小紫吃喝玩樂．享食煮藝

2017.6.4食記

捷運六張犁『黑熊愛跳舞』新美式餐廳-老闆和主廚超愛吃漢堡與炸雞。平時就很喜歡研發料理的他們；不把台灣啤酒、金門高梁等『台灣之光』食材加入漢堡薯條裡就覺得超不甘心。還沒開店前他們喜歡到處嚐鮮和好友到餐酒館小酌，吃遍各地美式漢堡，有次突然好想在漢堡裡加顆蔥蛋，請店家製作漢堡時能否幫加一粒蔥蛋？最後...遭到拒絕啦

制式的美式餐廳，出餐有其一定的SOP怎可能隨客人喜好而變更(心中當下有些落寞)並彼此許下願望，別人無法幫做。那麼我們自己來開一家『西餐為體、台菜為用』的餐酒館吧!!

黑熊愛跳舞 (新美式餐酒館)

2017.4.14

內湖東湖國小旁新開了一家專賣排餐的店家『查克先生牛排』餐食主要分成2種價位。2人用餐可以點選CP值高只要780元的雙人套餐；就可以吃飽飽又有浪漫的用餐氛圍

查克先生牛排 (東湖店)

電話: 02-26328329

2017.3.26食記

訊息更新:官網寫~因大樓都更計劃即將拆除『營業15年的肉匠燒肉』2017.12月後『暫時休業』未來新店面在哪兒？等老闆充完電~想再開時會貼在"肉匠燒肉"官網告知

肉匠燒肉~歇業中(別白跑嘿)

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今天要分享一家位在內湖(捷運港墘站)步行不用2分鐘的燒烤吃到飽店家『肉匠燒肉』

2017.3.8食記

訊息更新:2018.9月小紫查尋時發現『已停業』嚕

台北內湖-西湖捷運附近MR.Tsuo左先生的西式廚房是一家從用餐環境到盛裝外帶餐食器皿都採用黑、黃當主色調的西式餐廳

2017.2.19食記

今天小紫要分享台北大直，一家生意超好的牛排館『佳佳牛排』

每次上來台北玩，好友就會當導遊帶我到處吃喝玩樂

2017.3.16奇摩首頁

2017.2.19

當台中俗遇到台北通~碰在一起；帶我到處趴趴go吃美食

今天好友帶小紫來到大直『台灣塩酥雞』因為S說這是她買過的鹽酥雞店家裡食材最多、環境衛生又好吃的鹽酥雞炸物店

台灣塩酥雞。最初店名是『台灣第一家鹽酥雞』據S的介紹~這家才是真正的『台灣第一家』鹽酥雞老店

2016.12.28

今天中午和好友參加了仙桃牌"通汝飲"產品發表記者會。會後~相約東晃西晃壓馬路

晚上一起到她家附近O'LA PASTA & BAR 『喔啦義大利麵&吧』用餐

O'LA PASTA & BAR 喔啦義大利麵&吧

2016.10月

MASTRO 義大利文 MAETRO是『大師』的意思。店家拿掉『E』將店名取名『MASTRO』意喻~期望未來可以成為新美式料理餐廳的大師

幾位留美回國的年輕好友，因為喜歡新美式餐食也熱愛料理~而攜手共創MASTRO。希望能將他們在美國吃到的新美式餐食在台灣發揚光大

新美式餐廳，全台比比皆是。以法式低溫真空烹調手法~醃漬肉品及煮食的店家則是少之又少