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桃園八德美食/新開幕【阿霞臭豆腐八德店】從早餐賣到晚餐。餐食只賣大腸麵線、肉羹麵線、綜合麵線、甜不辣與脆皮臭豆腐(3大類)

2022.9.20刊登yahoo奇摩旅遊首頁

下午騎車外出辦事路過義勇街~被這大紅布條給引誘

(9/5~9/7)開幕試營運~老闆回饋社會加碼這3天(每天限量)100碗麵線只送不賣。另~優惠期間內消費『臭豆腐/麵線/甜不辣』任選2碗『買2送1』 今天(起床忙到現在/下午)都還沒吃東西；路過立馬停車買嚐鮮

阿霞臭豆腐八德店

電話:0901-279-333

營業時間:6:30~18:30(日、一公休)

地址:桃園市八德區義勇街142號

粉絲頁:阿霞臭豆腐(八德店)

店址位在靠近八德大湳交流道的『義勇街』屈臣氏隔壁

說真的~若不是騎車路過『看到這超大開幕活動布條』小紫肯定會騎過、路過『大錯過』因為這是騎樓內店舖~很難被注意到阿！

小本經營~校長兼敲鐘(僅老闆1人服務客人)若人多~請耐心等候一下下 

除了外帶也可內用

內用僅騎樓上的(下圖)這3張桌子。疫情尚未減緩!還是『外帶』回家吃卡實在 

阿霞(八德店)MENU 

台式小吃價格統一1份50元

(2022-9.6拍攝   避免日後菜單更新或價格調整(僅供參考)請依您購買當日菜單為準)

脆皮臭豆腐若是『吃素或不想炸那麼酥脆』點餐時~記得提前告知

(9/5~9/7)每天限量免費贈送100碗(系金ㄟ) 老闆真的沒有收錢

但....需請客人拍個照打卡or google給個評論! 

原本點了一碗麵線

肚子餓+不好意思！單單只點一碗『免費送的麵線』

所以我又點了甜不辣、脆皮臭豆腐(9/3~9/7)買2送1  老闆說: 可以再任選一項餐食=我今天花100元(買2碗)店家開幕慶活動(總共送2碗)我....賺到啦!

習慣外出遇到沒買過的餐食或賞遊過景點必拿出手機or相機(拍照記錄)不一定會寫文分享；等餐時與老闆閒聊；發現這年輕人做生意很實在很客氣且很有誠意(於是決定回家後拍開吃圖)分享新開幕店家

阿霞這品牌屬『加盟體系』

老闆很坦白的聊起加盟與尋店舖過程;年輕人在疫期嚴峻期間有勇氣創業開店(當然要用現金)給予支持一下呀

開幕活動送的麵線  

我以為會送單一主食；回家打開(有嚇到)老闆送的是『綜合麵線』喔!

沒打什麼廣告   

好像除了住附近居民知道這兒新開一家麵線、臭豆腐、甜不辣小吃；要不就要像小紫這樣路過看到買嚐鮮

9/7 一樣有『限量100碗』免費麵線只送不賣及全店餐食『買2送1』好康！要買嚐鮮

外帶  綜合麵線  $50元  （如果不加香菜~點餐時記得先告知）

麵線有粗有細 是選用『手工紅麵線』烹煮

(肚子好餓)急著拍照沒注意到『麵線』被小紫拍糊啦(拍謝啦)

湯頭帶著濃厚柴魚高湯香氣；麵線的芡汁濃稠度嘟嘟好

滷大腸  吃起來比較像是靠近大腸頭的部位。滷的很入味、很透(無腥味)好咬又好吃(我喜歡)

肉羹  口感就一般般(比較吃不出特色)

最近常常會有~想吃臭豆腐念頭

前幾天才問大仁哥八德有推薦的『好吃臭豆腐嗎？』就看到這家阿霞有賣『脆皮臭豆腐』當然要買一份解解饞嘴 

 一開始老闆炸好(裝盒)用橡皮筋封盒(畫面)如下圖

小紫誤以為店家忘了放泡菜與醬汁(當下)我急忙著詢問~您們賣的脆皮臭豆腐...沒附『泡菜？』

哈哈！我鬧笑話啦！  有~有附喔! 

為了讓客人外帶回家後仍吃的到『酥脆』脆皮口感『醬汁、泡菜』會另外盛裝 

(下圖)外帶~1份脆皮臭豆腐的組合

回租屋處開吃時再將『蒜茸油膏』淋在脆皮豆腐上頭

臭豆腐  真的炸的相當酥脆又不會有油膩感

外酥脆、內部仍保有臭豆腐孔洞『可沾吸』盒內『蒜茸醬』讓豆腐孔洞吸了醬汁後再夾泡菜『大口往嘴裡塞』

阿霞臭豆腐不會臭  (口感比較像炸脆皮豆腐)的味蕾；若您不愛很臭很臭『臭豆腐』味道；這家"不會臭"喔（比較像在吃炸“脆口”豆腐滋味）

台式泡菜脆口  酸甜酸甜

綜合麵線、甜不辣 

甜不辣  $50元  會附沾醬  

外帶碗~無法看出到底有哪些料？  我改倒湯碗內分享

湯頭甘甜   喝到到大量蘿蔔焢湯的蘿蔔甜

黑輪、小甜不辣、天婦蘿、貢丸、玉米、蘿蔔塊、油豆腐  都保有『原食材』豆味、甜味與魚漿味！主食材不會煮到沒味道

附的『甜不辣沾醬』調的很順口~沾醬吃很夠味

下次會再買嗎？  會唷! 尤其是『脆皮臭豆腐』夠酥脆! 又不會有油膩感(一定要讓臭豆腐吸附蒜茸醬)才會夠味! 

有網友反應老闆炸太乾吃不慣；若您不想吃超酥脆口感，點餐時記得『先說』不要太酥(這家說不上是好吃臭豆腐)但...也不難吃；中規中舉(沒有什麼臭豆腐味)我喜歡的是它的酥脆感+完全不會油膩的口感；泡(沾)吸附蒜茸醬挺夠味的

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