小紫吃喝玩樂．享食煮藝

2015.07.11

每隔一段時間~ 就會坐公車上台中   逛逛勤美綠園道周邊

超三代蔥油餅  是餐車型攤販

攤位在公益路上勤美誠品旁 上方有黃紅色的帆布   蠻好認的

每次經過...排隊購買的人很多

蔥油餅(加蛋)   $30元/份

雖然排隊的人潮多   但是店家製程分工  所以~ 不用等太久即可拿到蔥油餅

另外也有蔥油餅總匯 55元(都加)

餅皮桿圓   入高溫油鍋中炸

 再打顆蛋入油鍋再放入炸過的蔥油餅    (沒幾秒) 蔥油餅炸好啦

小紫覺得加辣比較好吃(因為其辣醬也不太會辣啦)

超三代蔥油餅   每份都有加蛋(不用再特別告知店家+蛋)

反倒是...若您不吃加蛋？  記得點餅時要事先說喔!

九層塔  則是免費提供 (點餐時有事先說:才會幫您加九層塔)

加九層塔  更香

餅皮是利用高油溫   快速油炸而成    外酥內Q

蛋也是利用高溫油炸再加蔥油餅   所以蛋黃屬半熟蛋

吃起來會爆漿

超熱吃   鹹鹹微辣的蔥油餅   味道不錯喔

超三代蔥油餅 (勤美誠品旁)

電話:0935-770562

營業時間:13:30~19:30    

攤址:台中市公益路68號 (勤美誠品大門口-右手邊路口) 

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 每個人的喜好和口感不儘相同。小紫覺得OK~未必您能接受   僅供參考唷!

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