小紫吃喝玩樂．享食煮藝

2018.1.4食記

愛吃是一種病。不來治不好。品黑是一種癮。來了戒不掉!您是巧克力控嗎？買飲料不買杯可可(巧克力飲或奶昔)會凍未條？

捷運大安站4號出口不遠處『品黑Taipei大安店』是一間專賣自製55%~100%巧克力磚現打飲品/咖啡/手作餅乾/甜點及加入100%巧克力熬煮『黑金咖哩飯』特色主食店家

2018.01.24奇摩吃喝玩樂首頁

 這是品黑的第二間店舖(總店)在高雄鹽程區，為了讓更多喜愛好喝巧克力磚飲品及香濃手工巧克力餅乾、甜點吃貨們品嚐有別其它店家用可可粉調製飲品口味的差異，去年12/23品黑Taipei大安店誕生囉

品黑Taipei大安店

電話:02-27556006

營業時間:10:00~22:00

店址:台北市大安區信義路四段30巷52號

粉絲頁:品黑Taipei大安店

桃園也有分店(品黑中壢sogo店)食記點我

大安店超貼心~怕吃貨們出了捷運站找不到店址，還在粉絲頁製作影片帶路

沒那麼誇張啦!其實品黑離大安站4號出口步行約240m-3分鐘就可抵

路線指引: 出大安站4號出口馬上右轉直走看到路易．莎咖啡與7-11(右轉)信義路四段30巷直走(經過3個十字巷口)

就會看到右手邊 藍黃相間色彩鮮明的品黑囉

也可以從大安站5號出口到品黑，約190m-2分鐘。對我這個路痴而言走4號出口比較順

店外刷上亮眼黃色外牆是品黑的外帶區可以在這兒等候您點的外帶飲品

或者進店內~拿店家精心準備的拍照道具擺個最滿意的POSE到店外拍照

在品黑是種幸福的釋放!女神就是喝這款  嘿嘿~

店內用餐環境簡潔、明亮，沒有過多的華麗裝潢，白天採光很好(今天店長沒有開全店的燈光)怕招呼不周、還一直問我們會不會太暗？他把燈全打開!不用啦~已經很亮了OK的喔

在品黑用餐竟然不用低消、也不用加服務費、有WiFi、還附插座且用餐不限時~您想坐多久就坐多久；超適合帶著筆電或書籍到店裡點杯濃醇香現打巧克力可可飲工作或放鬆發呆

最裡面還有一組沙發椅~這個位置超適合親子用餐

品黑賣的商品  有別於市面上賣的巧克力產品，從選豆到變成巧克力磚都是店家自製

老闆家鄉在美濃鄉下，自家種植超多可可樹、自製巧克力系列產品

喝飲料  怎可缺少甜點呢？ 甜點櫃內都是(品黑-鹽程店)自製直送大安店的限量美味甜點

乳酪球味道非常香醇，等一下分享食記嘿

冰櫃內一瓶瓶梅森罐  裝的是各種口味生巧克力

另一冷藏櫃裡面全是hen厲害的品黑自製巧克力磚

品質好無任何人工添加物的巧克力磚需存放在冷藏櫃內保鮮，維持好品質

品黑  黑巧克力磚依濃度分成55%、65%、75%、85%、100%

想甜一點、苦一點、濃一點通通有

也有(白抹茶/拿鐵/咖啡/鹽之花)特調巧克力磚

店長家鄉(美濃)種了許多可可樹，本身也自烘販售(堅果先生)低溫烘焙養生堅果食品多年，利用自家產的台灣可可豆烘焙可可豆堅果健談好客的他~請小紫和妹妹各品嚐一顆自烘台灣可可原豆滋味

咀嚼中帶有微微酸香可可原豆味、餘味有著順口的堅果香

品黑MENU   店裡也有賣手沖單品、冰滴、義式咖啡及嚴選好茶

主賣商品就是讓人喝了會上癮的巧克力磚飲品

前些日子7-11販售限量CITYCAFE GODIVA 經典熱巧克力~您嚐鮮了嗎？錯過它~來品黑就對惹~品黑的巧克力磚飲品不加水現打~濃度、醇度絕對超呼您想像的好。剛剛就看到好幾位附近上班族利用午休時間跑來買品黑65%巧克力熱飲

半開放式工作區、整潔乾淨，不會有雜亂感

小紫到訪的這天，氣溫舒適正中午穿長袖還有些許熱意，聽說品黑的熱巧克力飲品很威!!原本想點杯75%熱巧克力飲來喝

但~小紫今天早上起床評估錯誤衣服似乎穿太多，搭車"上台北~好熱呀"看到MENU有賣奶昔姊妹倆互瞄對方、二話不說各點了一杯自己愛喝的奶昔口味

我是好奇寶寶超想知道奶昔的製作過程，店家不藏私也不怕客人看

因為品黑飲品不添加阿哩阿雜化學香料，尤其是巧克力飲品不是用可可粉泡製的喔，每一杯都是客製、現點現加入該%黑巧克力磚現打現製作的冷、熱飲

草莓巧克力奶昔   $150元

若您喜歡帶點酒香味奶昔可以加30元 點$180元"微醺"奶昔，微燻系列均是加入貝禮特甜奶酒打製的冰飲

(喝酒不開車、開車不喝酒、雖然只加一點點但還是搭大眾運輸工具來才能喝的爽快)

店員製作飲品的速度真快，走過來想拍照時妹妹點的品黑白抹茶已做好ㄌ

小紫趕緊捕捉我這杯草莓巧克力奶昔的製程相片 

調理機內放的是選用頂級厄瓜多爾豆、耗時至少48小時自烘、脫殼、粗磨再細磨、調溫、灌模手工製作的無任何巧克力磚，飲品製程一滴水都沒加，只加光泉鮮奶及至少3大球草莓冰淇淋攪打

光看奶昔製程、我心裡超嗨、超開心，已感受到等會兒飲用時的香濃滋味啦

 我的媽呀! 好香的草莓味，淡淡甜度喝多也不會膩口

這口感超像在喝星巴克星冰樂!  錯~是比星冰樂更濃更醇更香捏，品黑巧克力磚經過攪打後；有類似巧克力脆片的顆粒口感。喝在嘴裡融化後與鮮奶、草莓冰淇淋混搭；濃郁香氣久久不散

妹妹點的品黑白抹茶   $110元

用的是品黑白抹茶巧克力磚加鮮奶打製~抹茶控的她   直誇 品黑白抹茶入口有白巧克力甜香及順口抹茶味，甜度不會太甜她也很喜歡

到店時剛好是午餐時間，品黑除了賣巧克力飲品甜點，還有賣唯一一款特色主食『黑金咖哩飯』這可是每日限量50份的主餐，若遇假日客人多；來晚了想吃您就要等下一次啦

店長真的超貼心  點黑金咖哩飯   $160元

竟然還送我們一壺現沖泡的茶飲潤喉(什麼茶？等下分享)

黑金咖哩飯  醬汁看起來超濃郁

裡頭除了綠花椰菜、洋蔥外，還有厚切馬鈴薯及厚切胡蘿蔔，黑咖哩醬裡頭還吃到甜甜菜梗的時蔬，一問才知是加花椰菜梗一起熬煮，讓黑咖哩醬除了咖哩香更多了蔬菜的天然甜且完金不浪費食材肉品則是選用『切很大塊』的雞胸肉

原本擔心會不會柴口？  哈我們多想啦~挺嫩der  

完全不會乾柴喔，還吃的到雞肉甜味

 加入自製100%黑巧克力磚熬煮的黑金咖哩醬，入口滑順濃郁咖哩味

微微辣、餘味略帶100%純巧克力入醬熬煮的苦甜味蕾，非常搭且好吃捏

別再說:巧克力不能加入咖哩內熬醬啦! 吃過說不定您會愛上這每日限量50份的濃醇香黑金咖哩飯ㄛ  

品黑Taipei大安店  店長除了健談更是好客

他說:只要客人點店內咖哩飯或手工甜點 若沒點飲品？他幾乎都會『招待客人』

品茗品黑 自烘(低溫烘焙)另一堅果先生品牌堅果養生飲品

這壺熱茶飲 是堅果先生自烘黑豆，現沖泡熱開水『黑豆茶』

 小紫喝過別家黑豆茶   品黑今天招待的這壺味道特香、入口回甘

忘了問:有沒有賣？真的比其它家賣的還好喝喔

聊天之餘店長又請我們吃堅果  喝黑豆茶配堅果... 太幸福啦

原味綜合堅果粒粒大顆脆香飽滿、愈吃愈刷嘴，您是不是覺得(下圖)腰果顏色白白地可能會軟軟？錯啦~堅果先生是用低溫烘焙技術鎖住堅果的營養，腰果脆的"狠"是很棒又無負擔的養生零嘴

品黑Taipei大安店...也有販售喔(目前是隠藏版商品-有興趣可以詢問店長)

品黑貪嘴脆片與手工餅乾系列

妹妹對這歐魯魯(黑黑)巧克力手工餅乾特感興趣

杏仁脆餅是超好吃的手工餅乾，沒想到品黑創新的將其做成巧克力貪嘴脆片口感更脆更香真材實料

裡頭加入自製巧克力及超多美國杏仁片製作的手工巧克力杏仁脆片口感屬於脆硬型咀嚼中有超香濃的巧克力香及可可天然苦甜滋味，吃的出是用很純的巧克力製作，不會太甜『巧克力控』一定要嚐嚐

這...個頭不大的乳酪球是品黑熱賣甜點

口味有巧克力乳酪球/經典原味乳酪球/鹽之花乳酪球 3種

堅持選用自製純度高巧克力、製作飲品及甜點，地表最強巧克力--在品黑

記得...輕輕咬、細細品味嘿   

千萬別大口、一口往嘴裡塞，只有輕咬、含在嘴裡才能感受它自然化開後的迷人醇香味

先吃乳酪球   您看到側面的小心機了嗎？

乳酪球入口即化、餅底還加入品黑巧克力，除了乳酪香更帶著淡淡可可味  口感極佳

 盤內另外2顆巧克力乳酪球乍看分不出太大的差異

兩者放一起(左)巧克力乳酪球(右)鹽之花乳酪球

很明顯  是選用不同口味巧克力製作

(左)巧克力乳酪球   微微可可天然酸香味，入口滑順是偏酸甜且扎實巧克力乳酪口感，巧克力味道非常濃郁，搭配店長招待的『黑豆茶』真讚

這顆鹽之花乳酪球  口感比(上圖)巧克力乳酪球更來的綿密，入口馬上化開

剛吃有淡淡巧克力苦味~吃第二口苦味不見柳(愈吃愈順口)含在嘴裡化開後會有像餅乾的小顆粒物，這就是鹽之花巧巧克力加在乳酪球裡的小驚喜!是一款偏苦甜口感的好食甜品

年節送禮~先可以預訂品黑乳酪球當伴手禮喔

桃園/中壢美食【品黑中壢sogo店】手作卡通造型馬卡龍/巧克力磚飲品/巧克力燉飯/巧克力咖哩雞翅/手工甜點、餅乾(巧克力專賣店)午餐/下午茶/晚餐/情人節大餐(食記+MENU) 

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 每個人對巧克力飲品、甜點口味喜好、味覺不盡相同，體驗食記心得僅供參考      營業時間、商品實際內容、成份售價、優惠訊息；請依店家(官網)公告為依據!!   

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