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2018.12月

KKLife購物官網上線啦!!歡慶開站。最近有好多商品優惠活動。想好今年過年年菜買什麼沒?現在快手年菜買一送一(心動不如馬上行動)

這次小紫品嚐了kklife紅龍系列富貴佛跳牆/傳統羊肉爐/清燉腱心牛肉麵富貴佛跳牆~料多食材頂級又豐盛。傳統羊肉爐~肉塊多到讓我拆包裝時嚇一跳。新產品清燉腱心牛肉麵~牛腱大塊又厚實。是我吃過的冷凍年菜調理包店家裡『真材實料』等級的商家。有圖有真相一起"視"吃吧!!

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kklife是台灣30年多年知名食品製造廠k&k Foods碁富食品旗下新創立的網路購物平台

知名美式賣場"牛肉捲"與國內美式速食店"雞塊"都是出自碁富食品

碁富生產的『紅龍雞塊與牛肉麵』更是網路團購超夯商品

在kklife購物網站內

可輕鬆選購早餐、午餐下午茶、晚餐到宵夜。還有端午節、中秋烤肉、派對點心、春節年菜...等美味快手料理。不管是幫孩子帶便當、準備露營食材、坐月子食補、年長樂齡族補氣養生燉品都可以輕鬆查看與選購

讓忙碌上班族365天、回家打開冰箱解凍後微波、加熱或油炸。即可有美味又好吃kklife料理

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富貴佛跳牆

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清燉腱心牛肉麵

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傳統羊肉爐

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點進官網為了方便我們選購分成:

紅龍系列:經典炸物/招牌輕食/即食料理/料理食材/煙燻燒烤

蔬食系列:多量米堡/爆餡捲類/香酥派餅

潮食系列:全熟霸王黑胡椒雞腿排

職人系列:主廚級手路菜

今天~小紫要分享過年充滿喜氣必備年菜料理、快手年菜富貴佛跳牆』及冬天吃了暖心又暖胃『傳統羊肉爐』與肚子餓了快煮好食『清燉腱心牛肉麵

台灣本島單筆訂單滿1500元享免運費!台灣外島單筆訂單滿3000元即可免運費

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年菜系列限時買一送一。現在有甜甜優惠價

KKLife富貴佛跳牆 非常超值

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 外盒有一層收縮膜包裝~ 

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禮盒背面有原料保存期限保存方式調理方法營養標示說明 

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拆開後

2包高湯+2包豐富海陸佛跳牆食材

原本以為一盒有2份  NO~只有一份喔!1份佛跳牆料多到要分成2包才裝的下

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食材裡有放鵪鶉蛋(鳥蛋)對蛋過敏者請詳閱原料說明

加熱時間:會因加熱器具解凍程度的不同而有所差異。一定要加熱後才可以吃喔(非供即食) 

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富貴佛跳牆料理方法:有3種。可依自己習慣或煮食方便性參考解凍方法

  1. 冷藏解凍約需8小時
  2. 室溫解凍約需4小時
  3. 沖水(流動水)解凍約需30分鐘

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我是放在室溫下解凍

這幾天天氣冷氣溫低,4小時後只退冰退一半

(下圖)2包高湯1包倒鍋內還看的到結冰的高湯

我的佛跳牆食材等一下要用『電鍋蒸』

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調理方法說明有寫:高湯須完全解凍才可依(盒子寫的時間操作)否則會『延長』加熱時間,於是~我2包都倒到湯鍋內先開瓦斯爐(小火)加熱高湯到湯融化

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再將熱湯倒到大湯鍋內(先偷喝一小口)湯頭很鮮美且嘴唇有黏黏膠質喔

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2包冷凍料包不需要事先解凍』

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先拆第一包

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 這包料包裡面有:芋頭、豬腳、排骨、雞肉、栗子 

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食材份量比我想像的還多

還沒完嘿~另外一包海鮮食材更澎湃

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先將豬腳、排骨、肉類倒進高湯內

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拆另外一包料包(一樣不用事先退冰)萬一您鍋子太小?無法直接倒入凍成長方型的冷凍料包(料包先不要剪開、可以沖水或泡水隔水退冰)待..微退冰時再倒進『高湯內』

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料這麼多富貴佛跳牆

現在優惠價購買。真的非常超值

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南美貝(鮑魚)、海參(刺參)、日本帶子、干貝、豬蹄筋、紅棗、鵪鶉蛋、香菇。超多鮮美海味

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這份佛跳牆含湯重:2800g 

海陸食材就重達1.4kg

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食材全部倒進大湯鍋、再放進電鍋

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電鍋加1.5量杯水蓋鍋蓋。按下開關讓其加熱

需蒸到食材熱透湯沸騰才算熟透喔 

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 加熱好啦!!  這鍋富貴佛跳牆『超大鍋』

約可6~8人食用 

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可以加一香菜提香

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加熱燉煮山珍海味後~湯頭比剛剛單喝高湯還來的濃郁鮮美 

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喜宴場所餐廳吃的佛跳牆有時候『料』都沒今天這盒kklife富貴佛跳牆豐富

日本帶子、干貝、栗子都是貨真價實

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鮑魚(南美貝)隨便撈就這麼多

size很大粒、有嚼勁

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香菇很大朵、海參品種我吃到2種

豬蹄筋~熟度嘟嘟好。膠質滿滿

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哇!! kklife海味食材下重本的喔

印象中刺參海參

好好吃捏 

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鳥蛋(鵪鶉蛋)炸過加熱後QQ的

小朋友最愛這一味

食材加熱前都是超豪邁的切大塊或給很大

所以(下圖/右上)豬蹄筋~加熱後(下圖/右下)並沒有縮很多且吸飽高湯、咀嚼一下下就化開

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 湯頭滿滿膠質帶著芋頭香肉甜味

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紅棗、排骨酥、雞肉口感都不錯

排骨咬食時有淡淡五香排骨香

芋頭鬆綿~記得開鍋時要『先吃芋頭』不然它經過湯匙一直攪拌後會全融在佛跳牆湯裡 

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帶皮豬腳、皮Q彈、瘦肉軟硬適中

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 家裡有客人來或年節圍爐年夜飯年菜料理

佛跳牆可當湯品、也可以拌飯吃

這鍋宴客『保證』不失禮

高級海陸食材、料多、味美

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KKLife傳統羊肉爐

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1盒有2包。每包可2-3人吃

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(下圖)是1整包傳統羊肉爐(不造假)倒入湯鍋內,呈現的真實畫面

您沒看錯!!羊肉就是這麼多;而且每塊都很大塊

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加料煮~ 真香!!

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補藥膳湯頭~順口好喝

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羊脅腹排~肥瘦相間

軟嫩入味、不會有羊羶味

要看更多『傳統羊肉爐料理食記圖文及如何調『羊肉爐沾醬』與『自製凍豆腐

點下方連結。有完整分享與介紹

網購宅配美食/KKLife紅龍系列【傳統羊肉爐】冬令進補。快手年菜。羊肉好大塊/份量多到讓我嚇一跳!溫補藥膳湯底~肉軟嫩無腥羶味(煮婦超方便冷凍年菜) 

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即日起~2019.1/25止

買KK Life快手年菜就送新產品『清燉腱心牛肉麵』1盒。

KKLife清燉腱心牛肉麵

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1盒*2份。  牛肉湯*2包+麵*2包

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外盒與清燉牛肉湯包都有印有效日期 

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牛肉湯解凍方法:

  1. 冷藏7度左右解凍時間約28小時
  2. 室溫解凍約3小時
  3. 泡水解凍約1小時
  4. 隔水加熱解凍約5分鐘

今天下班回家有點晚,原本想煮水餃吃。臨時改變主意吃清燉牛肉麵

我用3.泡水解凍法

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撕開密封包,將牛肉湯煮滾(約2分鐘就滾了) 

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從冷凍拿出冷凍麵

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這包麵不需要事先解凍喔。煮食時再拿出來就可以 

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 哈哈~原來這是特殊處理過的半熟麵

只要煮約2分鐘(煮滾)就可以吃了

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煮1分鐘時快點把洗好青江菜放入鍋中煮 

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扣掉冷凍清燉腱心牛肉湯退冰時間(不要算)

其實5分鐘內

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就可以有1大碗熱騰騰牛肉麵上桌 

建議可以加一些蔥花辣椒絲點綴提香

 

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1份清燉腱心牛肉麵  有4大塊美國牛腱肉

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湯頭使用:牛骨、雞骨、洋蔥、蔥、蒜頭、薑、紅蘿蔔熬製

入口甘甜~帶著牛油香氣

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 每包牛肉麵。牛腱肉佔約100g

4塊肉~每塊都是大大塊呈現

燉煮到很好咬食恰恰好軟嫩度

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 隨機夾一塊最小塊牛腱肉

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厚度有5元大小喔

清燉腱心牛肉麵KKLife (18).jpg 

半熟的麵條;口感竟然非常Q彈

完全不會軟軟或爛爛

深得我心

因為小紫超討厭吃軟軟爛爛的麵條

KKLife清燉腱心牛肉麵搭配的麵條口感挺讚der

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加了蔥花的清燉牛肉湯  更香~更順口

牛肉湯鹹度嘟嘟好

是喜歡吃吃牛肉麵又懶得上館子的懶人們

家裡冰箱『冷凍』可以冰存的備用食材喔

 清燉腱心牛肉麵KKLife (2).jpg 

 

好康報報~快來撿便宜!!

 KKLife快手年菜 即日起~2019/1/25前KKLife快手年菜限時買1送1 

現在買最划算:http:/bit.ly/2PGcE55

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小紫~吃喝玩樂 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Maggie ^_^
  • 小紫真是好手藝,輕輕鬆鬆就讓冷凍食品變的好美味
  • 沒啦~還有很多要學習。一起加油~^^

    小紫~吃喝玩樂 於 2018/12/25 19:08 回覆

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