小紫吃喝玩樂．享食煮藝

2018.1.24食記

桃園火鍋這麼多；想吃現撈活海鮮鍋物；藝文特區旁大興西路一段『圓味涮涮鍋』有現點現撈(鱈場蟹、波士頓龍蝦、活蟹...)活海鮮、搭配肉盤的超值套餐組合

5種鍋物湯底滿足您味蕾。自助吧有飲品、冰淇淋無限續!!愛吃蝦蝦的朋友千萬別錯過『戰龍蝦爆鍋套餐』這活波士頓龍蝦"超Q彈又鮮甜"的迷人滋味呀!平日也有推出平價商業午餐(鍋物)

圓味涮涮鍋  (桃園大興店)

電話:03-358-7132

營業時間:(平日)11:30~15:00/17:30~22:00

(假日)11:30~15:00/17:00~22:00 最後收客21:00/用餐時間100分鐘

店址:桃園市桃園區大興西路一段235號

粉絲頁:圓味涮涮鍋 

現在OpenRice可24h『立即線上訂位』免排隊，使用OpenRice APP或手機板在『優惠碼』輸入 『duck888』訂位用餐還可以有30+10的回饋積分!  『積分』都可以『立即』在OpenRice(免費兌換)不定期新推出的『會員好禮』喔! 

今天和好久不見的露友約聚吃火鍋 友人說:圓味涮涮鍋桃園店店址之前也是賣火鍋的店；她都不知道早已換成食材新鮮、湯鮮味美『圓味涮涮鍋』店內賣的火鍋料都是她愛吃的南門市場手工餃，下次約聚還想到圓味吃涮涮鍋

門口有MENU

店外這三重奏肉塔超吸睛!! 肉肉控好友今天沒來。否則肯定會點這誘人的肉塔嘉年華套餐

Prime等級霜降牛來自美國『達堡亞牧場』是美國農業部USDA認可的優質牛肉

店內分成2層樓用餐空間

一樓後方有兩區 4-6人用餐座位

小紫覺得圓味也超適合小團體包區用餐喔、燈光美氣氛佳

(下圖)2樓也有開放式用餐座位 (1樓滿座才有開放2樓)

桌與桌之間保有間距、不影響彼此用餐

剛進店就被這放了超多鱈場蟹的水族箱給吸引

長期旅居北美的『圓味』創始人，講究鍋物新鮮健康~引進加拿大在地活海鮮與美國Prime等級自然肉品想給客人不一樣涮涮鍋新食感與味蕾

 冷凍鱈場蟹常看到   想看"活的"除非是到高檔餐廳或海海鮮餐廳用餐

沒想到在圓味涮涮鍋就看的到，不只是看看而以!更可以直接點來煮火鍋吃

另一水族箱波士頓龍蝦  好大隻

害的我們心癢癢也超想點一份現撈活龍蝦吃吃

有WiFi(密碼:在桌上立卡下方)最新促銷活動都會夾放在立卡內

農曆過年前適逢『尾牙季』2018.2月12日前(平日一~五)預約用餐

10鍋(含)以上，打9折。加送1隻活龍蝦(以此類推)30鍋以上預約用餐，打9折外再送3隻活龍蝦

圓味涮涮鍋菜單

小資族~推薦您可以(平日中午)來享用『商業午餐』5種肉品擇1只要230元+10%

想吃等級高、優質嚴選肉品，則是可以點單人套餐

愛吃海鮮的冰友 單人海鮮套餐選項也很多

單人套餐也可以吃的很豪華

閨密、好友、同學、夫妻..共享海陸套餐系列

4人套餐  超澎湃

加點單點區手工火鍋餃必點

點餐步驟: 用餐時間100分鐘+10%服務費

先選湯底選主餐食材(哪種套餐？)再選附餐就可以調沾醬準備煮食

火鍋湯底均附『圓味蔬果湯底』

也可以加價升級鴛鴦鍋一次同享2種不同口味湯底涮肉肉涮海鮮的美妙滋味

menu內貼心給了客人~各口味湯底:適合搭配哪種食材的建議!讓外行又想品美味的您不會挑錯該主食材適合煮食的湯底呦

看到圓味涮涮鍋有賣活跳跳波士頓龍蝦  今天午餐就點它啦

戰龍蝦爆鍋套餐   $1880元

這個套餐的戰龍可以(波龍1隻或小龍蝦*3隻)2選1

波龍(波士頓龍蝦)的蝦肉比較多~我們選波龍及加點1份綜合火鍋料

超澎湃~  有蝦又有肉..這是痛風鍋無誤!蝦肉控~還不快快來!!

+70元升級四川麻辣(鴛鴦鍋)

小紫在拍水族箱現撈活波龍時...

剛好看到服務生來抓波龍(她說:波龍都是客人點餐後現點現殺的活海鮮 (超大隻)

等出餐。可以先到醬料區調配自己喜歡吃的沾醬

加一些日式醬油與水果醋風味更棒

雙人套餐  菜盤有2份，高麗菜份量足且都是超豪邁大大片呈現(但...太大啦)必須去洗手再手剝小一點比較好下鍋及易入口享用

附食:白飯/王子麵/讚岐烏龍麵/冬粉/蛋 (擇1)

戰龍爆蝦鍋套餐來囉

吃過很多次波士頓龍蝦火鍋，第一次遇到大心(貼心)店家還附了吃龍蝦工具

等一下遇到硬蝦螯及蟹腳管都可以輕鬆吃

 蝦密尚青？現流活波龍尚青啦，那半透明蝦肉及龍蝦頭滿滿的蝦膏 肯定超

不易熟不易入味的蔬菜和鍋物先下鍋煮

圓味蔬菜湯底  清甜中略帶些許鹹鮮味

四川麻辣湯底  看起來沒有像一些專賣麻辣鍋的店家湯底那樣有著紅通通辣油

入口其實有蠻濃的四川麻辣香氣、對小紫這種想吃麻辣鍋又不愛超油超重口味麻辣湯底的人而言~嘟嘟好

煮青菜或涮肉片吃多也不傷腸胃 也不會有在吃辣油蔬菜的感覺

戰龍蝦爆鍋套餐  還附了牛&豬肉盤(各有7oz)

梅花豬  7盎司

北歐(丹麥)特選梅花豬 油花美~略有厚度~不薄透 

涮蔬菜高湯

 服務生看到我們鍋裡高湯快沒時都會主動幫忙加湯，服務好

 梅花豬嫩又甜  一點兒肉腥味都沒喔

培根牛  7盎司

美國牛側胸腹肉、肥瘦相間

涮原味

或者涮川味麻辣湯底  5分熟 肥而不油、超軟嫩

帆立貝  

煮原味鮮甜可口

麻辣燙  微微辣~好吃喔

圓味附餐白飯  根本不是白飯呀!!

直接升級養生又營養的紅藜白飯(小紫宅家時也是煮紅藜飯吃)

藜麥是『穀物中的紅寶石』近幾年在台灣很流行吃藜麥料理，高纖低糖且零膽固醇，還有人體無法自行合成的必需胺基酸，多吃不錯捏

麻辣湯底會愈煮愈香濃喔

看格友分享圓味涮涮鍋食記~有提到!店家的火鍋餃不是一般超市賣的品牌!是嚴選各地好吃手工餃類及丸子，吃了您就會明白不同地方在哪裡

綜合火鍋料   $230元/份

menu裡有12種可以選5種

 小紫朋友是南門市場手工餃愛好者；手工燕餃、魚餃及基隆三記手工蛋餃必點

 有吃牛肉？阿中丸子爆漿起司牛肉丸  必點!

圓味涮涮鍋菜盤裡的玉米超級甜~這是北海道牛奶玉米又稱白珍珠牛奶水果玉米；皮薄多汁煮一下下就可以吃；不宜煮太久~煮過熟甜味都會跑到湯汁裡~就可惜啦

爆漿起司牛肉丸  煮麻辣鍋 小心燙~牛肉丸輕咬有肉汁且裡面的起司超多，很夠味

龍蝦沙拉球  也是燒燙燙!!  餡多~鮮美

  小紫是芋頭控  煮火鍋最愛吃芋仔；這芋頭超鬆綿芋香味十足、煮一下下就熟透

千萬不要忘了它的存在，要記得快快撈來吃~不然就會變成芋泥高湯囉

天使紅蝦*4隻  很大隻

有吃過天使蝦的人應該知道，它有粗粗的腸泥。大部份火鍋店不會代客去蝦腸(整隻煮吃起來會有沙沙的口感)圓味蠻貼心der已在出餐前先將天使蝦腸給挑除

煮天使蝦撇步先煮蝦頭，煮約1分鐘再將整隻蝦浸泡在湯裡煮食(可以預防~為了等蝦頭熟而讓蝦身煮太久過老影響口感的冏境)

好大隻、好甜

白鑽蝦*20隻

 新鮮文蛤  大粒的喔!而且...還活跳跳的吐舌頭跟您說:尚青底加!

白鑽蝦~ Q彈又鮮甜

現撈波士頂龍蝦  下鍋煮~

為了不讓整鍋湯變成太營養的龍蝦高湯我們龍蝦放最後才煮食

從上桌到煮牠至少已過50分鐘~朋友說:還活著、還在動ㄝ

蛤真的ㄟ(動保團體~請原諒小紫、我不是刻意要PO這圖)但~我想表達的是很多朋友都跟我說:許多火鍋店家標榜現撈活海鮮，但出餐時都會換成解凍後的退冰海鮮充數

圓味涮涮鍋真的是在水族箱內現撈現殺的喔(不信~您看影片)

波龍螯有事先幫我們敲開，煮熟後再用吃蝦工具輔助，叉匙並用

連腳蟹管肉都可以輕鬆吃、完全不浪費

好Q彈

超級甜  幸福的滋味

龍蝦頭的蝦膏(綠色的地方) 好鮮、好補

四川麻辣鍋湯底煮青菜  不會太油膩麻中略帶辣

煮讚岐烏龍麵佐自調沙茶醬 Q香Q香

 餐後來杯咖啡、飲料及冰淇淋  飽到不嫑嫑啦!

圓味涮涮鍋店前方有機車停車格，若停滿？建議您停在藝文園區(付費)地下停車場~才不會被開罰單或拖吊

停車場就在圓味斜對面馬路

停車場入口在藝文二街上(這是單行道)請由藝文一街進入再左轉藝文二街到地下停車場

停車未滿30分鐘免費!! 汽車每小時30元(一~五)當日最高計費150元

1樓或B1樓梯間旁都有全自動繳費機，繳費後15分鐘內要開離開停車場

2018.2月12日前(平日)團體預約10鍋打9折還送您一隻活波士頓龍蝦喔

公司尾牙、同學聚餐...超划算! 食材新鮮看的見

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 每個人對火鍋食材湯頭口味喜好、味覺不盡相同，體驗心得僅供參考   營業時間、商品實際內容、成份售價、優惠訊息；請依店家(官網)公告為依據!!     喜歡小紫分享的食記嗎？~加入    小紫吃喝玩樂．享食煮藝 按讚+搶先看 一起趴趴go找尋下一站美食和景點呦