小紫吃喝玩樂．享食煮藝

台中西屯朝馬美食/宅配冷藏料理包推薦~無添加防腐劑天然食材滷煮【辛釜村麻辣臭豆腐/麻辣鴨血】訂購後可約門市『自取省運費』宅自煮麻辣鴨血滑嫩入味/麻辣臭豆腐佈滿孔洞好多汁；小辣麻辣湯頭順口醇香(加熱即食)露營/聚餐/麻辣臭豆腐鴨血火鍋『團購美食』

辛釜村

電話:04-2254-6941

營業時間:11:00~18:00(需提前預訂再到店自取或宅配)

取貨門市地址:台中市西屯區朝馬路170號

訂購官方LINE: https://lihi3.cc/c3Lg0

IG: https://lihi3.cc/8Tbm2

粉絲頁:辛釜村

最近放假回台中、晚餐弟媳煮了與同事一起團購買的(台中朝馬)辛釜村麻辣臭豆腐、鴨血~火鍋吃。麻辣臭豆腐吃的時候"多汁入味"讓人忘了剛剛加熱時的醱酵臭豆腐味啦(愈臭愈好吃)麻辣湯頭順口回甘與一般市售『麻辣臭豆腐、麻辣鴨血料理包』湯頭味道大不同、很家常、不會太辣

辣度(介於微辣~小辣之間)連小朋友也敢吃、挺涮嘴der

後來弟弟假日北上找小紫玩

(給驚喜)竟然買了辛釜村麻辣臭豆腐&麻辣鴨血當伴手禮 

查看店家粉專最近(暑假)有推出~買愈多優惠折扣愈殺活動~趕快拍一些自煮相片寫食記好康報報!

原本小紫以為『辛釜村朝馬門市』是可以內用~麻辣臭豆腐/麻辣鴨血專賣店

聽家人說:才知道『朝馬門市』不是餐廳!無開放內用喔! 辛釜村僅提供(預訂麻辣料理包)客人『自取』預訂商品之據點

純粹讓住台中市區周邊縣市客群、想節省宅配運費自己到店自取『麻辣臭豆腐、麻辣鴨血料理包』之門市

小紫買吃過多家『真空/常溫/冷藏』麻辣鴨血料理包

蠻多店家為了讓『常溫真空料理包』保存期限久一點，裡頭多多少少會添加一些化學防腐劑。

這家『辛釜村』滷製麻辣臭豆腐鴨血添加的食材很特別(我等等會分享)選用天然食材提味提鮮(湯頭)溫醇順口~吃完胃不會有灼熱感也不會口渴

好康報報: 7/1~7/31辛釜村麻辣臭豆腐、麻辣鴨血買愈多(優惠折扣愈多)

• 任選3包~折100元
• 任選6包~折300元
• 任選10包~折700元

想撿便宜享優惠!快揪家人、朋友、同事、鄰居一起團購(湊)包數

老闆暑假殺很大!!1次(團購)買10包『折扣優惠最多可省(便宜)700元』等於1包只要$280元(每包現省70元很划算)
 

響應環保『冷藏麻辣臭豆腐、麻辣鴨血』訂購、保存加熱方式(沒有印DM)

商品資訊直接貼在店家粉專、IG、官方LINE讓客人下載查看(如:下圖)

• 接單新鮮現滷(煮)製程不加阿哩阿雜化學防腐劑so『保存期限』冷藏7天
• 豆腐與鴨血類都不適合(冰冷凍)因為加熱後口感絕對和冰冷藏時(不一樣) 口感真的差很多喔!若您買後仍想放冷凍保存(建議3星期內)煮食(我還是不太建議嘿~冰冷凍再煮口感真的不太ok喔)
• 其它注意事項! 您自己慢慢看嘿

購買附~提袋

粉專簡介『當你享饗辛釜村、就會想想幸福村』

麻辣鮮香、舌尖美味"全家老小"都可品嚐之幸福味!這...應該是辛釜村烹煮麻辣臭豆腐、麻辣鴨血時之理念吧？!

目前僅賣『麻辣臭豆腐』與『麻辣鴨血』兩種冷藏料理包

尚無(綜合)臭豆腐鴨血料理包可買

希望未來能推出『綜合版』一包裡頭兩種主食都有~滿足小資族與單身族之口腹之慾

辛釜村麻辣料理包  單價乍看比較貴!

仔細推算(固形物)份量卻又比它牌多至少1倍以上，適合多人聚餐時(加一些想吃的蔬菜鍋物食材)烹煮~麻辣臭豆腐鍋/麻辣鴨血鍋/麻辣臭豆腐鴨血火鍋

若像小紫自煮只有兩人用餐1餐根本吃不完~冰冷藏可保存7天

每天可隨興的添加不同食材~

餐餐吃不同配料烹煮之麻辣臭豆腐鴨血料理

辛釜村麻辣臭豆腐成份、保存方式

• 每包袋外均有印『有效日期』客製下訂後才有滷製
• 包裝袋(不是耐熱袋)無法直接隔水加熱，需拆袋將食材倒入鍋中烹煮再開吃

麻辣臭豆腐『營養標示』選用安心健康食材製作~成份很天然！

辛釜村麻辣臭豆腐   每包總重1450g (含~固形物550g+麻辣湯汁900g)

整包拆倒在『大湯碗內』無法1次將湯汁倒完，麻辣湯需倒另一湯盤才裝的完(如下圖)

麻辣湯汁給很多~可以煮火鍋再依『個人平時鹹度喜好』添加200~300cc『水量』做口味之調整

剛剛倒大湯碗內臭豆腐(上圖相片)含麻辣湯

無法細數是否真的像店家粉專所寫『每包至少10~12塊』固形物？

我來細數啦!12345....這包辛釜村麻辣臭豆腐(總共有13塊大小不一)入味三角形臭豆腐(份量真的很多捏)

麻辣原湯~煮好可以直接喝

湯頭色澤看起來較清澈、不像市售麻辣調理包湯汁偏咖啡色或偏紅褐色(加色素調色之重口味色澤)

辛釜村麻辣湯看似清淡~湯頭喝起來夠味順口且不會死鹹、吃完也不會讓人覺得口乾舌躁猛灌水

剛剛提到這家『滷製麻辣臭豆腐』食材很天然

買吃超多品牌麻辣臭豆腐、鴨血，我是第一次看到店家選用香菇、樹子、豬絞肉、冬蝦....等天然食材(拉提麻辣湯鮮味)不是選用很多吃不出、猜不到也看不到的化學辛香料滷製，滷料裡還加入新鮮辣椒、蒜頭、黃豆醬...看起來很一般般的食材、卻能將臭豆腐滷的這麼透、這麼入味(不簡單)

辛釜村麻辣鴨血 

與滷麻辣豆腐時的『成份』略有不同，滷麻辣鴨血『多加了』八角、花椒等...辛香料

每包總重:1100g(固形物450g/湯汁650g)

辛釜村麻辣鴨血  和剛剛的麻辣臭豆腐一樣(每包袋含超多)滷麻辣鴨血原汁；只拿一個大湯碗裝不完~剩下的麻辣湯需另外拿湯盤裝

售價比他牌貴一點! 目前有優惠折扣活動~小紫想好康報報! 當然要先幫大家把關(做確認)12345 ....12 

店家粉專沒騙人(一包裡頭)真的有12塊大塊麻辣鴨血捏! 

麻辣鴨血滷製時有加花椒、八角及更多辛香料

湯頭香氣與喉韻比(麻辣臭豆腐)來的香

如果您不愛"臭豆腐"那愈臭愈香的臭豆腐"特有味道" 推薦您『麻辣鴨血』必買! 買來自煮麻辣鴨血大腸鍋~很好吃!

我不愛單煮『麻辣臭豆腐吃』喜歡~混搭『麻辣鴨血』一起煮

倒一點點麻辣臭豆腐湯汁mix麻辣鴨血湯汁煮~『辛釜村麻辣鴨血臭豆腐』很夠味

麻辣鴨血~口感滑嫩有入味!

密密麻麻孔洞麻辣臭豆腐吸飽飽麻辣汁、入口爆汁口感很揪C

每包辛釜村麻辣鴨血、麻辣臭豆腐(固形物)約11~13塊

人多餐聚或露營想快速開飯，可準備一些青菜(高麗菜/大陸妹)豆皮/玉米筍/金針菇/丸餃類/牛豬肉片/雞蛋/王子麵、冬粉...等食材煮『麻辣臭豆腐火鍋or麻辣鴨血臭豆腐火鍋』吃

若煮食加很多配料『麻辣鴨血』時不適合一開始就將『麻辣鴨血』放入鍋中一起加熱喔!

放食材烹煮過程，為了讓鍋內食材快點兒煮熟，難免會開大火去加熱，

熱脹冷縮(原理)若『鴨血』一開始就跟著蔬菜、火鍋料、肉片一起放入鍋中煮、等到『全部食材』都煮熟時『鴨血』可能因您一直大火加熱、熱脹冷縮導致鴨血內部變成充滿洞洞且口感會變硬、變的不谷溜、不嫩口

so 記得『加熱』麻辣鴨血時~可以等所有食材"熟度"都差不多時、再放『麻辣鴨血』入鍋中煮熱即可熄火開吃

煮麻辣鴨血臭豆腐火鍋~我最喜歡+1顆半熟蛋及王子麵(好吃又有飽足感)

麻辣臭豆腐湯汁(混)麻辣鴨血湯汁(喝起來)略帶臭豆腐臭香又有麻辣鴨血的八角、花椒香

辣度~對平常吃小辣的我們而言(覺得比較像微辣湯韻~還不到小辣)的辣度，店家滷製時有加樹子、香菇、冬蝦等...食材滷煮

『麻辣湯』溫順不燥、喝完不會口乾舌燥感、也不會辣到胃不舒服、湯頭餘韻會回甘!!

我很喜歡吃『麻辣鴨血大腸鍋』煮好單吃或當配飯菜餚很可以!

一包1100g 大份量(大包)辛釜村麻辣鴨血  對2~3人小家庭而言；買1包可煮兩次(兩餐)

鴨血入味! 但~不是那種很麻、很辣、很重口味的『麻辣味蕾』

屬咀嚼時吃的出滷汁有滷進鴨血內的滷麻辣鴨血香氣

口感溫順連小朋友與年長長輩(阿公阿嬤)一家老小都可安心享用

大眾化辣度~我猜這應該是辛釜村想給購買客群(全家都可一起同享)的幸福味吧!

回甘麻辣湯+一點點滷大腸滷汁及少許水一起加熱稀釋! 蹦出的新味蕾也好好喝! 

只要按照小紫分享的『鴨血加熱方式』

保證大家都能吃到滑嫩入味又涮嘴微辣嫩口"麻辣鴨血"

若您開吃時~鴨血內部有孔洞(肯定是)您使用大火加熱或煮太久啦!

辛釜村麻辣臭豆腐與麻辣鴨血原價350元/包

趁『7月FUN暑假優惠』揪同事、家人、鄰居、朋友一起『團購』買愈多可省愈多

想撿便宜享優惠!  品嚐接單新鮮製作、無添加化學香料、防腐劑，以天然食材滷製臭豆腐、鴨血之『辛釜村』冷藏~麻辣臭豆腐鴨血料理包的話! 

可以加『店家官方LINE』或『私訊粉專』訂購

(黑貓宅配費用)需自付(目前尚無滿額免運優惠)

您也可以與店家約『辛釜村朝馬門市』自取~省運費!

訂購官方LINE: https://lihi3.cc/c3Lg0

粉絲頁:辛釜村

與加一堆化學香料、防腐劑製作單價較便宜『常溫麻辣鴨血料理包』相比，我更愛這適合夏季品嚐天然食材滷煮的『微辣~小辣口感』辛釜村麻辣湯頭味蕾

準備想吃的食材丟下鍋5~10分鐘即可輕鬆開吃!

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每個人對『麻辣臭豆腐、麻辣鴨血料理包』喜好不盡相同，心得僅供參考;商品實際內容/成份售價/優惠訊息；請依店家(官網)公告為依據!!   喜歡小紫分享的食記嗎？您的鼓勵是我繼續寫文的動力~幫小紫吃喝玩樂．享食煮藝 按個讚+追蹤；一起趴趴走找尋下一站美食景點GO