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綠豆碰魯肉30 (2).JPG

綠豆碰   可說是台灣人的古早味月餅

每家糕餅店都有其愛戴的顧客

2014上 美餅行 (6).jpg  

話說: 多年前中秋佳節前夕從電視新聞媒體看到 台中神崗  社口犂記餅店綠豆碰 很好吃

總是大排長龍顧客爭相購買

於是跟"陳老爺"專程跑去買來當中秋伴手禮  送娘家   size不大顆1粒$50元

爸媽吃了  說: 口感    還好!還好!

因為她幾天前去朋友家有吃到比這更好吃綠豆椪

  到現在  想到 都還會口齒留香....她只知店家好像在沙鹿鹿寮地區

隔年的中秋送禮時節  剛好聽到同事們 『相約』

下班要去 沙鹿 一家超好吃的綠豆椪餅店買綠豆碰回去當『伴手禮』

一問之下   好像就是媽媽去年說的那家餅店  

同事說平時他們只有接喜餅禮盒時才有做綠豆椪

否則都是得等到中秋前才有量產中秋月餅(在沙鹿地區是很火紅的老字號餅店)

近年物價上漲的緣故當年首次和同事們去排隊時綠豆碰1粒才$25

(是犂記的半價)隔年起調漲成1粒$30元

當時聽到要漲價,還掀起一陣排隊搶購熱潮(從白天到半夜總有超多的人群在排隊

就這樣   從...『那一年』開始,每年的中秋節"小紫"都會去『上美餅行』買綠豆椪送親友

(因為每到中秋佳節媽媽就會想起它家好吃的綠豆椪)

當然~也因為生意好 所以『上美餅行』在自家隔壁買了新房子 喬遷至新店面

工作區變大了可同時生產更多的月餅....來買時就不用再大排長龍囉 

MENU

2014單價.jpg  

物價上漲的現在    說真的   上美餅行的月餅  走的是...平價路線...又好吃!

 

綠豆碰   $30元/粒

 綠豆碰魯肉30 (1).JPG  

皮超薄(約3~4層)又酥香  裡頭的綠豆餡『不乾』溼潤好入口

(我最怕包肥絞肉的綠豆椪)

上美餅行的綠豆椪魯肉內餡~香而不肥-夾帶白芝麻帶來的香氣讓人吃不膩)

綠豆碰魯肉30.JPG

分三種內餡:   綠豆肉鬆.綠豆魯肉.純綠豆 可選要(葷)

皮超薄.jpg魯肉

上層的餅皮薄又鬆軟   底部則非常酥脆

酥脆底部.jpg  

保存方法:

沙鹿上美餅行 (2).JPG

吃過『上美』綠豆碰的人  通常都會愛上它

  捨棄其他~以往愛戴的餅行,送過禮的親友每個都『歐肉』...直呼『好呷~好呷~』

後來也都變成他們送禮的首選店家(好吃又平價)

蛋黃酥   外面市價1粒都要$30~$40元不等 在這裡只要 $25

 蛋黃酥25 (1).JPG

 蛋黃酥25.JPG 

小月餅   $20元/粒           內餡分成:  紅豆.牛奶酥 2種口味

另有:小綠豆(素食)

小月餅.牛奶20.JPG牛奶

   新產品

杏仁綠豆小月餅   $20元/粒  綠豆餡+杏仁丁

 綠豆杏仁20.JPG

水果酥.鳳梨酥   $15元/個

水果酥.鳳梨酥 (1).jpg

正方型

水果酥.鳳梨酥 (2).jpg 

左:鳳梨餡      右:水果餡

水果酥.鳳梨酥.jpg

水果酥  內餡酸甜酸甜

水果酥.jpg

鳳梨酥   內餡除了鳳梨外還加ㄌ葡萄乾和白芝麻  

鳳梨酥.jpg  

2014上 美餅行 (5).jpg  

多年前店名叫『尚美佳餅行』搬到隔壁新店面後更名為『上美餅行

沙鹿上美餅行 (1).JPG

位在台中海線...沙鹿區1號省道旁沙鹿往清水方向 鹿寮...有名的 成衣商圈附近

過ㄌ阿寛羊肉爐下一個路口右轉福星路

2014上 美餅行 (2).jpg

左手邊第一間店面即是上美餅行

店門口.jpg   

站在店門口    看入口處(大馬路)對面是鹿寮肉圓標&7-11

2014上 美餅行 (7).jpg

2014上 美餅行.jpg

上美餅行的斜對面東城精品寢飾生活館

2014上 美餅行 (1).jpg  

有宅配服務/貨到付款

沙鹿上美餅行.JPG 

 

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小紫~吃喝玩樂 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 阿靜
  • 小紫阿...妳不要再暇我了啦 我已經越來越胖 褲子快穿不下了啦...
  • sun
  • 這上美餅行的老闆應該頒發感謝狀給妳,您這行銷內容真的很有吸引力!
  • hu
  • 珍正讚!
  • 訪客
  • 朋友昨天買了上美餅行的蛋黃酥禮盒,
    收到時原本很開心,但當要打開盒子時發現盒蓋有一層黑黑的痕跡!
    又發現該盒子側邊還打有兩個製造日期
    一個是105年5月23日、另一個卻是105年7月3日
    打電話去店家老闆卻說~只是因為客人臨時要才貼上去的!
    是日期貼錯的緣故,真的蠻扯的!
    寫這篇留言不是要抱怨,只是希望以後大家買東西時要更加小心!
  • 喔ㄛ~怎會醬子?
    具我所知~中式糕餅的保鮮期不長,應該是真的貼錯吧?
    蛋黃酥若放一個多月~沒冰鐵定會壞掉
    嗯~是呀!! 買東西時真的要查看清楚

    小紫~吃喝玩樂 於 2016/07/08 00:40 回覆

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