中壢美食推薦/鵝肉便當玉里麵專賣店【鼎新鵝肉飯玉里麵-中原店】剛開幕不久新店!消費滿額送飲料!鵝肉鮮嫩甜/玉里湯麵湯頭回甘麵條不軟爛/必點現切鵝肉切盤/麻辣鴨血臭豆腐入味會爆汁(超過20種小菜)食記附~鼎新鵝肉菜單
精緻鵝腿飯4種配菜、鵝腿還幫去骨真貼心 
消費滿600元有外送服務(公司/團體午晚餐便當)訂起來
鼎新鵝肉飯玉里麵-中原店
電話: 0938-861-608
營業時間: 10:00~22:00(21:30最後點餐)
地址:桃園市中壢區中北路二段346號
粉絲頁: 鼎新鵝肉飯．玉里麵-中原店
有Uber Eats外送!
2023.11.23刊登yahoo奇摩新聞(旅遊/玩樂)
與堂妹相約來桃園賞花海(一早先載她來中壢辦私事)
午餐問妹妹想吃什麼？前幾天網路看到中壢後火車站附近新開一家『現切鵝肉切盤、鵝肉飯玉里麵專賣店』餐食看起來挺誘人der
妹妹回:她們板橋很少白天(早午餐)就可買到現切鵝肉料理美食(她想嚐鮮趣)
店外紅布條好康報報: 11/12慶開幕消費滿300元就送(飲品3選1)
- 消費FB拍照打卡店家粉專按讚分享orgoogle五星好評也有送(飲料3選1)
消費滿額送飲料是(一張點餐單送乙瓶/送完為止)
消費打卡送飲料(有消費手機打卡就送)蠻划算的!
點餐方式：
店門口有MENU~自取劃單再到櫃檯點餐結帳
MENU分成外帶(藍單)與內用(綠單)兩種顏色單子
(外用、外帶菜單內容價位都相同)主要是讓店員在製餐時好分辨
鼎新鵝肉飯玉里麵-中原店菜單
2023-11/14拍攝，避免未來菜單內容或單價更動(僅供參考)請以您用餐當日現場MENU為準!
打(*星號)是人氣推薦料理
第一次來不曉得該點些什麼吃？牆上有美味餐食相片可參考
早餐沒吃!辦完私事順路覓食10:30就來
我們自開玩笑『吃中式早午餐』概念(笑) 
內用環境 約6桌(用餐尖峰時段)很容易客滿
出餐快、翻桌率也很快(11點多就出現熱鬧的外帶與內用人潮)
小紫不想一一人臉打碼賽克與打擾客人用餐(我沒拍人多畫面)
附近蠻多公司行號訂購『鼎新鵝肉便當』
吃飽離店前(內用外帶客人)接踵而來，店員包預訂鵝肉便當的手忙不停
當日現煮鵝肉與內臟、涼拌小菜等...食材有大台透明(冷藏櫃)保鮮
剛好看到店員要拿鵝肉剁肉盤
(徵得同意)秒拍一下
這誘人鵝肉食材區
我們剛剛有點鵝胗吃! 口感等一下分享
雞胗、鴨胗小紫常看常買! 這是我第一次看到『鵝胗』本尊模樣(有嚇到)哇塞! 鵝胗未切片前~竟然比鵝腿還『大顆』超大一個
餐桌上有醬油、特調辣椒醬、小米辣椒(自取自調)沾佐鵝肉或小菜沾醬
餐具~紫外線殺菌烘乾
(拿取的時候~熱熱的內) 後疫情"食"代；餐具有先殺菌(貼心)拿餐具前一旁有酒精、先消毒雙手再拿取(保護自己也保護別人)
飯食控(我)點飯吃、沒吃過玉里麵妹妹超好奇玉里麵口感點玉里湯麵嚐鮮!
玉里湯麵(鵝肉片) $80元
玉里麵外觀看似咱們常吃的油麵麵條
有吃過玉里麵朋友應該會懂!
其實手工『玉里麵麵條』口感比較彈牙滑口
久泡湯汁比較不會像一般油麵那樣立馬變軟爛。堂妹一吃便說:這麵條口感比油麵好吃! 
且這家湯麵(湯頭)油蔥香氣濃郁，帶著回甘鵝肉高湯肉甜味湯韻非常順口香氣十足
湯麵內的切片鵝肉(無骨) 鮮甜好咬食
餐桌這小盅(小米辣椒) 引起妹妹好奇心!
原本妹妹怕太辣遲遲不敢加。後來盛一粒小米辣椒配麵吃直呼『辣椒很香很開胃』要小紫也嚐嚐這辣香味
小米辣椒味道很像(泡椒) 帶著米酒醱酵後的香氣(會辣)微辣~小辣感
喜歡花蓮小米辣椒香氣韻味的話
店家有賣用公賣局米酒浸泡的『天然小辣椒』可買回家佐餐 要不是我冰箱內已有至少5瓶不同辣椒(還沒用完吃完)否則我會想買!
精緻鵝腿飯
飯食另有(鵝肉便當/鵝肉飯/鵝油飯/白飯)可點食
精緻鵝腿飯 出餐時鵝已經『去骨』對愛吃肉又不愛啃骨頭者來說享食不沾手
我愛啃骨頭(尤其是翅膀)原本想點鵝翅啃(3支100元不會貴)
鵝腿肉剁好有淋鵝油湯汁、肉質鹹甜鹹甜嫩口不韌、鵝皮很香
鵝腿飯配菜有4種
基本配菜好像都會有一顆荷包蛋+獅潭農會滷竹筍及另外兩種現炒時蔬小菜
今天是炒雙色花椰菜+炒麵腸+滷桂竹筍(嫩香好食)+半熟荷包蛋
米飯有淋鵝油~不會有油膩感。吃的時候帶著嘟嘟好的『鵝油飯香』
單點小菜 芝麻黑木耳 $50元
以嫩薑絲+白芝麻、白醋...等調味涼拌!
入口帶著順口醋香(微微酸) 迷你黑木耳Q脆Q脆~相當開胃
燙青菜 $50元/份 今天是菠菜
菠菜有加枸杞淋油蔥鵝油 不會吃到菠菜澀感! 口感嫩脆
麻辣鴨血臭豆腐 $60元
剛剛點餐時我們有問店員有沒有什麼『小菜推薦必點？』
店員說:這道吃過的客人都歐肉(稱讚)很入味
ps:若不吃香菜，點餐時記得提前告知(我們愛香菜)
麻辣臭豆腐(臭香~)
聞起來臭臭的~吃起來可香的捏~ 臭豆腐內部滷到呈現密密麻麻孔洞吸飽飽麻辣滷汁超夠味
麻辣鴨血 也是很入味、麻香小辣味蕾! Q軟涮嘴、很像在吃果凍
去骨鵝肉切盤 (鵝胸肉) 200元
(鵝肉切盤價格看時價而訂/今天一兩50元)點餐時您可以先跟店家說:您要切多少錢？
我們因後疫情"食"代，外食盡量不沾手,才點去骨鵝胸肉切盤
若外帶回家啃食~我一定會點帶骨的『鵝肉切盤』慢慢的吮指回味!
夾一些嫩薑絲『不沾醬』直接吃是品嚐鵝肉最鮮甜口感吃法
桌上的醬油與特調辣椒醬自己調配沾佐鵝肉，醬油偏鹹(可調少一點)辣椒醬帶著味噌香
單點 鵝胗 $70元/份
沾特調辣椒醬配飯~香
煮鵝胗的時間掌控的很好
口感軟中帶脆(不會硬)我最怕吃到又硬又難咬鵝胗，這家的『胗』單吃就好吃
鵝丸湯 $70元
鵝肉丸子Q彈，比吃鴨肉丸好吃
湯裡面有放薑絲、枸杞、芹菜末喝起來有鵝高湯甜味和薑香、冷冷天氣來碗熱湯暖胃又暖心
目前(剛開幕)有消費滿300元送飲料活動
拍照打卡或google評論也有送飲料(紅茶/烏梅汁/奶茶)3選1好康
知名誠意奶茶~這兒也有賣(打卡分享~免買直接送)
男人們下了班喜歡點鵝肉切盤+小菜當小酌下酒菜【鼎新鵝肉飯玉里麵-中原店】也有賣啤酒
(未成年勿飲酒/喝酒不酒駕/安全有保障)
吳師傅烏梅汁 酸甘d~
濃郁烏梅香與酸酸洛神花果酸味、熬煮時有+陳皮、甘草~酸甜喉韻後會回甘
很解渴也很解膩
玉里古早味紅茶 懷舊風味~冰涼順口
餐具區 有牙韱與牙線! 啃食完鮮甜鵝肉想剔牙~記得自取
吃飽離店前~看到店員在包現切鵝肉便當
(這肉量)很多捏! 1份110元 我覺得很可以，下次若晚餐時段剛好有騎車路過附近，我也要來買外帶回家給大仁哥吃
最近看網友推薦這家新開沒多久【鼎新鵝肉飯玉里麵-中原店】跟風來嚐鮮
鵝肉肉質鮮甜、小菜選擇多、食材新鮮(飯麵)都好食、玉里湯麵的湯頭很香麵條不會有軟爛感、麻辣鴨血臭豆腐入味又下飯，除了內用! 若住附近外帶回家再吃也很方便喔!
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每個人對鵝肉餐食口味喜好不盡相同。11/14食記心得僅供參考 ， 營業時間、餐食實際內容、成份售價、優惠訊息；請依店家(官網)公告為依據!! 喜歡小紫食記分享嗎？幫 小紫吃喝玩樂．享食煮藝 按個讚+追蹤(您的支持是生病的我繼續寫文分享的動力)一起趴趴走找尋下一站美食和景點go
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