小紫吃喝玩樂．享食煮藝

2012.09.24(六)

日月潭塔船遊湖之旅

開車路線:  國道3號214k --> 接國道6號 --> 29k下愛蘭交流道 --> 左轉接省道台14線 --> 於愛蘭橋前 --> 右轉接省道台21線 --> 開至日月潭環潭公路時右轉往水社碼頭方向(勿左轉是往伊達郡碼頭) --> 過了警察局和7-11後 --> 於中興路左轉 --> 將車停在(水社)中興停車場(免費停車)

 停好車後於停車場入口處(中興路)往上走，有公廁，左轉則是水社街也就是水社碼頭乘船處，沿著水社街往前走，看到碼頭休閒大飯店，右邊就是水社碼頭了

之前17P團購網，曾傳訊息給我，有日月潭遊艇$99元的團購票可買，原價$300元

因為並沒有打算去日月潭玩，所以沒有特別留意~

這星期要去魚池魚雅筑露營，晚餐簡單吃，

2012.09.15

這是一個新營區，今年2012. 2月才正式開幕的一ㄡ

  老闆之一大哥   夫妻負責營區內所有大小事物&接洽!

右邊戴帽子斯文男則是老闆之二~弟弟   老K    TEL:0931-226677 

 2012.09.06

韭菜豬肉鍋貼 

市售的鍋貼一粒約$5元    點少吃不飽，點多了又太貴吃，兒子嚷嚷著要吃脆皮的鍋貼，

剛好婆婆從菜園裡拔了一些韭菜給我

2021.09.08

小紫DIY中式點心食譜『手工芝麻蔥抓餅』 配方與作法自創(不參考網路食記)

材料:

中筋麵粉: 3碗 

2012.09.04

地瓜球

2012.09.03

親戚送了一些地瓜給公公，但地瓜過熟~偏老

幾乎都有纖維(一絲一絲)不適合用來煮飯或煮甜湯和炸地瓜薯條了

為了不浪費，決定將其逆紋切成薄片再蒸熟搗碎做成地瓜饅頭

2012.08.26

店外觀

1樓~櫃台+吧台

材料:

  苦瓜: 1條   鹹鴨蛋: 2粒   蔥: 2支(切段)

作法:

1. 苦瓜洗淨對半剖開，挖除子及白膜(挖乾淨一點較不會苦)，再切成約0.5公分左右的長片

港式水晶餃   ~晶瑩剔透

今天孩了吵著要吃自製手工蔥油餅，去了趟雜貨店買中筋麵粉，發現老闆竟然也有賣"澄粉'對它的印象是高中時期，有次上課請飯店主廚來示範水晶餃時有用過，順便買了$30元回家做看看.....

澄粉~是沒有筋性的麵粉，適合做水晶餃及腸粉和港式點心的皮(因為蒸好後晶瑩剔透)