小紫吃喝玩樂．享食煮藝

2017.12.19享食

北海道札幌美食『湯咖哩』是許多人到日本旅行時必排必吃的人氣餐食。沒想到在台北信義區商圈『Neo19複合式商城』也可以吃到從日本引進台灣原汁原味『北海道湯咖哩』這是北海道排隊名店GARAKU湯咖哩在台灣的第一家分店，全台僅於neo19才吃的到喔。台灣分店2016開幕後超多喜歡札幌湯咖哩饕客專程來排隊回味北海道旅行吃過的美味湯咖哩湯頭和料理，最近大家都在瘋逛追尋"冰雪奇緣嘉年華"小紫今天和朋友也跟風來信義區看展，晚餐則是在『Neo19』複合式商城裡覓食

北海道GARAKU湯咖哩

電話:02-87805111

營業時間:11:30~15:00~17:00~21:00

店址:台北市信義區松壽路28號一樓(neo19)

粉絲頁:北海道スープカレーGARAKU 台灣

Neo19  好多從海外引進台灣的異國美食、以後來逛信義區商圈又多一處覓食好地方啦

北海道GARAKU湯咖哩 位在Neo19 一樓，假日排隊人潮多，店外備有候位椅

我們平日晚餐剛開店時段就來~免等待(太棒惹)

店外透明櫥窗上貼有MENU  人潮多時可以邊排隊、邊查看等一下點什麼吃

用餐環境  

2人桌、4人桌居多，人多時也可以併桌

座位底下有置物籃可以放包包 

獨自一人用餐也ok 

小紫常一人台北趴趴go，有獨享的用餐座位就不用久等啦

湯咖哩 Soup Curry   

源自於日本北海道是當地特有的飲食文化；更是在地日本人必吃的平民美食

湯頭以『藥膳調理』概念與東南亞及印度咖哩文化結合，使用辛香料、豬骨、雞骨以大量蔬菜熬製而湯底，與一般咖哩相比~湯咖哩並沒有使用麵粉芶芡，口感並不像其它咖哩那樣濃稠。湯底及配菜都是加入大量蔬菜來熬製，湯頭香濃卻又沒有濃稠粉漿感，GARAKU湯咖哩特色~有著咖哩辛香料多層次口感及蔬菜熬煮出來的甜味

日本社長"福生雅壽"為了提醒自己在創業路上不論多麼艱辛、始終要保特著溫馨快樂以及源源不絕的活力，店名『GARAKU』是以社長兩個兒子名字命名~在日本及北海道有數家分店且還是北海道湯咖哩『人氣排隊名店』唷

2017.12/29前  點SHABU SHABU涮涮鍋  打卡就送牛肉或豬肉盤1份

進店不到10分鐘就有很多饕客來用餐

消費方式:只收現金  沒有刷卡服務!!

兒童椅很多~媽咪逛街累了帶小寶貝來用餐很方便

GARAKU 湯咖哩 MENU

除了賣北海道人氣湯咖哩餐食外~更有只有台灣(台北信義店)才吃的到的台灣限定湯咖哩餐食

湯咖哩價位:$240元~$350元

讓您不用專程搭飛機到日本，在台灣就可以品嚐『原汁原味』北海道札幌有名『GARAKU湯咖哩』

SHABU SHABU涮涮鍋(火鍋) 有牛、豬2種肉品可選擇

想吃更澎湃也有鍋物單點品項喔

櫃枱有DM可拿。憑DM截角點SHABU SHABU涮涮鍋，立馬招待牛肉盤or豬肉盤1份(價值80元)

友人說:湯咖哩在札幌超有名~是到北海道旅行必吃(令人難忘的特色美食)

小紫第一次吃湯咖哩；MENU每道餐食圖片看起來都好誘人，害我今天有選擇障礙啦只好詢問服務生:哪道是人氣必點料理？服務生回:看客人喜歡吃肉品份量多的湯咖哩？還是蔬菜、菇類多的湯咖哩？

賣最好熱賣商品 GARAKY招牌鮮嫩雞腿   $350元

點湯咖哩主餐可以+70元  升級套餐(附一杯拉昔)

湯咖哩另一特色!!可選擇辣度1~40  (辣度10~40)需另外加價

服務生說:辣度4大約小辣。是國人可接受的辣度『我選辣度4』

 附餐的米飯很特別  點餐時需選擇飯量小、中、大

 小&中不用加價。若選大碗飯？則要加價30元，小碗飯量不多、建議直接選『中碗』 

湯咖哩上桌後鍋底會有酒精膏(繼續加熱)鍋中配菜豐富:綠花椰菜/鵪鶉蛋/蓮藕/紅椒/紅蘿蔔/帶皮馬鈴薯/木耳/大量高麗菜光聞就覺得湯咖哩味道很香

GARAKU湯咖哩 怎麼吃最美味？餐桌上面紙盒側貼有『美味』4步驟

1)先將檸檬汁均勻撒在飯上面

2)用湯匙挖一口飯，將飯浸在湯咖哩裡面3秒鐘

3)將沾了湯咖哩醬汁的薑黃飯大口大口吃下去

4)邊吃飯、邊喝湯、邊吃料、邊享受

這是精選越光米加十穀米與薑黃特別烹煮而成的薑黃飯按照專家親授的美味撇步~先均勻擠上檸檬汁

挖一口薑黃飯、泡在湯咖哩裡至少3秒鐘，大口往嘴裡塞

味道很香、和我常吃的南洋咖哩、日式咖哩味道完全不同~有說不出的淡淡藥膳香及純香咖哩香~薑黃飯泡湯咖哩好涮嘴

湯咖哩沒有加麵粉芶芡，屬於比較稀的咖哩湯汁，加入大量蔬菜、豬骨、雞骨、馬鈴薯等食材熬煮，味道香濃~並沒有想像般那樣的水及稀

單喝~好濃郁  好香、有特殊綜合咖哩香料之香氣

ㄟ...要怎麼形容湯咖哩的濃度？阿!!小紫想到了~前幾天吃牛排喝了羅宋湯；對!! GARAKU湯咖哩的濃度口感就像喝羅宋湯那樣，似水非水、似濃又非濃。非常順口又不會死鹹的味蕾

鍋內的帶皮馬鈴薯好大一塊

可以用湯匙將馬鈴薯切小塊一點，放在湯咖哩中繼續煮，讓它再軟一點時再吃鬆鬆綿綿地不賴喔

招牌鮮嫩雞腿是整隻的大雞腿，事先滷製過出餐前再炙燒讓雞腿皮多了炙烤的香味、用筷子左右輕輕一劃就可以取下雞腿肉捏，雞腿肉軟嫩多汁上方灑了超多白芝麻香氣十足

GARAKU湯咖哩  綠花椰菜(配菜)有先炸過喔。泡在湯咖哩煮食挺香der

北海道SHABU SHABU涮涮鍋 (不可以加價升級附拉昔套餐)

GARAKU嚴選牛腹肉  $350元   小紫個人蠻推薦這個涮涮鍋喔

中碗  薑黃十穀米飯

涮涮鍋菜盤

高麗菜/鵪鶉蛋/蓮藕片/蒟蒻/玉米筍/香菇/蕃茄/金針菇/芋頭/秋葵/萵苣

SHABU SHABU咖哩涮涮鍋  鍋內約有半鍋高湯

放入蔬菜加熱後蔬菜䆁放水份~湯量會變多

牛腹肉肉盤  約有10片肉

油脂豐富   

在鍋中涮個幾下就可以吃(不要涮太熟)

牛腹肉片好嫩~ 咖哩湯好香好濃

這是鍋濃郁的涮涮鍋湯底、蔬菜煮過後都附著濃香咖哩湯汁，大口配薑黃飯吃真下飯，這鍋湯超適合煮高麗菜。高麗菜好吃又入味

 鍋物加點:天使紅蝦$80元(2隻)博多明太子球$40元九層塔花枝貝$40元 

涮涮鍋湯頭、原本就很濃郁，經過加熱煮食後...會愈煮愈濃稠

可以請服務生加咖哩蔬菜高湯(無限續)

層塔花枝貝  每口都有九層塔香~我

好友說:這博多明太子球、輕咬就爆漿、餡多(小心燙口)

12/29前打卡送肉盤1份。友人點GARAKU嚴選牛腹肉涮涮鍋

所以打卡送的肉盤我們選豬肉盤

豬肉片油花蠻美der~ 湯滾來回涮到肉片熟，好嫩捏而且好甜

單品加點  炸雞塊   $80元

日式揚物好像都喜歡沾裹"濕粉"油炸？粉衣很酥香~略含油

這炸雞塊醃的很入味、炸的時間也掌控的相當好

雞肉好嫩、趁熱吃，還會噗滋、流出肉汁喔。味道很香 

草莓拉昔 (120元) 點湯咖哩+$70元升級套餐(附拉昔1杯/口味可任選)

淡淡草莓香~挺順口的草莓優格飲，像在喝草莓口味養樂多

芒果拉昔   $120元

好友說:入口有芒果優格香~屬於稀稀不濃稠的優格飲品、冰冰涼涼甜度適中。白話一點~像芒果口味可爾必思乳酸飲的味蕾

冰雪奇緣嘉年華活動到2018.01.14止

 平日看展，工作人員會視情況『開放民眾』免費進場看展(拍照)如果您和小紫一樣；並沒有要在展區內買東西或做DIY的話。平日可以到現場再視情況看是買票或不買票喔

有到信義區逛街、世貿看展的話可以到neo19綜合商城覓食用餐

北海道GARAKU湯咖哩和我們常吃的咖哩鍋風味不一樣、湯頭加入大量鮮蔬食材及大骨熬煮很純香，挖一匙薑黃飯泡湯咖哩、一口飯一口湯再一口入味的食材~絕對讓您對可以泡飯又可以喝的湯咖哩產生新食感

好友說:Neo19離捷運象山站比較近，從象山站1號出口步行到Neo19覓食約500m-6分鐘

不管是先逛街或是在信義區的百貨公司逛完街再到Neo19用餐都很方便

 每個人對湯咖哩口味喜好、味覺不盡相同，享食日期不同菜色或許也會稍稍不一樣食記心得僅供參考     

  營業時間、商品實際內容、成份售價、優惠訊息；請依店家(官網)公告為依據!!    

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