費,決定將其逆紋切成薄片再蒸熟搗碎做成地瓜饅頭

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2012.08.26

店外觀

1樓~櫃台+吧台

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鹹蛋炒苦瓜.JPG

材料:

  苦瓜: 1條   鹹鴨蛋: 2粒   蔥: 2支(切段)

作法:

1. 苦瓜洗淨對半剖開,挖除子及白膜(挖乾淨一點較不會苦),再切成約0.5公分左右的長片

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港式水晶餃   ~晶瑩剔透

 

今天孩了吵著要吃自製手工蔥油餅,去了趟雜貨店買中筋麵粉,發現老闆竟然也有賣"澄粉'對它的印象是高中時期,有次上課請飯店主廚來示範水晶餃時有用過,順便買了$30元回家做看看.....

澄粉~是沒有筋性的麵粉,適合做水晶餃腸粉港式點心的皮(因為蒸好後晶瑩剔透)

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2012.08.19(日)

新竹~南寮漁港...港南濱海風景區

結束了內灣老街吃吃喝喝行程後,大弟說時間還早,翻了一下旅遊手冊,決定由省道3號-->接68號東西向快速道路-->來南寮漁港走走

剛下68快速道路便被遠方藍白相間的建築給吸引,決定直接朝它的方向開去

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2012.08/19(日)

大弟今天有休假,邀約一同前往內灣老街走走

我們將車停在離老街算近的停車場,1 次/100,沿著停車場旁樓梯往上走

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2012.08.19

離開南寮漁港後,上高速公路前順遊國立清華大學~

校園廣達88公頃,綠蔭宜人

電話:03-5715131

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