小紫吃喝玩樂．享食煮藝

2016.9月

中秋烤肉季~沒時間準備食材~懶得清洗烤肉器具。想吃燒烤又想吃多種熟食料理『公益路』野安燒烤 有燒烤還有珍饡Buffet喔

想要了解更多的話，可以前往官網查看喔點我連結

(台中)公益路『野安炭火燒肉』吃~英式餐盤燒烤套餐 送 珍饡Buffet 吃到飽ㄝ

烤肉人多才熱鬧。如果只有兩三隻小貓？其實...找一家燒烤店  大快朵頤~解解饞也不錯

到市區吃飯~最怕停車位難尋。野安燒烤有4家配合的特約停車場

(消費滿一千元可折抵1小時)以此累推

特約的停車場全都在大進街上(從公益路可直接轉入大進街)

大進停車場:是室內停車場

大進停車場~還跟以下店家特約唷  

特約用餐停車卷不足的時間需自行補差價。    1小時40元(半小時20元)

野安燒烤  位在公益路二段&大昌街路口旁(朝南)

對面是尼尼義大利餐廳 (有了這些大目標~很好找)

門口種有許多綠色植栽

野安燒烤~  分成1、2樓

1樓是野安炭火燒肉。2樓是野安私廚料理 (2樓需預約訂位)行動不便者~私廚料理有專屬電梯喔

用餐環境 

中間是自助式Buffet區

桌&桌之間有屏風   增加了隱密感 

不會有吃燒烤一直被@@的不舒服感覺 

2樓的私廚料理  採預約制 (非預約~不開放喔)

野安燒烤  用餐注意事項

MENU

Buffet區至少有16道珍饡~

燒肉套餐:2人~ 3人套餐  均需另加10%服務費  有ABC-3種套餐可選擇

不吃牛者可選 A套餐 (豬+雞+海鮮)

B套餐   (牛+豬+雞+海鮮)

C套餐   (海鮮+牛+豬+雞)

單品類:  有銅盤烤肉喔

今晚點了2人B套餐   $1680元+10%

野安燒烤除了英式下午茶式肉盤外

用餐還含至少...16道~珍饡美味熟食料理

讓想吃烤肉餐又想吃熟食料理的冰友更多了一種新選擇柳

一入座。立馬可以享受『精緻自助吧』吃到飽(用餐~限2小時)

 一邊烤肉一邊吃珍饡佳餚

肉品放在英式下午茶餐盤上變的更有質感  

忍不住想快點開烤 大快朵頤啦

每人隨餐附3種沾醬  由左-->右   海鹽韓式辣味噌醬檸檬汁

(為什麼醬給那麼少？)因為只要沾一丁點就非常夠味啦  吃重口味者~沾醬是可以無限續的嘿

套餐組合的肉品嚴選過~ 記得先品嚐炭火烤的烤肉美食喔

復古的中式裝潢加上韓式扁匙筷  特別~

英式餐盤的優點~往上擺放、不佔空間

桌面上多了許多空間可以讓我們放自助式Buffet餐食

䢖議烤肉順序從最下面的肉盤開始烤起~

最下層

安格斯A級牛肉   這油花~太美了吧  (附~黑胡椒生洋葱)佐食   不夠的話~Buffet餐台上可以無限取用

生菜食材不是進口品

是選自雲林西螺台灣在地生產~新鮮直送的生菜喔

安格斯雪花牛  怎麼烤？

放在烤網上，烤到雪花牛肉。正面出現血水，立馬翻面再烤個幾秒就可以直接吃 (吃~原味。肉汁甜牛肉嫩)

沾少許海鹽吃， 更可以帶出雪花牛的肉甜味喔

也可以包夾洋葱丁/水果黃金泡菜吃   脆口生菜加上鮮嫩多汁的雪花牛及水果泡菜  很好吃喔

我超愛吃水果黃金泡菜   很好吃   續了n次

嚴選松板豬    肉盤附葱花。松板豬肉灑有黑胡椒粉提味

松板豬油花很美  油脂蠻多地

小紫覺得~烤到雙面微微脆口   最好吃

可以沾少許檸檬汁去油解膩

也可以沾韓式辣味噌醬   別有一番風味喔    

葱花香雞腿肉     選用整隻大雞腿(去骨)用醬汁略醃後切大塊出餐....

 腿肉好嫩  將雞腿皮烤至酥脆模樣  減少油膩感也更香更好吃嚕

 吃燒烤~  最怕吃完全身烤肉味

野安燒烤   選用環保椰子炭(有別其它店家用炭精) 無臭無毒也比較環保

烤完肉 (很神奇~身上沒有烤肉異味ㄝ)續攤也不會讓友人發現~妳剛剛去吃燒烤!!

啊哈!!原來是<下圖>燒烤台--中間的小煙囪運用強大吸力將炭煙往下抽，才不會殘留異味的喔

服務生也很勤於更換烤網

只要發現客人烤網微黑，立馬主動更換

加拿大生干貝   1組4粒

很多燒烤店   生干貝烤完後都會大大縮水   野安的不會喔

選用的是加拿大藍帶可生食等級大干貝

請含鋁箔杯一起入烤爐上烤

因為是可生食等級所以不用烤太熟，只要烤到微微變半透明即可享食囉

口感肥美、鮮嫩又多汁 (不會乾不會硬)

精華全在鋁箔杯裡~哇~  好鮮甜的干貝海鮮味呀

燒烤吃完   繼續享用至少16道珍饡佳餚的自助吧  go~

 蛤蜊絲瓜 

 港式酸蘿蔔 =廣式泡菜

裡頭還加了鳳梨片   第一次吃到港式泡菜有加鳳梨片 好特別~   酸酸甜甜很開胃

是口感超細緻的鱈魚肉，不是用帶油的圓鱈清蒸的唷

超嫩鱈魚加上豆酥~清蒸後~洋葱絲的蔬菜甜味~中和了醬汁的鹹香

魚肉好嫩  好香

清爽~

 不得不誇誇   野安燒烤主廚的料理功夫  真的粉棒唷

每道菜色   都是色香味俱全   

彷彿來到高級Buffet餐廳享食

糖醋排骨  肉很嫩，醬汁全巴在排骨肉上，白芝麻的香氣讓酸甜的排骨肉更香啦

QQ豬肉凍  裡頭還有滷到軟嫩的豬腱肉喔

韓式泡菜

野安的偏酸。我喜歡脆口辣度夠不要那麼酸的韓泡

 喜歡吃韓式料理的冰友  應該會喜歡

薑黃雞捲佐泰式醬

雞捲有淡淡薑黃味，底下的泰式沙拉   好吃

這~   完全是一道餐廳辦桌的菜餚  無誤

櫻花蝦炒飯   味道超像櫻花蝦米糕

炒飯上面的韭菜花末  讓炒飯多了另一層次的香氣和口感。搭配櫻花蝦入口   超好吃捏

炒刈菜

清爽不油膩。入口回甘

三杯雞

 非常入味  是一道超好吃的下酒菜 

紫還蠻喜歡吃西洋芹的多汁鮮脆口感

搭上花枝的海味   讚~

 很入味~   但，我還是比較習慣吃梅漬蕃茄

秋刀魚甘露煮

這道料理是以小火慢煮4小時以上，才可上桌的菜餚唷

滷汁完全滲透入魚肉裡，骨頭都軟化了，整塊肉都可以吃下肚

甜甜鹹鹹入口即化  推~

海鮮義大利麵

涼拌秋葵

 掛霜一口蟹

一口蟹炸到酥香脆口再掛上一層甜甜柴魚甜醬

補鈣~補鈣~

 剝皮辣椒雞湯

雞肉嫩  湯頭好喝

 玉米濃湯

 烏梅汁

可樂、雪碧、芬達、美粒果   玻璃瓶裝冷飲  

冰飲櫃旁有熱茶    今天是魚腥草茶

2種水果    2樣甜點

 椰絲紅豆糕？ 冰冰涼  不會太甜

草莓奶酪   果醬量多寡？自己加嘿

酸V酸V草莓醬   搭上甜甜奶酪    小小一杯

可以滿足餐後想吃甜點的慾望  

店內好多韓國娃娃的裝飾

 餐畢~或用時間快到時...服務生會送上套餐附的冰品

哈根達斯冰淇淋

有夏威夷豆果粒的香草冰淇淋  好吃

女廁內有生理貼心小物&牙籤

 點套餐   臉書打卡+野安燒烤粉絲頁按讚(出示給櫃台)服務生看

 送1份小禮物 (1桌限領1份)

10入 小麥胚芽粉~煮粥、煎蛋、煎餅、包壽司或飯糰、調豆漿、奶茶或濃湯

都可以添加喔

●野安官網：http://yehann.com.tw/
●野安粉絲頁：https://www.facebook.com/yehann.tw/

野安燒烤Google商店

野安燒烤-360度店內環景

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每個人對美食口味喜好、味覺不盡相同， 

營業時間&商品實際內容&成份及售價；請依店家(官網)公告為依據!! 

食記心得~ 僅供參考 

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