2018.9月

每次親友送市售雞精禮盒給小紫食補養生時我都喝不慣那怪怪的味道和口感!超懷念"紫媽"在世時常跟認識朋友購買自養放山雞回家自己"滴雞精"給我們補身子,那甘醇甜美滴雞精滋味令人難忘

高山農場宅配養生滴雞精有:原味/烏骨/兒童/四物4種滴雞精口味是很夯的送禮、伴手禮首選

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這幾年支身在外工作,每月好朋友(月經)報到後~總覺得自己頭昏昏腦鈍鈍很沒元氣,想去市場買四物+雞肉回來燉補;怕煮一鍋會吃超多天~有點麻煩!!也怕連續吃會吃膩

但~這陣子明顯感到氣很虛、決定在MC完後喝喝原汁原味『冷凍宅配』"高山農場四物滴雞精"補氣養生一下下

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其實我覺得『滴雞精』真的是近年很夯的伴手禮選擇

尤其是閨蜜好友、麻吉同學、同事生小孩坐月子時~送滴雞精表心意

面子、裡子全顧到且比瓶裝雞精~順口好喝

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月底是一年一度中秋佳節

怕送月餅給長輩吃、熱量太高

那可以換送『高山農場滴雞精

投保5000萬產物保險。有SGS國際認證檢驗報告送的放心、喝的人也安心!

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冷凍宅配  1盒8包

收到高山農場滴雞精後~記得馬上放冷凍保存

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有效期限:印盒底  冷凍:可保存7個月

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開封後~記得一次喝完不要重複冷藏或冷凍 

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盒側有『四物滴雞精營養標示表 

高山農場四物滴雞精   每包60毫升

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 高山農場滴雞精所選用的雞隻來自花蓮放養在高山天然環境下飼養18週130天的放山雞。每天在山裡跑跑跳跳、運動量比一般土雞多好多倍;堅持不用抗生素也不打生成激素,以天然玉米穀物代替坊間飼料,利用天然植物特性幫雞隻排毒、讓客人買的安心、喝的放心

粉紅色包裝袋~一看就知道是給女生喝的滴雞精

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想喝時"不用提前"拿出來退冰

直接從『冷凍』拿出來加熱即可

加熱方法有2種:(1)隔水加熱法(2)剪開倒在碗內放電鍋加熱 

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(1)隔水加熱法

備一鍋子倒入可蓋過冷凍滴雞精包裝的水量(冷水鍋)放入滴雞精包裝;開中小火加熱

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等到鍋內水慢慢起泡泡代表快滾了、這時候熄火蓋鍋蓋讓滴雞精包裝利用熱水溫度悶一下下(約悶1分鐘)

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就可以倒出來飲用

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每包都貼心的剪了一個小缺口手撕』就可以輕鬆倒

來說說:為什麼小紫不教大家直接『隔水加熱煮到滴雞精包裝變膨或裡頭的水大滾時再熄火倒滴雞精?因為~我不是很確定這包裝可以耐多少的高溫,以前讀餐飲在學校"老師"教的隔水加熱法,就是等水滾起水泡即可熄火用蓋鍋悶的方式讓它繼續加熱溶解內容物。所以~我才會也這麼教大家。若有更好的方式:歡迎留言跟我說嘿 

這是我第一次喝『四物滴雞精原本以為會像吃燉四物雞湯的那種黑嚕嚕中藥味超重『四物滴雞精錯嚕~加了當歸、熟地、川芎、白芍高山農場四物滴雞精色澤比原味滴雞精再深一些些。喝在嘴裡滿是四物+滴雞精清甜滋味和我以前吃的燉四物雞『黑色雞湯』味蕾大不同

非常順口、完全不會令人惜怕或恐懼

反倒會想再續一碗捏(嘿~每天早上起床空腹加熱喝一包保養身子就好)

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小叮嚀:生理期期間『不適合飲用』以免產生活血作用、讓你MC量變多或天數拉長那就不好啦!等月經完時~再加熱食補即可

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整碗完全看不到油脂、卻又富含滿滿膠質

剛剛倒的時候不小心滴了2滴到桌上、用手摸我的手指頭"好黏"也代表它膠質很多喔

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製作過程:放山雞清洗、槌打後以古法隔水滴製蒸氣(不回流)方式~至少經過15小時;才能製造出完全無腥味100%純滴雞精。放山雞運動量很大、脂防少;滴雞精製程也會經過一道道多層濾油作業,讓它口感不油膩、滿滿豐富膠質、鎖住精華與原味

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家裡若有青春期發育少女

媽咪們可以網購宅配放冷凍。幫女兒補補身子

早上起床忙家務~沒時間顧瓦斯爐看隔水加熱水滾了沒?那您可以用(2)放電鍋加熱方

直接冷凍取出"滴雞精"剪開倒入碗內

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電鍋內倒量米杯水量約刻度3左右冷水

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蓋鍋蓋、按下開關加熱(去..忙家務事)

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幾分鐘後(開關跳起)就有一碗熱熱的四物滴雞精可以喝

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高山農場滴雞精:原味/兒童/烏骨/四物  四種風味。是自飲、送禮好選擇

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高山農場滴雞精

電話:02-2288-0475/0983-101752

地址:新北市蘆洲區中山一路339巷2號

官網: http://www.0983101752.com/

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