小紫吃喝玩樂．享食煮藝

到陌生地方或景點要怎麼尋覓美食呢？眾多店家中~找很多人排隊的小吃店家跟著排應該碰雷的機率較小吧!

靠近桃園八德~鶯歌鶯桃路『鴨對寶東山鴨頭』每次路過生意都很好

2017.3.21奇摩首頁

尤其是假日。最久...曾經等過一小時才取餐

((為了美食....大家都願意等   ((當然包含我自己啦))等待的時間就到附近店家逛逛，時間到再來取東山鴨頭嘿

今天小紫分享的是鶯桃路總店

鶯桃總店地址雖是新北市。但是它是剛好位在桃園市八德區與鶯歌區的交界處。

所以附近的居民覺得其實與桃園僅一線之隔

店家不是在鶯歌老街那個方位的鶯桃路喔

從八德區『桃鶯路』一直往東騎(同一條馬路)就會接鶯歌區『鶯桃路』

鴨對寶就在鶯桃路上

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鴨對寶鶯桃總店  

電話:0916-182609

營業時間:18:00~01:00

攤址:新北市鶯歌區鶯桃路二段6號(泰昌蔘藥行)  前方馬路

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鴨對寶在中壢也可以買到喔(老闆娘女婿開的直營店)

中壢中山分店  0980-914905

營業時間:18:30~23:00 (星期一休)

店址：中壢區中山東路二段505號（中壢家樂福對面）

斜對面是『7-11』

食材每日新鮮供應。愈晚來-可以挑選的東西就比較少啦

價目表    

東山鴨頭要好吃，就是要挑像鴨對寶賣的這種 ，炸之前看起來濕潤濕潤~鴨脖子皮看起來很入味的感覺

鴨對寶東山鴨頭   種類多達30多種

每樣看起來都很好吃，尤其是整支鴨頭、鴨翅及甜不辣這3樣。每次必買。

小紫推薦   有機會路過的話

要買整支的鴨頭  若鴨頭和脖子拆開買要55元 『整支買』50元便宜5元

而且整支鴨頭的脖子是有含皮的鴨脖子，比較香，比較好吃

(脖子皮滷的非常入味)

單買的鴨脖子，好像....就沒含皮了？(其實我也不太清楚-單買脖子有帶皮嗎？)

因為從我購買時順手拍的相片看應該是沒有？!

聽說:米血也很讚(因為我本身不愛吃米血)所以還沒買過

放食材的架子有用壓克力板做蓋子，蓋住

在人來人往的街道上。雖然是小攤車~但..給人的第一印象就不錯

想要吃什麼？請自夾。再給老闆娘算帳

如果..人很多？她會問你(約要等..大概多久的時間)請問你要等嗎？

不等=不買啦  (這次是第3次路過、順便買來吃) 要等？時間到記得來拿喔

炸好~    油油亮亮，撒上胡椒粉   讚喲

<下圖/右上角>就是買整支鴨頭的脖子。帶皮脖子滷的非常入味

肉溼潤很好啃食，不會死甜也不會死鹹。鹹甜度剛剛好

愈吃愈涮嘴。如果沒吃完？隔天用電鍋蒸一下下也很好吃(像是在吃滷味的口感)

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鴨頭的鴨嘴巳炸到酥脆，可以連鴨嘴一起咬

小紫愛啃骨頭，所以覺得它很香

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鴨肫   很多店家都沒將味道滷進去。而且口感很硬

如果你愛吃鴨肫又怕硬不好咬？鴨對寶的肫滷到很軟 

鴨對寶東山鴨頭 (總店)

電話: 0916-182609

營業時間: 下午6:30~凌晨1:00 (星期一休)

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攤址:新北市鶯歌區鶯桃路二段6號(鶯桃路二段與鳳吉五街路口) 

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  每個人對鶯歌美食喜好味覺不盡相同。2017-3/8食記心得僅供參考；餐食內容成份、售價會隨時間變遷有有更動；請依店家(官網)公告為依據!! 喜歡小紫分享文嗎？加入    小紫吃喝玩樂．享食煮藝 按讚+追蹤 。您的支持是我繼續寫文的動力，一起趴趴走找尋下一站美食景點GO