小紫吃喝玩樂．享食煮藝

2015.01.03(六)

出發露營的路上~

下國道4...末端左轉台3省道(北行)往石岡方向

今日午餐(出門在外)  飲食隨遇而安    走到哪兒~就哪吃吧!

台3省道旁   看到往老士官農場的指標時(勿轉入)

這個路口  有家  看起來不起眼的小吃部(沒有漂亮的外觀門面)  很容易被忽略

秀鏵排骨、爌肉、豬腳、腳庫小吃店

因為"小紫"是飯食主義者  有飯絕對不吃麵   沒飯~就...吃麵麵吧

今日老爺也想找飯吃(他說:比較有飽足感)    遇到ㄌ...就嚐鮮囉 (其實...店家生意還不錯捏)

沒有客人用餐的店家...老實說: 我們也不敢進去消費啦(怕.......是地雷店家ㄟ)

用餐環境

開放式料理區  (人員2人老闆和老闆娘)

口述點餐~  客人多時...嘿嘿~他們會漏送餐食ㄛ...記得再提醒他(她)們一下下嘿

MENU

腳庫飯   $70元

配菜很簡單   炒豆子+酸菜  酸菜不會酸

腳庫很入味

自製辣椒醬油 (我沒加)   老爺說:辣度還OK

豬腳飯   $90元

配菜和腳庫飯一樣    若能像便當般再多1~2樣配菜就....更讚啦

老爺說: 他們在外面吃的豬腳飯大部份也是只有1~2樣配菜而已(這樣...美麥囉)

豬腳可挑腳蹄或中段    我們習慣點中段(怕有些店家豬豬腳沒有清乾淨)

沒想到...這豬腳竟然那麼大一個   難怪叫 特大豬腳飯呀

不油不膩   軟Q~又很香   入口即化   滷汁淋在飯上   拌一拌   很下飯

(我猜月底還要到附近露營~屆時~老爺可能還會想再來吃吧!!)哈哈

大貢丸湯   $30元

1粒大貢丸+豬血    丸子不是一般的貢丸(比市售貢丸還要讚)   湯頭有大骨熬煮的鮮甜味   好喝

2015.01.24 二訪

今天露營再次行經秀鏵豬腳~吃午餐啦

滷排骨飯   $70元   配菜:滷梅干菜+高麗菜滷

先炸後滷的排骨肉

肉很軟嫩~  不會柴口   鹹度適中    好吃

豬血綜合湯   $25元

豬血*3+白k*3+1小塊油豆腐

秀鏵豬腳、腳庫、排骨、爌肉飯

營業時間: 早上8:00~下午7點左右

地址:台中市豐原區東勢路一段(台3省道--往老士官農場的馬路入口處)