小紫吃喝玩樂．享食煮藝

慶生、約會、情人節餐廳推薦!深耕台中西式排餐/義大利麵/燉飯美食~超過16年西餐老店【菲菲花園義式餐廳】放小紫享食口袋名單好久啦!趁著大仁哥生日月補請哥吃生日+耶誕大餐！菲菲(牡丹套餐)美國1855Prime冷藏肋眼牛排超好吃！生意很好~約會、慶生記得提前預約！ 

能夠在台中市區迄立不搖經營 超過16年西餐廳 真的好厲害!

用餐過程主廚會親自巡桌並為客人做餐食介紹與客人互動！客群除了年輕人；還有許多忠實老饕從開幕光顧到現在都當爺奶啦! 可見~菲菲花園餐食相當迷人~歷久彌新!

菲菲花園義式餐廳

電話:04-2310-1886  

營業時間:(一~五)11:30~14:30;17:30~22:00(六日)11:30~15:00;17:30~22:00

地址: 台中市西屯區大墩18街197號

粉絲頁:菲菲花園．義式餐廳 

除了美味精緻排餐美食也有義大利麵、燉飯、千層麵、現烤手工披薩、開胃菜、沙拉、飲品、多款佐餐酒飲可點選 

菲菲的世界五大酒莊拉菲紅酒~深得熟客喜愛 (未成年勿飲酒、喝酒不酒駕、安全有保障)

開車~可停附近付費『市政公園停車場與大墩停車場』文末有停車路線圖文指引

無車族！搭73號公車在市警局站下車；步行約3分鐘即可抵菲菲花園  

店門口有名片與MENU  可以先翻閱看看等一下想點哪些餐食吃？

之前看過格友分享的食記!假日若沒預約尖峰時段常常一位難求！so店外設有候位椅 

防疫期間:記得確實做好『實聯制與酒精消毒』再入店

用餐環境   簡約典雅

令人印象最深刻的是菲菲花園不使用假花做店內裝飾。全部都用真花來佈置，完全看不出店齡超過16年

 

開放式吧咍與半開放廚房

廚師們出餐速度很快~用餐過程幾乎沒什麼等待

親子家庭用餐~有兒童餐椅

  

若喜歡菲菲花園嚴選橄欖油等...商品(也可買回家烹煮喔)雖無法像主廚他們有深厚廚藝功力至少...選用同款調味用油~吃的健康又能提升料理香氣

來自澳洲塔斯馬尼亞水源保護區『天然雨幕水』你喝過沒？聽說鴨嘴獸對水質要求極端嚴格、對水域汙染極度敏感只選擇零汙染水源也成了國際水質純淨自然把關指標；直接裝瓶『澳洲雨泉氣泡水』感覺好珍貴！可點一瓶鑑定喝看看(有何不同？)

 

因我們是第一次來菲菲花園用餐！服務生帶位入座~立即詳細的為我們做『MENU主餐選項、升級套餐內容與消費方式之介紹』

每人低消『至少點一份餐食』+10%服務費 

菲菲花園只選用西班牙最好的特級冷壓初榨橄欖油烹煮

燉飯選用台灣長米；經過兩道烹飪工法保有其完美口感

披薩Pizza純手工現桿餅皮現做現烤。千層麵則是這兒的招牌主食

小紫有先做功課。今天主要想補請“大仁哥"吃生日餐+提前吃耶誕餐。早早就設定來菲菲花園我要點『牡丹套餐』請哥吃頂級排餐so就沒再點其它主食吃！ 這兒的義大利麵與燉飯也是深受老饕喜愛喔！期待下次換哥請紫吃美食

牡丹(富貴)單人套餐  

主餐有牛排、魚排、櫻桃鴨.....6道主食可選擇

附:冷前菜/熱前菜/佐餐酒/主廚濃湯/麵包/甜點/飲品

套餐價位~取決於您點的是哪道『主餐』？

計劃很久就是為了帶哥來嚐嚐網路大受好評16oz『美國1855 Prime冷藏肋眼牛排』那極緻完美熟成牛排~迷人滋味   $2540元一套/人(+10服務費)

單點  酥炸薯條  $98元 (原味/明太子醬/經典牛肉醬)3選1

每根脆薯都又粗又長。明太子醬甜甜的~出餐時刨了一些檸檬皮提香  

明太子醬滑順帶著啵啵爆蛋感！薯條酥脆內部鬆綿咀嚼中 帶著淡淡檸檬香 ~好吃！

 

入座時~每桌桌上都有放一瓶佐餐酒

若沒開瓶~不用計費！真的很少看到一家餐廳主廚不是待在廚房內~而是巡場為客人介紹餐食與開門~帶位(親力親為)

(下圖)主廚正在為客人介紹佐餐酒~享用美味排餐要不要來杯紅酒？如果您say yes~立即為您開瓶!

 

牡丹(富貴)套餐  有附佐餐酒1小杯(點餐時服務生有詢問:想喝白酒or紅酒？)

高中讀餐飲科時老師教過:紅肉配紅酒、海鮮、白肉配白酒

原本我選紅酒

哥要開車(開車不喝酒)我...可以喝呀(噗~)

此時服務生建議我們:如果不喝佐餐酒=牡丹套餐可以『咖啡/紅茶/果醋』任選2杯 (哥為了幫我省下一杯自付飲料錢)so我們將佐餐酒改點『冰紅茶』餐後送餐

青醬焗烤麵包  佐自製辣椒油

 

塗抹自打青醬加起司焗烤的法國麵包可說是菲菲花園經典附餐 

麵包酥香~青醬帶著天然醬香；趁熱吃濃郁起司絲mix青醬香很涮嘴

 

敢吃辣的話！建議您一定要加自製辣椒油佐食。加辣立馬拉提焗烤麵包味蕾層次；讓人意猶未盡且帶著淡淡蒜香(可口)

招牌濃湯雞絲玉米濃湯

濃湯單看外觀~平凡無奇~沒什麼特色！若不是剛好主廚(帶位客人)經過我們餐桌前方；特地停下來做介紹~初訪的我們『真的』不曉得這主廚濃湯製程非常耗工又費時。吃西餐『熬湯』真的是門大學問

濃湯內雞絲~手撕的非常非常細

主廚說:雞肉是經過2小時慢火烤(不能烤上色又要讓雞肉表層呈現脆口感)再加精心熬煮之高湯烹煮這道招牌湯品

細細品味~真的與眾不同

是我們吃過的排餐店家中『濃湯』很好喝的餐廳

  

冷前菜   冷盤鮭魚花 

選用北極野生鮭魚肉~捲成煙燻鮭魚花~淡淡煙燻香氣~有一種『吃鮪魚生魚片錯覺』口感軟嫩； 佐食堅果、新鮮水果~挺開胃der

熱前菜 義大利阿爾巴黑松露義大利麵or燉飯(2選1)哥選義大利麵

(這道不是主食喔)只是先讓客人墊墊胃的熱前菜

so份量不多，男生大約3大口完食

 

很多義式料理餐廳在製作菇類義大利麵時大多只是將切好的新鮮香菇入鍋拌炒

這道義大利麵蠻令我驚艷的~

香菇切片後有先在鍋中煎到雙面香氣出來呈現金黃色澤再加醬拌炒

齒頰中除了松露香更伴隨著香菇香~pasta滑溜順口

 

平日午餐  生意就很好。有客人進餐廳時(主廚)親自開門迎接+帶位。感覺的出~店家對客人的重視

 

這道單點 法式獵人鄉村拼盤  $620元

原本是點給男友喝佐餐酒時當開胃菜餚。後來服務生建議我們將佐餐酒改為飲品。沒有紅酒可佐餐~我 (忘了改點披薩) 2人用餐~如果改點1份披薩會較有飽足感！

沙拉米拼盤非常適合品酒時當佐餐開胃美食

盤內有生菜、水果、堅果及酸黃瓜片、酸黃瓜末何佐食 

 

煙燻櫻桃鴨  肉質粉嫩微鹹滋味在嘴裡爆出煙燻鴨肉甜

 

(下圖/左上)沙拉米翻譯成中文=義大利香腸。是歐洲一種風乾香腸；肉香味濃郁口感細膩

(下圖/右上)西班牙伊比利豬火腿又有火腿界『勞斯萊斯之稱』

(下圖/左下)煙燻櫻桃鴨切片

 

西班牙伊比利豬火腿搭配酸黃瓜或生菜水果細細咀嚼~酸酸甜甜水果汁液在口腔中四溢混搭著火腿肉香~立馬食慾大開

主角上場   今天就是為您而來

久聞美國1855prime乾式熟成16oz冷藏肋眼牛排迷人風味  (我們點5分熟)

牛排出餐時主廚剛好在隔壁桌為客人解說他們點的主食特色與烹調手法。看到小紫在拍照 貼心的轉身過來跟我們介紹『菲菲』招牌肋眼牛排~在出餐前廚師有多做了一道『炙燒動作』增添牛排香氣

 

16oz  肋眼牛排好大

 

烤時蔬鮮甜。雙色櫛瓜、玉米筍、烤蕃茄都好甜好揪C

開動~

除

頂級16oz厚切prime冷藏肋眼牛排   乾式熟成5分熟

牛排切開~剖面不帶血水(肉汁全鎖在裡面)

主廚剛有介紹:很多餐廳選用熟成28天牛肉、菲菲花園為了讓客人有更佳享食風味與口感使用乾式熟成20天牛肉！

出餐前『有多了一道炙燒工序』

所以吃的時候~牛排邊邊微微炙烤酥香感；含油脂的地方不肥膩、香氣十足  

 

真的很厚喔！ 

 

單吃原味牛排~不沾佐任何調味料最能品味出『熟成肋眼牛排』原始肉香

盤內有海鹽、黑胡椒醬、炸蒜片可沾佐牛排吃  

沾海鹽~ 微鹹滋味咀嚼中會讓您有『牛排肉汁好甜的驚喜感』熟成後的牛肉肉質軟嫩且有一股我不會形容的特有肉香、5分熟~切開不帶血水；入口卻是超~級~多汁

炸蒜片  片片酥脆~濃郁蒜香

我個人超喜歡搭著蒜片吃

大仁哥則是非常喜歡菲菲花園『自熬黑胡椒醬風味』

非常順口黑胡醬香、不會有辛辣感。醬好吃到讓他每口肋眼牛排都想沾佐著吃。我則是覺得沾一點海鹽超揪C~帶出甜甜牛肉汁

 

套餐飲料~可以『餐前送』也可像我們這樣選擇餐後和『甜點』一起出餐

剛剛點餐時小紫有問: 爬了許多網路食記都沒有人分享若來這兒慶生or過節(周年紀念)有什麼優惠或特別服務？！

服務生回: 這裡沒有什麼特別為生日壽星做的優惠或服務喔！

我又說:生日月來慶生+提前吃耶誕餐； 牡丹(富貴)套餐~有附甜點。不曉得可否在蛋糕餐盤上做些許點綴裝飾或寫生日快樂等字樣？

服務生回應: 可以喔！提前告知~廚師不忙的話可以在甜點餐盤上寫字

so我們的套餐甜點

多了『HAPPY Birthday』字樣！變得好有慶生fu 

 

大仁哥生日那天紫送他手錶

沒想到~哥今天也是有『備』而來~竟然提前偷偷的準備了『聖誕禮物』送我

  

醉愛紫~ 紫色錶面對錶好美(我超喜歡)謝謝

 

套餐甜點 比利時生巧克力蛋糕

上層是巧克力蛋糕體、下層是80%可可巧克力 

醇香巧克力蛋糕~80%巧克力苦後回甘~是道精緻甜點 

 

牡丹套餐飲品(咖啡/紅茶/果醋)3選1 ...可補差額換點『其它單點飲品選項』

熱咖啡~ 

冰紅茶  這杯是點餐時服務生建議我們不要點佐餐酒~改點的附餐飲品

 

洗手間洗手台好美！

綠意盎然~鮮花點綴與擺放綠色植栽超有質感~香水百合花『好香』

餐後若還有其它行程

洗手間貼心放了牙韱及衣物環境清新噴霧！讓您續攤也不會被發現剛吃完排餐 

 

菲菲花園義式餐廳MENU  均須+10%服務費

(2021-12/9拍攝)避免日後菜單內容or價格更新(僅供參考)請以享食當日現場菜單為準 

開胃菜/沙拉/單點

 

牡丹(富貴)套餐MENU

 

卡特蘭(璀璨)&鳶尾(耀眼)A5和牛紐約客套餐MENU

佐和牛酒品 （未成年勿飲酒、喝酒不酒駕、安全有保障）

  

玫瑰(高貴)套餐MENU

 

 加價升級A套餐或B套餐MENU

 

義大利麵MENU

燉飯MENU 

  

披薩MENU (12吋薄皮) 

 

歐風素食料理MENU 

    

手工經典千層麵、澳洲CAPE GRIM雨泉氣泡水 

 

各式單點飲品MENU 

 

單點酒飲 (未成年請勿飲酒、開車不喝酒、喝酒不酒駕)

  

我們車子停在『大墩停車場』步行到菲菲花園約250m-3分鐘路程 

大墩停車場

停車費用: 每半小時10元=1小時20元停車費

用餐(無折抵停車費用)需自付 

  

走出停車場(右轉)

 

順著(大容東街)黎明溝支線...直行 

 

(左轉)大墩18街~續行不用1分鐘就會看到(左手邊)菲菲花園義式餐廳

菲菲花園牛排真的很好吃！環境舒適~餐食精緻可口

聚餐、慶生、周年紀念日~來這裡用餐很可以！深根台中16年之久義式餐廳~美味西式排餐口耳相傳！今天補請大仁哥吃大餐~他也覺得『美國1855prime冷藏肋眼牛排』超美味！ 

生意真的很好呦~尤其是假日！沒提前預約、現場候位可能要等很久！ 

菲菲花園‧義式餐廳

訂位專線：(04)2310-1886

地址：台中市西屯區大墩18街197號
鄰近停車場有市政公園停車場、大墩停車場

午餐時間：11:30~14:30 假日延至15:00

晚餐時間：17:30~22:00

官網： https://www.fifigarden.com.tw/

FB粉絲頁： https://www.facebook.com/fifigarden.com.tw/

::繼續閱讀::  

更多小紫吃喝玩樂美味食與遊記       

  追蹤小紫IGhttps://www.instagram.com/duck303088/