小紫吃喝玩樂．享食煮藝

2016.6.24

開幕近2年~波妞廚房 Bo's kitchen 早午餐、義大利麵、燉飯、焗烤、排餐....

位在林口/三井outlet前方的文化三路上

波妞~是店長寶貝愛犬的名字。本身學餐飲~又超不愛市售合成原料製作而成餐食的氣質店長

有感~食安風暴對人體身心健康的影響加上本身對料理的一份熱忱

於是~開設了一家。調味料/自熬。餐食經常汰舊換新更新nenu；附餐湯品/每天新鮮熬煮。甜點時常更新/給老饕不同驚喜的波妞廚房

(雖說:波妞離開人世間ㄌ)

但，店長將對牠的疼愛與思念轉到製作餐點&研發新菜色上；並將每位到訪波妞的客人；當家人般對待。給予~親切熱情的服務)

餐食價位/算平價。超熱情又親切的店長~如同"小紫"姐姐般~一見如故  讓人印象深刻

每到用餐時段~客人一組接一組

細心波妞廚房團隊~還會親自詢問；客人享食後的口感和建議。

虛心求教~

客人的稱許(是波妞成長的動力)~口味上若不盡理想？也會立馬修正(誇讚的客人居多喔)

今天"紫"還看到數組客人，因朋友到波妞享食後~覺得餐點平價又好吃。特別推薦友人約朋友享食嚐鮮的捏

店址:位在林口三井outlet 大型購物廣場附近文化三路一段

隔壁(左)                                                     隔壁(右)

(斜對面是台灣房屋&美麗房屋)

早上9點營業~ 睡晚起~ 想來份精緻早午餐？或直接享用商業午餐？都ok

月底啦!!口袋不深~又想和三五好友聚聚？

波妞也有刷卡服務囉(不另收服務費~事先預約訂位-好客的店長會再幫你打折的嘿

LOC   力挺台灣商店~

抽獎活動!!  有興趣的冰友~用餐時/可洽詢店家

用餐環境

店內有無線WiFi

(仿)壁爐上有鴛鴦                有~兒童餐椅

牆上彩繪&畫作

搭配暖色燈飾

乾淨舒適用餐環境

嚴選食材....

MENU      有低消。任一款餐食+100元升等成套餐

排餐~ 不用加價/不用升等。皆為套餐 (全含附餐和飲品)

一入座   服務生/立馬親切遞上檸檬水

<下圖>海塩&黑胡椒罐

紫~對鹽罐感到興趣。裡頭放了好多炒過的白米？

店長說:因為(林口)氣候潮溼。放炒過的米粒。可以吸溼，防止海鹽受潮結塊喔

第一次來波妞。不知該如何點選？可點MENU上有皇冠記號的人氣餐食唷

用餐~單點餐食(官網打卡+按讚送甜點)、點套餐(打卡+按讚)甜點直接升等

今日甜點黑糖凍 

今日點選1沙拉+2份餐 (凱薩燻鮭魚沙拉+青醬嫩雞義大利麵+香烤鯛魚佐蘿勒醬)

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凱薩燻鮭魚沙拉    $250元

五彩鮮蔬果+培根+烤過的香酥麵包+起司粉

服務生會另送小餐盤讓客人裝盛

燻鮭魚   很大片喔

滑嫩口感與獨特木香~鹹香適中、清新細膩

份量很多~很足。  凱薩醬~ 一直是我的愛。  好好吃

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點選套餐(附餐)有:烤法式麵包、甜點、飲料

(波妞廚房-->主廚濃湯每日新鮮熬煮&更換-->湯品口味)

讓客人每次到訪(波妞)都能品嚐(主廚精心燉煮的湯品)

蕃茄蔬菜湯

湯品好喝與否？取決於食材的新鮮度&合成調味料/添加量的多寡

店長說:波妞廚房在選購食材製作餐食上~儘量不去添加人工香料

蕃茄湯   順口~酸度恰到好處~有新鮮蕃茄的酸甜

湯品裡加ㄌ   洋葱、鮮菇、蕃茄、馬鈴薯

不用刻意地去勾芡汁。利用馬鈴薯釋放的澱粉質

讓蕃茄蔬菜湯~  酸甜濃郁~  可口美味

法式烤麵包   (1份*2片)

波妞老闆娘在料理上；有許多的堅持。

她不喜歡讓客人吃到過多的加工食品

所以....這...法式烤麵包。沒有過多的調味

僅~ 塗抹澳洲進口奶油烤酥再灑上巴西利Parsley

別以為平凡的食材~就無法創造驚人的味覺

哇!!   很多店家~認為烤麵包是附餐；所以不會特別注意到小細節

這點~波妞廚房不一樣。這~不是軟軟的烤麵包喔

濃濃奶油香+淡淡巴西利香~   香酥可口

青醬嫩雞義大利麵    $190元+100元升級套餐

嫩雞義大利麵  淋上堅果碎末  讓每一口都有堅果香

黃紅椒配上青醬  

黃、綠、紅  色彩豐富~增加食慾和口感

雞胸肉  軟嫩不柴口

沾裹著濃郁青醬Sauce    真夠味

香烤鯛魚佐蘿勒醬   $400元(排餐餐點皆是套餐)

套餐內容:含沙拉(和風芥末/凱薩醬-擇1)、烤麵包、飲料、甜點

和風芥末沙拉

上方淋有超多的綜合堅果

新鮮蔬果~ 淋上酸酸和風芥末醬汁

咀嚼中~伴隨著綜合堅果的獨特香氣

非常開胃爽口

主餐  香烤鯛魚佐蘿勒醬

鯛魚~是台灣特有的海鮮特產

經過去皮去骨只取魚肉的加工手法後~其經濟價值就更高囉

誰說~魚排只能選用多利魚、鮭魚、鱈魚呢？

鯛魚排~先煎後烤

表層酥香

佐~ 店家特調蘿勒醬   青醬的香濃味道

讓魚肉~有著細緻滑順的口感

驚喜之處

魚排下方，還舖了超多的炸馬鈴薯塊+炸香菇

香菇經過油炸，Q軟好食

帶皮裹粉油炸的馬鈴薯塊

外酥內鬆綿~  好香好好吃

排餐~附的時蔬

鮮又甜

不用沾任何佐醬。單吃就超美味喔

主餐後接著是甜點上場

(波妞廚房臉書打卡+按讚)套餐甜點直接升等嚕 

巧克力布朗尼

薄荷葉點綴

 飲品  有多種選項可以任擇1款

波妞的飲品~都是用冰糖熬煮的特調喔

奶茶和咖啡不用奶精/鮮奶油。是選用品質優良的鮮奶調製

奶茶

冰奶茶  搭配布朗尼   食在~真幸福

加鮮奶特調的奶茶~特別好喝  (甜度&冰塊)點餐時記得事先告知嘿!!

烤溫熱的布朗尼蛋糕  口感扎實~

沾著巧克力醬吃。只溶您口．不溶你手 

另一餐點    則是選了(熱) 黑咖啡

入口回甘

蜂蜜核桃蛋糕

今日剛好是紫的生日~

核桃蛋糕  沾蜂蜜  

謝謝波妞的邀約~ 讓小紫~甜蜜在心頭

店外~  有MENU & 現金折價券~可以免費索取

化粧室   乾淨~無異味

現場申請加入VIP會員~  以後用餐打折ㄛ

消費滿300元可集1點。集滿10點 

送~點心組合 or 生菜沙拉 一客捏

 也可以直接用波妞LINE~收集點數喔

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以上內容皆為個人真實感受，每人的味覺不盡相同，美食口味、喜好因人而異，

商品的實際內容&成份及售價；請依店家(官網)公告為依據!!

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