2012.11.24(六)

兒子吵著吃自製包子  心想~這次就做純素菜包吧!

那麼就能給婆婆當早餐(早齋)蒸來吃囉

天氣漸漸轉涼,醱麵的速度比較慢

揉好的醱麵麵糰(醱酵前)

利用電鍋的熱氣來幫助醱酵

.....半個多小時過後

ㄚ哈~果真醱的還蠻漂亮的...YA!成功

餡料~香椿香菇素肉燥+木耳絲+紅蘿蔔絲+高麗菜+香菇鮮味炒手+胡椒粉和香油下鍋炒至高麗菜五分熟

           盛起~放涼。即可包囉

包好~二次醱酵


冰箱裡~有一些些的絞肉

用五香粉和蔥花....拌勻

做了6個五香肉包



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