小紫吃喝玩樂．享食煮藝

2018.2月食記

周師傅燒肉飯。創始店在高雄-創立於民國五十七年，全台有超過30家分店；最遠的分店在金門

以前住台中每次經過東海店都好想停下車買一份嚐嚐~今天到桃園市區辦事；路過周師傅燒肉飯-桃園中華店。店外扛棒寫著醒目『周師傅父燒肉飯45元』加上看到店內饕客蠻多的~讓小紫決定午餐就吃周師傅

周師傅燒肉飯-桃園中華店

電話:03-3370497

營業時間:10:30~20:00

官網:周師傅燒肉飯

店址:桃園市桃園區中華路78號

周師傅燒肉飯 桃園中華店  位在民族路與中華路路口

內用有一~二樓 (1樓滿座，才會視情況開放二樓用餐區)

吃飯配冷飲 (要另付款喔)

周師傅燒肉飯 菜單

有打黃星星 是現煮食材、需耐心等候

保溫箱內有美味燒雞排

與色澤誘人燒雞腿  

大燒肉飯   $55元   碗內會搭配2樣小菜

燒肉有3片  燒肉醬汁甜甜der  很香很好吃

但~說實話:這里肌肉片切超薄、口感並不軟嫩、也肉沒有豬肉天然甜味，吃在嘴裡沒有新鮮里肌肉的鮮嫩味蕾，有點柴、有點乾

大燒肉飯會 附2種配菜(可以自選)若沒自選就由店家為我們搭配

加分的秘密武器是用多種藥材精燉3小時、再經過濃縮萃取，不添加任何人工調味料及色素，遵循古法煉製的獨特醬料 

 湯品需另外單點   味噌湯  1碗$10元

裡面有切小丁的嫩豆腐及蔥花(湯頭味噌柴魚香)還不賴

燒雞腿飯   $80元  雞腿與飯是分開裝盛

看店員在剁燒雞腿時~小紫就....後悔了(怎說？繼續看下去..)

燒雞腿飯  附3種配菜(我挑了~油豆腐/滷筍絲/漬黃瓜片)

在周師傅點餐~店家不會主動幫您白飯淋肉汁，假如您和小紫一樣喜歡淋滷汁的話

記得點餐時提醒店員『我白飯要淋肉汁喔』

滷汁看起來水水地~並不濃不鹹，還好有請店員幫我淋肉汁，否則覺得下圖配菜配白飯，味蕾清淡了些(每人喜好不同-純屬個人口感)僅供參考

滷筍絲~嫩香入味好吃

不得不承認『周師傅的醬汁』真的很香~鹹鹹甜甜，刷在肉品上非常美味

但~ 吃這麼多餐廳、小吃

已經很久很久~沒吃過  完全無肉甜味的肉品啦 我不敢說它是不新鮮

只能說這燒雞腿，太乾了  無雞腿肉的甜味、除了雞皮很香之外

腿肉真的很柴口(若是選用新鮮雞腿肉滷製~不該有這種口感)假如店家可以重視一下『原物料品質』肯定更加分。或許...這只是(中華店)燒雞腿口感如此而以？下次小紫再來去其它分店買看看(再分享~是否都一樣？)印象中...看朋友買過東海店；不會這樣捏

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