小紫吃喝玩樂．享食煮藝

2017.2.19

台北捷運南京復興(遼寧夜市)附近~Partik Coffee & Roaster派對客咖啡是一家自烘咖啡豆的咖啡與早午餐店

提供單品咖啡豆、掛耳包及客製化咖啡配豆服務。喜歡下班自煮咖啡的您，派對客的豆單蠻多的喔(送禮自用兩相宜)

訊息更新:派對客2018.5月搬家囉

搬到板橋區的巷弄中，不在公車往來的大馬路了、沒有挑高的屋頂、沒有景深的店面，只有10個左右的位子(目前2018.6.4仍在裝潢中)

.....以下是舊食記....

店名"PARTIK"是從英文字"PARTAKE"(分享、參與)衍生，字首的PART在匈牙利文中是『聚會』的意思

年輕闆娘希望客人~來派對客不是只品嚐一杯咖啡，更能把這兒當成與朋友約會聊心的地方

獨處時...也可以靜靜地在店內看看書~毫不拘謹也不嚴肅地渡過自己的休閒時間

每次來台北(還不太懂如何轉搭公車)習慣於各捷運站附近覓食

派對客從捷運3松山新店線『南京復興站』下車，走2號出口向右，沿著遼寧街(遼寧夜市)走約5分鐘，到長安東路口(過馬路)向右轉就到囉

2016.12.29開幕。店長是一位熱愛咖啡的氣質美女

用對咖啡的熱情；實踐創業開設一家屬於自己的手工自烘咖啡店

住附近又愛喝自烘咖啡豆現煮現沖手工咖啡的您，可以買『咖啡卡喔』

每日11點前，憑卡可以兌換『早餐』一份  超划算!!

店內環境    以白色+黃色為基底。給人明亮清新的感覺

仔細觀察，您會發現 @@  店內有好多超可愛的小動物公仔

藏身在店內某一不起眼的地方或角落....等著您去發現牠們喔 (超可愛超療鬱)

派對客店內咖啡類飲品全是選用自烘咖啡豆烹煮調製。如果幸運遇上店家在烘咖啡豆時...滿店咖啡香喲

架上有售自烘各式淺、中、深焙『單品咖啡豆』與調配『混合配方豆』

豆單與單價

也有精品咖啡掛耳包

早午餐/咖啡/飲品MENU    

餐點供應時間: 11:00~18:00  每人低消1杯飲品   飲品外帶；全部折20元

會烘豆的自烘咖啡店，可以透過聊天知道客人對咖啡口感的喜好

為您現沖一杯香純好喝的手沖單品咖啡

或者...您也可以從豆單中選擇您喜歡的烘焙口感、酸甜苦度『單品咖啡』請店長為您手沖

在派對客若點飲品再搭早午餐餐點的話....更優惠喔

單品咖啡(手沖)       $150元

小紫不喜歡太酸太苦的單品咖啡。請店長幫我挑豆子

衣索比亞 日曬耶加雪菲 金雷娜安芭雅

手沖咖啡除了注意咖啡粉的粗細外，水溫更是重要(約88度左右)

濃濃咖啡香

每杯約250cc

咖啡杯墊好可愛呀

手沖咖啡熱熱喝與冷掉再喝有著不同的喉韻風味

店長建議我們可以試試不同水溫之咖啡香

熱熱喝~很順口。略帶果香與花香

冷掉之後喝，偏酸。酸甜酸甜柔和清新，餘味回甘

溫烤蔬菜加貝果    單點$150元    搭飲品$100元     便宜50元ㄝ 

有:溫烤蔬菜、貝果、手工優格

手工優格      搭綜合燕麥水果乾(有葡萄乾和蘋果丁果乾)

單挖優格配綜合燕麥水果乾，吃起來酸酸優格味及燕麥香

店長剛送餐時有貼心小提醒:杯底層有『深焙瓜地馬拉咖啡糖漿』

一定要由下往上挖取手工優格吃。是最完美的味蕾

真的ㄝ   咖啡糖漿的甜中和了優格的酸。 好香好好吃 

溫烤蔬菜   洋蔥絲/玉米筍/青花菜/紅黃椒/杏鮑菇

上面灑了一層綜合香料鹽

很特別喔。香料鹽裡還加了咖啡粉。除了綜合香料的鹹香還有一絲絲咖啡香

水煮蛋~則是以黑胡椒粒提味

貝果   有自製果醬與乾酪醬 (2擇1)

今天是自製奇異果醬

蜜糖過的奇異果醬，沒了酸味只有甜味

搭配有嚼勁的貝果，濃郁奇異果香+甜甜果醬味    再喝一口單品咖啡~超完美的組合

窈窕佳人水果茶    $150元

以洛神花/薔薇果/蘋果/百香果/芒果為基底的水果茶

裡頭還有香橙與蘋果丁

聞起來有濃濃洛神花果香。   

是一杯順口好喝酸酸甜甜莓果味水果茶

貓王最愛三明治   單點$150元   搭飲品$100元    

附~手工優格

酥香吐司塗抹一層有顆粒花生醬再包夾香煎培根及新鮮香蕉片

蠻好吃der

書架上

有好多咖啡知識、咖啡學及料理書可以閱讀

手工甜點   派對客自製!! 這是一道傳統法式家常甜點

漂浮之島     $70元

下層是香草奶黃淋醬

浮在上層的是巧克力糖霜再淋上一層糖漿及些許堅果顆粒和檸檬皮

是一道比較甜的手工甜點

巧克力蛋白糖霜(表層酥硬)含在口中~是入口即化的口感喔

好友梁  是抹茶控  抹茶慕絲    $70元

以抹茶慕絲為基底，入口除了抹茶香更有奶香味

和常吃的慕絲比起來~口感比較Q彈

彩色糖球搭配派對客自製咖啡凍

以~淺焙/衣索比亞/西達摩咖啡  製作的咖啡凍   

好香~  好好吃    期待~咖啡凍杯快快上市 

闆娘有顆少女心

哎油~   這些小公仔   好可愛，不仔細看，真的很容易錯過牠們

連面紙盒上都也有這麼可愛的犀牛

您也喜歡自烘咖啡豆或訂製屬於自己喜歡喝的咖啡豆嗎？ 

找時間來 派對客Partik Coffee & Roaster~找尋您愛的咖啡豆吧!

乾淨明亮開放式吧咍與料理台

洗手間也非常乾淨無異味 

離開前....店長似乎在煮咖啡？

小紫很好奇...像針筒的器具是什麼？(我太俗啦-對咖啡研究不深)這是手沖『愛樂壓』咖啡器

看起來很像改良過的濾壓壺，可...它裡面有放濾紙，也可同時加花茶入裡面一起沖泡再濾壓

藉由針筒下壓的壓力，萃取出咖啡的crema(咖啡的油脂)

讓咖啡喝起來『口感』比較滑順柔和；也比手沖咖啡來的厚實飽滿一些些

若您是喜歡厚實飽滿咖啡味的朋友~可以來試試以愛樂壓沖煮的咖啡喔

今天又讓我新認識一種咖啡沖泡方法啦 

在繁忙的台北城。偶想放鬆品嚐一杯單品咖啡的美味或者找尋優質自烘咖啡豆？

可以來『派對客Partik Coffee & Roaster』找店長喔

 Partik Coffee & Roaster 派對客

電話: 02-27753881

營業時間: (一~五)8:30~19:00；(六、日)9:30~19:00 (休星期三)

店址 :台北市中山區長安東路二段200號

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每個人對咖啡口味喜好、味覺不盡相同，邀約食記心得僅供參考  

 營業時間、商品實際內容&成份售價、優惠訊息；請依店家(官網)公告為依據!!   

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