2017.3.8食記
訊息更新:2018.9月小紫查尋時發現『已停業』嚕
台北內湖-西湖捷運附近MR.Tsuo左先生的西式廚房是一家從用餐環境到盛裝外帶餐食器皿都採用黑、黃當主色調的西式餐廳
2017.3.24奇摩首頁
左先生的主廚來自五星級餐廳有著多年西廚料理經驗!年紀輕輕帶領一群熱愛料理美味餐食團隊；精心設計與調配低油少鹽、兼具美味的健康西式料理
店址位在捷運文湖線(西湖站)2號出口附近 出捷運站-步行400m (5分鐘)路程就可以到左先生
店外有左先生 黃色圖像logo扛棒(蠻好找der)
開車族享食 西湖捷運
2號出口旁有叭叭房付費停車場
停車場蠻大der(開車來停這兒很方便)
左先生的西式廚房斜對面也有付費停車場。
夜晚從店外往內看 @@ 很有餐酒館的fu(其實目前沒賣酒)
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用餐環境 分成1、2樓
半開放式廚房 隱隠約約可以看見西廚們忙錄料理餐食的專注神情
一樓用餐區 分成數個小區塊 有雙人高腳圓桌
也有多人用餐的長型高腳桌用餐區
櫃枱上方手寫menu 用繪畫方式讓客人知悉現打果汁是搭哪些水果
我還蠻喜歡這種手寫MENU 有種說不出的親切感
開放式冰箱
好多水果氣泡水飲
因為位在內湖科學園區內 也是許多上班族洽公
研討工作計劃與談生意的好場所；少部份位置旁有插座
如果你比較低調 也有較隱密的用餐小空間(這區座位有一邊是長型沙發椅
(蠻適合16人左右)小包區
洗手間則從<下圖>往店後門走(門外)右手邊即是大樓共用的洗手間
今晚的座位安排在2樓
因為一樓『夠麻吉團購網』在拍『左先生的西式廚房』團購券餐食內容唷
我再幫大家Google一下團購券開賣沒嘿
今天是3月8號婦女節 和堂妹好久沒餐聚ㄌ
她特地排假北上找我~姊妹倆一起吃大餐
餐桌與餐桌之間 保有寛敞的空間 用餐不會給人壓迫感
沙發椅區 椅子坐起來很舒適~可..這區桌子高度似乎有點不符合用餐人體工學？
略高了一丁點
原木餐桌+皮椅 用餐空間有柔和黃光點綴；時尚又帶點新潮的概念
來的好不如來的巧。最近主廚研發了多道新餐食
MENU 也重新做了新調整。今天剛好是新MENU+新餐推出的日子ㄝ
100%現打原味新鮮果汁
開胃菜&沙拉
主餐&甜點
炸物&漢堡&三明治
可以加購
義大利麵&燉飯
飲料&4人分享餐
沙嗲雞肉潛艇堡 $250元
潛艇堡 超大一個
副餐搭薯條 左先生的薯條是脆薯唷
外酥脆-內鬆綿
這是一道充滿南洋風味的西式潛艇堡
軟式法國麵包裡頭包夾南洋香料醃漬過再炸的去骨雞腿肉，非常軟嫩又入味
搭配超多新鮮生菜及主廚特調的南洋風味美乃滋
給人一種創新口味漢堡的新食感受 
重點:這沙嗲美乃滋的味道很棒
泰式魚露炸雞 $169元
1份有6大顆 泰式炸雞 我覺得稱它炸雞球好像也不為過；因為蠻大粒der (呵呵)
炸雞下方舖滿脆薯(附~蕃茄醬)
左先生的西式廚房 副餐好像都有搭脆薯居多？
脆薯單吃有淡淡的鹽味和胡椒香增加好食口感
查看menu 因為炸好後會撒少許鹽巴和胡椒提味
炸雞球 外衣類似卡啦粉 卡滋卡滋 (不會含油)
大家若說到泰式魚露~就會連想到它醬汁的魚腥味
沒想到用泰式魚露醃製炸雞，口感和味道這麼棒ㄝ
(咬一口)醃過醬料的泰式魚露炸雞 沒魚露腥臭味而是有淡淡魚露香
腿肉很嫩 很揪C (小心燙口-有肉汁喔)
咀嚼中還散發香茅的獨特香味
也可以擠少許檸檬汁 味道更棒!!
這次新菜單的餐食 很特別 (都是我生平第一次品嚐) 
主餐來啦 戰斧豬(12oz ) $650元
點主餐 也可以加價<下圖>A餐或B餐 (湯/沙拉/麵包/甜點)
左先生的西式廚房 也有低溫烹調機!!戰斧豬是用SOUS Vide (音譯:舒煨) 真空低溫醃漬、烹調6小時而成
真空低溫烹調 （法語：Cuisine sous vide）是一種通過利用較低溫度長時間加熱的烹飪方法，目的是要帶出原料[尤其是肉類]的最佳口感
<看下圖 > 感受不到12oz 戰斧豬排 長怎樣
請妹妹拿給我拍拍
(原本切好1塊戰斧豬；正想入口享食的她)
直說: 真的好大
這是嚴選台灣黑毛豬肋排，經過低溫烹調再在碳火上烤製的戰斧豬排
通常大家沒有吃『不熟』豬肉的習慣(怕有豬肉的寄生蟲)
所以雖然用(舒煨法)可以使肉品達到最佳口感-有的店家舒煨後只會料理7-9分熟
左先生主廚Say:肉品是新鮮黑毛豬『寧可』廚師們將其碳烤至全熟
也不要讓客人吃的不安心
最外圍的豬肋排肉(瘦肉居多)因為使用低溫烹調6小時再烤製
口感完全不柴口 入口軟嫩
帶油脂的地方。肉更嫩唷
入口有碳火燒烤的煙燻香味 愈嚼愈香
配菜: 烤馬鈴薯/甜豆/青花菜/高麗菜(一ㄥ)...嘿嘿
還有脆薯唷
榛果拿鐵 $100元
咖啡有美美的拉花讓人看了就舒服
順口好喝-奶泡很綿密
左先生有6款現打果汁，每杯都是用慢磨機新鮮現打
蘋果鳳梨香蕉鮮果昔 $199元
非常好喝~ 完全喝不到果渣~營養滿滿
盆栽奶酪 $199元
\
夜市版的盆栽奶酪 弱掉啦 左先生的奶酪才能真正稱盆栽呀
超大一盆 若以吃飯後甜點來說:這盆應該可以至少4-5人一起分享喲
來張近照..... 真的很像家裡的小盆栽
來唷 來吃土囉(不是啦
)
是吃創意甜點 像盆栽的超大盆奶酪
表層黑色是巧克力餅乾，研磨成粗顆粒(很像土厚)
奶酪不會太甜，有濃濃奶香 莓果+奶酪一起吃；多了莓果香
要去洗手間時剛好看到夠麻吉平台拍完餐食照
服務生正在收餐點 好漂亮 (借我拍幾張分享喔)
榛果巧克力蛋糕 好誘人 好可口的感覺
服務生說:粉紅色是點心師父用蛋白自製的蛋白糖
外帶餐盒
提帶也是MR.Tsuo左先生的西式廚房logo 很有質感
搭捷運；文湖線(西湖站)2號出口
往前走過叭叭房停車場右轉(七星西湖大樓旁)巷子前方/洲子街左轉
即可抵達MR.Tsuo
夠麻吉團購網--團購券開賣啦 活動日期2017.3.13~6.13止
1張券賣$350元 (平日)15:00~21:00及(假日)11:00~21:00用餐(可抵用500元消費金額)
更大的好康每人不限使用張數 (太好ㄌ吧)很多店家團購券都是一次只能抵用1張
左先生『不限使用張數ㄝ』餐點可內用、可外帶、可外送 (但~在店內沒吃完
不可以打包ㄛ)
這對內湖地區的工程師及上班族而言~金架就厚康捏 點我查看餐券詳細內容
左先生的西式廚房 MR.Tsuo
電話:02-27998321
營業時間: 11:00~21:00
地址:台北市內湖區洲子街106號
左先生粉絲頁: 點我查看最新資訊
左先生官網: http://mrtsuo.com/
每個人西式料理口味喜好、味覺不盡相同，邀約食記僅供參考
營業時間、商品實際內容&成份售價、優惠訊息；請依店家(官網)公告為依據!!
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