鶯歌美食賣超過50年在地人氣排隊滷味【鶯歌林鴻鈞滷味】冷食滷味(加辣醬汁)更香更涮嘴! 晚餐配菜、宵夜小酌下酒菜。晚間攤位燈光暗暗舊舊髒髒感~購買人氣依然紅不讓! 尤其是假日(觀光客)購買人潮排很長、想吃平日傍晚來買比較不用等太久喔!
滷味品項超過30種以上、很多滷味沒印在攤車MENU上方『點餐時』可以看攤車架上還有哪些滷味可點選?
直接跟老闆說: 現點現切
林鴻鈞滷味-鶯歌原始總店
電話:0928-282-290
營業時間:17:00~24:00(每月第1、第3週/星期日公休)
攤址:新北市鶯歌區中正一路60之4號
粉專:林鴻鈞滷味
這攤發財車滷味 位在鶯歌市場旁騎樓內攤位
晚上光線沒有很明亮(暗暗的)
若您從沒買吃過!平時又有潔癖非常在意店家環境的話~可能會望之怯步!!因為攤位與扛棒外觀看起來舊舊髒髒(我猜平常應該~沒有做擦拭清潔?經年累月就呈現這看起來髒cc的外觀啦)
滷味攤 位在鶯歌郵局附近(距離僅72公尺遠)
離24小時營業~知名『阿婆壽司』也只有約73公尺距離!
疫情前、偶爾半夜肚子餓會騎車來鶯歌買"阿婆壽司"+買這攤滷味當宵夜!
約2年沒來買~好懷念!
N年前在地朋友推薦時有說: 這攤在鶯歌已經賣超過50年(目前好像傳承3代了?)
平日(今天)客群在地人居多。假日則是(外地遊客)購買居多
因為大部份在地人都知道、假日比平常日還難買、想吃必須排隊排超久!
小紫前幾天來景點(三鶯之心與新北市美術館)賞遊
晚上回家前...繞進來鶯歌想買一些滷味回家給大仁哥解饞,結果當下排隊人潮約莫30人,我停好機車、正打算排隊時(剛買好的在地客人)勸退我"別買啦" 她剛剛排隊排約40分鐘才買到(氣pu pu~)要小紫~若住附近另找其它(平日)時間再來買、否則至少需排30分鐘以上~1小時才買的到喔!
聽聽有道理!我就騎著機車回桃園囉!
哥最近迷上阿婆壽司賣的(涼麵系列)
覺得阿婆壽司賣的涼麵比桃園很多早餐店都有賣的(桃園可口涼麵)來的好吃;份量也比較多
所以我趁傍晚下完(午後雷陣雨後)又騎車來買『涼麵』讓他當隔天早餐
其實來鶯歌最主要的目的是...想買這攤~我前幾天沒買到的『林鴻鈞滷味』啦 平日下午5點多、滷味攤剛營業不久(人潮不多)排一下下就可以買到!
賣的滷味品項超過『30種以上』
價目表秀在(下圖)攤車前
(另外還有一些滷味品項沒寫在板子上) 您可以等到排到您時、再看『滷味架上』有哪些可點食?比如: 滷豆包、滷玉米筍、滷素雞...等在(價目表)是看不到的嘿!
這是冷食滷味~現場不會有任何加熱動作!
當天新鮮滷製(夏季天氣炎熱) 建議您買回家當餐吃完,若沒吃完~預防變質吃壞肚子、需冰冷凍保鮮
鶯歌還有一家『林滷味』生意也很好! 這兩攤都是在地知名排隊滷味攤
林滷味~我還沒買吃過(下次有買再分享)朋友說:環境較衛生、口味較清爽!
終於排到『我』點餐!!
點餐方式:想買什麼品項、數量?直接跟店家說
(要不要加辣)點餐時記得先告知! 我每次都買『加小辣』很夠味!
林鴻鈞滷味的『辣』不是單純+辣椒醬喔! 『是』加特調~辣椒醬油! 所以若點加辣~口味會偏重而且真的會辣(如果您)怕太鹹?點餐時~可以請老闆『辣醬油』幫您另外包! 買回家後再自己沾著吃!
此篇食記購買之滷味單價是(2023-7月價格)避免日後價格更動(僅供參考)請以現場菜單價目表為準!
鴨頭 1份45元 (含~滷鴨脖) 不是單賣『鴨頭』是含脖子的整支滷鴨頭
我個人覺得『點~鴨頭』CP值很划算!
切好的滷味會用小袋子裝
如果您只買『50元以下』滷味『不提供』手提外袋且不會有『辣醬油』另外包服務。加辣會直接淋在滷味上方裝袋
重要資訊~注意看呦(很重要) ! 滷味購買後請盡快食用完畢,買回家若沒現吃(先冰冷藏保鮮)當天吃完。如果當日沒吃完~必需放『冷凍保存』保存時間不要超過3天
我都買現吃的份量! 沒剩的滷味可冰冷凍。
若您冰冷凍要吃時~不曉得需不需要微波加熱?您可以現場問問店家食用方式!
買滷味(不會)附酸菜
酸菜必須另外購買 1份30元
我們蠻喜歡店家的炒酸菜味蕾so都會加購1份酸菜搭著吃!
印象中...如果買滷鴨腸好像會附一些酸菜 佐食?
買的冷食滷味,店家切好後會混合裝在同一袋
為了方便分享各種滷味之特寫(裝盤時)我有稍微分類一下下
一份滷鴨頭含鴨脖子 滷的非常入味是很棒的下酌肉食
尤其是『鴨頭』店家貼心的切成四等份、滷的很透、很好啃食
店家滷鴨脖子 斜切~比較好啃食
(鴨皮)口感軟香很好咬食。脖子肉略帶咬勁、愈啃愈涮嘴!
甜不辣(推推~)必點!! 1份2片25元
大部份滷味攤的甜不辣口感都偏軟
這家是『Q彈帶嚼勁』入味又吃的到魚漿香氣! 搭炒酸菜~好好吃
剛剛加購的酸菜1份~份量(如下圖)
『酸菜』脆口、多汁、微酸微辣搭配滷味立馬提升冷滷食感
滷素肚 1個30元 滋味中規中舉~比較沒特色!
豬血糕 2片25元 (小小一片)so份量不多
我點餐時習慣點加辣(辣醬油)都請店家直接淋在切好的滷味袋內
豬血糕 吃的時候、鹹香帶辣(非常夠味) 不會硬是軟糯口感!
蘭花干 一塊25元 每次來必點!
除了滷的很夠味! 澆淋辣醬油後,醬汁會被切開的"蘭花干"孔洞吸附so吃起來很揪c~多汁
蘭花干~滷軟軟的,不會硬! 也是我喜歡買吃的原因之一
大豆干 25元/片 大豆干=黑豆干
口感帶嚼勁! 吃的到豆香味
哥說:沒有很入味! 要我以後換買其它豆製品滷味吃
(以前來買都沒拍照)玉米筍、豬耳朵、水晶餃、內臟類、貢丸....也都好吃
喜歡吃什麼?就點吃看看唄! 假日要有排隊心裡準備唷!
可宅配 (冷凍宅配)運費需自付
::繼續閱讀::
追蹤小紫IGhttps://www.instagram.com/duck303088/
鶯歌美食廣場美食推薦/鶯歌火車站(前站商圈)超派雞排炒飯套餐只要88元!人氣美食【英姐麵疙瘩】限定好吃雞排炒飯(MENU)
每個人對鶯歌美食喜好味覺不盡相同。2023-7/17食記心得僅供參考;餐食內容成份、售價會隨時間變遷有有更動;請依店家(官網)公告為依據!! 喜歡小紫分享文嗎?加入 小紫吃喝玩樂.享食煮藝 按讚+追蹤 。您的支持是我繼續寫文的動力,一起趴趴走找尋下一站美食景點GO
留言列表