2018.2.24食記
台北有名霸氣小火鍋『金鍋盃』展店到桃園啦!小紫去年吃過內湖金鍋盃二館美味鍋物，對店家的特熬湯頭印象深刻。桃園開分店~立馬揪朋友來金鍋盃桃園店回味
2018.03.19奇摩吃喝玩樂首頁
2021防疫新生活最新活動『3級防疫期間』
外帶好康: 消費滿1000元即送『手炒沙茶醬*乙罐或雞肉片or培根牛』3選1 (每日收單時間20:00)外帶需打卡才能享好禮(不得與其它活動合併使用)
新增外送服務:距全鍋盃3公里內消費滿1000元即享外送服務且加碼送『雞肉片or培根牛』2選1(點滿2000元/送2份)以此類堆
自由配菜單(點我連結-查看)
疫情期間:預約收單時間11:30~20:00
金鍋盃五館 (桃園店)
電話:03-3328778
營業時間:11:30~24:00(最後收客22:30)
店址:桃園市桃園區成功路二段61號
粉絲頁:金鍋盃桃園店
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熱賣鍋物~ 金鍋盃航空母艦
連綜藝大姐大小燕姐和孫鵬...等...藝人都慕名而來
金鍋盃桃園店。店址在桃園農工斜對面~開車的話附近有『付費/東門停車場』可停車
店門口有menu可參考
假如您是日本A5和牛老饕，金鍋盃店內有超霸氣食材等你嘿
五館(桃園店)裝潢走的是復古懷舊風
備有兒童安全椅及兒童餐具
牆上有很多電影海報....
阿!! 不對啦!! 是桃園店店長太有創意ㄌ~將金鍋盃鍋物套餐選項做成像電影海報般；放牆上給客人參考。根據海報顯示~店內還有『隠藏版菜單』喔
隱藏版火鍋菜色，通常均需事先預訂
或是到店用餐時可以詢問店家今天有無『隠藏版食材？』
團體聚餐、家庭聚餐 B1還有2間包廂 (採預約制:低消請洽桃園店詢問)
每間包廂可坐10人 隱密性夠又不用怕吵到其它客人
兩間包廂 將中間的隔門打開就變成20人用餐的大包廂啦
金鍋盃桃園店可以帶寶貝寵物來吃火鍋喔
是寵物友善餐廳(請勿讓寵物亂亂跑)只能在自己坐位，才不會影響其它用餐客人
用餐時間 90分鐘
(平日)可共鍋
共鍋費100元-可抵消費/點單點餐食)
(假日)不提供共鍋服務
筷子放在桌上的餐盒內(請自取)
金鍋盃小火鍋 特色美味高湯不怕客人查看
若對自己等一下煮食的高湯有所懷疑，可以請店長帶您到廚房參觀熬煮中的高湯
眼見為憑。上次在內湖金鍋盃二館 小紫有被廚房內3大鍋高湯驚艷到，今天~請店長帶我進桃園店廚房瞧瞧，看看桃園店高湯是否一樣？
哇!! 桃園店也有2大鍋白甘蔗蔬菜高湯捏
高麗菜、白甘蔗、白蘿蔔、豬骨、雞骨等......新鮮蔬果；堅持至少熬煮72小時，高湯才能呈現客人餐桌前。桃園店的高湯色澤看起來比內湖店還深。店長說:因為他想讓客人品嚐更濃郁高湯味所以熬煮時間更長，才會讓吃過金鍋盃二館的小紫發現顏色不太不一樣
(呵呵)至於湯頭味道如何？等一下喝看看便知曉
金鍋盃 冰箱有展示店內使用的肉品，全店肉品都是原塊肉現切、品質及等級都很棒
愛吃海鮮 識貨的饕客都會點金鍋盃航空母艦，不曉得此套餐有哪些海鮮？冰箱裡有做一份樣品給客人查看
火鍋有單人鍋及雙人鴛鴦鍋套餐選項可點(完整菜單/小紫放文末喔)
愛吃海鮮可點『極鮮爽猛系列』、愛吃肉肉-點『無肉不歡系列』
單人海鮮鍋及肉類鍋都可以加價加肉或蛤蜊(詳圖請看文末MENU)
吃素的冰友，有『素食/素食牛奶/牛奶起司/新鮮蕃茄/養生藥膳鍋』可點
2人用餐。建議您可以點嚴選雙人套餐(比單點划算)
朋友對金鍋盃航空母艦念念不忘，小紫是肉肉控
於是我們選D 娘子阿快帶牛魔王來看龍蝦 $2400元
想吃更頂級牛肉可以加價800元升級Wylarah板腱牛
D雙人套餐。海鮮除了金鍋盃航空母艦外，也可以選巨無霸大龍蝦
(只能2擇1)
很少火鍋店 湯底口味這麼多 一個月吃2次/至少要吃8個月才能將全部湯底點一輪阿
精心熬煮至少72小時的白甘蔗大骨蔬菜高湯其實就粉棒啦
D 娘子阿快帶牛魔王來看龍蝦 全部餐點如下圖
今天(下雨天)有點兒冷
雙人套餐 1個湯底加價升級重慶麻辣鍋 加價$60元
重慶麻辣鍋--小辣(左下圖)裡頭放了一塊凍豆腐及超多乾辣椒，湯底未煮前看似清淡~它...可是愈煮愈香、愈煮愈麻辣的嘿
(右下)是熬煮超過72小時~剛剛小紫進廚房拍攝的那鍋蔬果湯+玫瑰岩鹽及鰹魚調味的湯底，煮滾試喝一口『哇塞~真的有夠給它甘甜~帶有鰹魚香氣』
精緻菜盤 不使用火鍋料。堅持給客人享用新鮮養生鮮蔬煮鍋物..食材多達13種
雙人套餐 通常只送一盤『精緻菜盤』
若您喜歡吃菜菜吃多一點？可以請店家再續一盤『純青菜/菜盤』因為第2盤菜盤/只有青菜~所以可以無限續青菜吃到飽喔
開煮...
小紫蠻喜歡桃園店的懷舊用餐風格，尤其是醬料區
哈哈~這復古懷舊醬料盒超像古早時期~小吃麵攤外送的提籃ㄝ
這是桃園店店長請人訂製的醬料籃喔，打開後就是該辛香料
金鍋盃自製沙茶醬 必加~必加~
裡頭加了蝦米、蒜酥、油蔥、丁香魚...炒製。比牛X牌沙茶醬 ~香
最後別忘了加一點醬油或醋提味
吃火鍋若同時點肉及海鮮
小紫和朋友習慣先煮肉、再煮海鮮吃(避免一開始湯底就變濃濃海味的海鮮高湯/湯品也不會立即變混濁)
20oz 安格斯無骨牛小排 份量超多(至少22片ㄝ)
原肉現切~每塊牛肉原塊大小不一；請以用餐當時出餐肉片份量為主/絕對足20oz)
早已忘了~ 何時？
愛上無骨牛小排？
只知道它的油花真的粉漂亮~口感超軟嫩~叫人不愛它很難
頂級肉品 千萬不要燙煮過熟呀
等湯滾~在湯鍋裡來回涮個幾下，就可以開吃
桌上有海鹽 灑一些海鹽~可帶出更多肉甜味喔，超~級~甜~
超~級~嫩~
附餐:白飯/冬粉/關廟麵/刀削麵/王子麵/蛋 (擇1) 白飯Q香好吃
桃園店 時蔬裡有馬鈴薯片~第一次吃馬鈴薯煮火鍋，鬆綿可口
玉米是水果玉米..很甜。芋頭超好吃綿綿綿
看到湯鍋高湯不足時~服務生會主動幫我們加高湯
服務很親切
時蔬菜盤裡的豆腐及白蘿蔔
我們一開始煮火鍋就將其放進麻辣鍋中，等到全部食材都吃完；最後才吃~非常入味
麻辣湯底愈煮愈夠味~ 愈煮辣油愈多
此時燙青菜
好友念念不忘的航空母艦來嚕
大中卷/天使紅蝦/野生大草蝦/鱸魚/鮮嫩鮑魚/北海道大干貝/大蛤蜊/生蠔
每種海鮮都是大SIZE
雖然是桃園地區剛開不久新火鍋店
服務生個個都有受過專業訓練~出餐時會為我們介紹特殊食材或海鮮的最佳煮食時間，避免客人煮太久；過熟~影響口感
海鮮真的每種都是大尺寸
有在買菜的婆婆媽媽應該都知道，蛤蜊從去年到現在從沒降過價
在市場價格不便宜呀! 金鍋盃的大蛤蜊還是活跳跳會吐舌頭的捏
大隻 天使紅蝦
大草蝦 也是大size
按照服務生指導的方式煮大蝦 先煮蝦頭~再煮蝦身
(原味/麻辣)都煮
還記得小紫說的嗎？若同時點肉肉及海鮮~我們習慣先涮肉片吃，再接著煮海鮮
否則高湯會一直冒泡泡(海鮮蛋白質及其它因素)導致愈煮泡泡愈多，店家有附濾油、濾渣的杓子
可即時撈除泡沫及渣渣
天使蝦很甜，草蝦超Q彈且脆口
生蠔、鮑魚及北海道干貝都好鮮甜，北海道大干貝是生食等級，煮3分鐘吃5分熟，很甜又沒腥羶味 鱸魚吃原味，甜又嫩，煮麻辣鍋味道更棒。中卷~鮮! 甜!!
粒粒飽滿大蛤蜊
口渴的話 醬料區有自助飲品吧
檸檬水、蜂蜜水 任君選
小紫以檸檬水1:蜂蜜水2 的比例特調蜂蜜檸檬水 去油解膩
不愛喝冷飲~桃園店有提供茶包 泡熱茶
另一區也有自費汽水及啤酒 (喝酒不開車、開車騎車不喝酒)
雙人套餐另一附餐選刀削麵
煮麻辣鍋或重口味湯底超麻吉
只要有點火鍋 就可以在餐後吃一支雪糕
明治系列雪糕有4種口味 紅豆牛奶雪糕
金鍋盃桃園店 假日生意很好
餐桌以4人桌居多。人多時會用隔板隔成2人用餐的桌位
女廁有1間有尿布台 對帶小寶寶用餐的媽咪而言，有尿布台真的很貼心及方便捏
金鍋盃五館-桃園店 完整MENU
金鍋盃各分店資訊:
金鍋盃小火鍋一館
地址: 台北市中山區吉林路125- 4號1樓
電話: 02-2537-2058
營業時間：11:30~ 24:00（下午不休息，最後收客22:30）
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地址：台北市內湖區環山路二段37號
電話：02-8797-3827
營業時間：11:30~ 24:00（下午不休息，最後收客22:30）
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金鍋盃小火鍋三館
地址:台北市大安區忠孝東路四段223巷10弄5號
電話：02-2711-9809
營業時間：11:30~ 24:00（下午不休息，最後收客22:30）
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金鍋盃小火鍋四館
地址：中正區愛國東路96號
電話：02-2396-2687
營業時間：11:30~ 24:00（下午不休息，最後收客22:30）
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金鍋盃小火鍋五館
地址：桃園市桃園區成功路二段61號
電話：03-332-8778
營業時間：11:30~ 24:00（下午不休息，最後收客22:30）
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營業時間、商品實際內容、成份售價、優惠訊息；請依店家(官網)公告為依據!!
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