小紫吃喝玩樂．享食煮藝

台中西屯美食/寵物友善餐廳~逢甲夜市商圈 附近 新開幕萌系貓咪主題網美餐廳 【 瘋拌麵FUN瘋趣河南店 】 noodle乾拌麵專賣店。 主賣 細麵/拉麵/心型麵/刀削麵 4款麵體搭配8款不同 海陸主食風味乾拌麵 及湯麵控必吃 紅燒牛肉刀削麵。 瘋味小菜: 川味椒麻綜合麻辣燙 幾乎每桌客人都有點。新開幕好多 優惠好康 ~享便宜送美食現在來吃最划算！

2021.12.31刊登yahoo奇摩旅遊首頁

附近有3個付費停車場(文末有圖文指引)吃完拌麵~走路約6分鐘即可逛逢甲夜市

瘋拌麵FUN瘋趣！河南店

電話:04-2452-9305  (星期一公休)

營業時間:(二)11:00~14:30;17:00~22:30

(三~日)11:00~14:30;17:00~20:30(最後點餐時間)

地址:台中市西屯區河南路二段334號

粉絲頁:瘋拌麵 Fun Noodle 

我們是試營運時來嚐鮮~消費打卡或google評論贈川味椒麻鴨血豆腐(兌換券) 

12/19正式開幕~

消費與店內裝置拍照或拍餐食相片『FB、IG打卡or google評論』3選1~主動出示畫面『現場抽』美食兌換券。 通通有獎~3種瘋味小菜！您想刮哪道？不限人數~有消費均可『手機打卡唷』

比如:同桌4人用餐~每位都有拍照打卡或google評論=4人均可『抽美食』限下次兌換(兌換卡~使用日期至111年1月19日止) 

剛剛好多客人在店外這面網美牆拍照

小紫則是被瘋拌麵店內天花板"超萌"喵喵“貓掌肉球給吸引  好卡娃伊！超可愛

藍白色系貓主題裝潢風格搭配美美綠色植栽用餐環境~舒適！無壓迫感

防疫期間:記得實聯制+酒精消毒 

內用座位不多！出餐速度蠻快der

so如果客滿也不會候位等太久 

萌萌喵喵肉球真的超可愛  

 多肉植物打卡牆~美美噠！ 

FUN noodle 網美最愛貓咪椅！

其實無論老中青少、甚至連幼兒都爭相坐在萌貓椅拍照因為怎拍怎美！魅力無法擋

目光別老盯著天花板肉球喔！

仔細觀察您會發現~座位旁畫了好多逗趣貓咪增添用餐樂趣！

瘋拌麵是寵物友善餐廳~可帶毛小孩內用；愛貓族肯定會喜歡這裡的風格 

櫃檯後方展示多款乾拌麵麵條原本以為有販售。

詢問後得知:在瘋拌麵點餐『點完主食口味』麵體均可以自選做更換！(不用再加價)不一定要照著MENU的麵體點餐~可客製！點選您喜歡吃的麵條寛細與韌度搭配主食吃

因為是新開幕乾拌麵專賣店!避免客人看不懂MENU上的麵條特色介紹so現場展示『田中製麵』會呼吸的麵。

剛老闆娘與小紫座位後方用餐客人聊天;客人問:是否有單賣『醬+麵條』乾拌麵？讓客人可以買回家自己烹煮『瘋拌麵乾拌麵~吃』

店家回:其實在開店前就有在規劃！目前先主打內用、外帶~近期會推出『附醬包乾拌麵』讓喜歡瘋拌麵細麵、心型麵、刀削麵、拉麵客人~宅家裡、在公司或出門露營時也能輕鬆煮、開心吃拌麵

點餐時~超好奇？什麼是心型麵？

原本小紫心裡一直在瞎猜！這又不是義大利麵(可以做許多麵體造型)愛心形狀麵體到底長怎樣？ 老闆娘立馬去櫃台拿了『4款招牌麵體』一一做介紹

我...還白目的問:哪種最好吃？

每種都是招牌麵喔！主要是看您喜歡吃哪種口感啦！

(下圖)心型麵命名早來: 您可以仔細觀查麵體、每根麵條中間都有一條溝、就像愛心圖案中間的溝槽。麵條總體表面積較麵大；煮熟的乾麵能夠吸附較多的醬汁、即便是搭配清淡的醬料也能夠達到入味的效果；滑順中又略帶嚼勁 

另外還有細麵、拉麵、刀削麵

細麵~顧名思義就是外觀長的細細圓圓的麵體、吸水快；口感滑順(老人與小朋友很適合點細麵吃) 

拉麵~寛度介於細麵與寛麵之間大約3mm；兼具寛麵的嚼勁又帶著細麵的滑順口感，除了做乾拌麵也適合煮湯麵

刀削麵~屬寛麵條。與細麵、心型麵、拉麵相比~口感最Q彈最有嚼勁！適合搭配重口味醬料或湯汁

瘋拌麵MENU   (避免日後菜單內容、價格更新)僅供參考。請以店內菜單為準(粉專最新菜單點我連結)

主食分成『單點or套餐』兩種選擇

點套餐:附青菜/鴨血佐食，還有湯品or青茶(擇1)

無論單點或點套餐『麵條』都可以客製~點餐時您可以更換想吃的麵體 

『麻醬口味麵食』全素朋友可點食！其它則是葷食口味乾拌麵

(點餐MENU)圖騰說明: 貓掌代表店家推薦。辣椒代表會辣

若喜歡吃湯麵

目前僅提供『紅燒牛肉刀削麵』單點或套餐組合

肉肉控~可點紅燒牛腱心刀削麵。想一次同享~牛腱肉與帶著膠質口感牛肉麵則是可以直接點『半筋半肉牛肉刀削麵』牛肉"湯"麵 

自助式點餐~決定好想吃的餐食

直接到櫃檯點餐、結帳(別忘了~詢問店家)目前有哪些優惠活動與好康？餐食 送餐到餐桌時~記得"手機先食"先拍張餐食相片、打卡換好禮再開動嘿  

川味椒麻牛肉刀削麵套餐   $180元

剛有說過套餐:附青菜/鴨血。湯品或青茶(擇1)

如果不想喝湯也不想喝青茶可以加價(補差額15元)更換水果茶or季節特調飲品1杯

這兒是貓咪主題餐廳~

除了處處可看到萌貓圖案、裝置~連餐具也都有貓咪喔！金古錐 

剛剛點餐時~

小紫一直猶豫不決！我到底要不要更換麵體？

後來大仁哥提醒了我:店家套餐的麵體與主食口味搭配一定是他們覺得最合拍的黃金完美組合。初訪嚐鮮~先不要做變更！等下回來逢甲再來吃時再點不同麵體才能比較出口感之差異(對~對對!有道理)

刀削麵  上方有一大匙秘製川味椒麻醬(單聞~好香)

麵體呈現波浪狀~看起來很Q彈

趁熱趕快將刀削麵與川味椒麻醬充分拌勻   開動啦

椒麻醬入口麻香夠味、辣度不會很辣！是那種很涮嘴的椒麻醬味蕾，波浪刀削麵條每片都巴附著醬汁~有嚼勁QQ地！非常符合我這超怕吃"軟爛麵條"喜歡Q彈口感者喜好 

滷牛腱肉有厚度。滷製時有先做斷筋處理，看似整片的滷牛腱、非常軟嫩好咬食又入味

在嘴裡微咀嚼立馬筋肉分離 

連牙口不好的爺奶族也可輕鬆吃(點餐時可請服務生推薦適合老人家食用；不會太Q彈的麵體做更換) 我蠻喜歡這個重口味『川味椒麻牛肉刀削乾拌麵』好吃  

套餐附的燙青菜    上頭淋的肉燥肥瘦相間；時蔬脆口、調味嘟嘟好；不油不膩

套餐附的川味椒麻鴨血   口感像果凍~不會硬！吃一口再沾著滷汁續吃！很夠味 

湯品   出餐時老闆娘有介紹！嚴選國宴專用旗魚、虱目魚丸；堅持給客人帶著海味最純香魚丸湯

真的有差！ 魚丸鮮甜！湯頭順口(古早味湯品)

哥點的三杯雞拉麵套餐  $160元   

我和大仁哥中午去太平賞最新落羽松秘境(遊記點我)、臨時加碼到太平蝙蝠洞探險(遊記點我) 肚子好餓、口好渴so套餐選湯。都再另外單點1杯青茶喝 

這幾天在店家粉專有看到炒三杯雞影片

客人點的每道『拌麵主食』喵主廚都是現煎、現炒再加獨門配方(主廚醬汁）大火快炒鎖住食材肉汁

單點溏心蛋  $25元/粒 

三杯雞是搭(點餐時~您可以更換選別的麵體)

我們均很喜歡~ 瘋拌麵的乾拌麵不是靠大量油脂讓麵條不沾黏。

感覺比較像是運用現炒主食材醬汁讓麵條根根入味so不會有油膩感

出餐後讓客人『現拌麵碗底部醬汁』在充分攪拌後每根拉麵麵條吸飽飽醬汁即成了最佳防沾黏秘密武器so三杯雞拉麵『麵條』爽口不會油膩；滑順、微帶嚼勁(不會有軟爛感)每碗麵的烹煮時間掌控的相當好

濕滑蛋黃+入味蛋白溏心蛋  搭乾拌麵很涮嘴

現炒三杯雞丁是帶皮去骨雞腿肉口感(每塊都切的很大塊)

雞皮煎香香、表層恰恰、內部肉質軟嫩！吃的出肉品新鮮度

這道三杯雞(無辣) 大仁哥吃過小紫炒的加辣三杯雞！覺得瘋拌麵三杯雞拉麵若能帶點辣香會更加分。

剛好店家在客人用餐差不多時詢問:餐食是否合口味？試營運時期尚有需要調整與改進的地方！希望饕客們提供意見"瘋拌麵"非常樂意聆聽與修正。

聽了我們食後感想後有說:會在檸檬水旁邊放『特製雙椒醬』讓客人自取(加辣)提升乾拌麵帶辣食感

單點青茶   $30元/杯

貓咪飲料杯~好Q好可愛！忘了問在哪兒買的？我也好想買一組回家”萌萌噠“

微甜青茶   順口又解渴

原本我們想點水果茶與季節特調飲品 (試營運期間/尚未提供)現在應該有賣了。滋味如何？如果您有來"瘋拌麵用餐"可在此格子食記或小紫吃喝玩樂粉專留言跟小紫分享喔 

內用若沒點飲料喝   有檸檬水 (自助免費暢飲)

這是通過多項國際檢測認證『天泉活水系統』泡的檸檬水喔 

剛剛點餐時看蠻多客人點川味綜合麻辣燙   $85元/份

(川味椒麻鴨血、豆腐、魚蛋的組合)

打卡送的美食兌換卡有寫:重慶秘傳辣醬是精選16種食材煸香拌炒；滷汁香麻不辣喉、層次分明

椒麻鴨血味道和乾拌麵套餐附的鴨血『同款』

切三角形；口感像果凍般帶著川味椒麻滷汁香、我喜歡先用筷子將鴨血一分為二、沾著椒麻醬汁吃 

椒麻豆腐口感屬綿密型。魚蛋彈牙~脆脆的 

三杯中卷拉麵相片也好誘人

小而美~瘋拌麵 FUN Noodle

店內有許多角落均有設置讓客人『拍照、打卡裝藝』瘋~拌麵！還可以瘋喵主題“拍照打卡趣"

就連洗手間外面  也給人小清新~乾淨感! 

瘋拌麵店址位在『福星路與河南路二段』十字路口旁

附近有(1)台灣聯通-福星(2)逢福(3)福上 3個付費停車場可停(停車費用略不同)

(1) 台灣聯通(福星停車場)離瘋拌麵最近。步行約1分鐘即可吃麵趣！

台灣聯通台中福星停車場收費方式如下:

福星停車場若滿停。順著馬路繼續往前行駛約1分鐘(步行2分鐘)還有2個付費停車場 

轉入(福上巷)櫻花MOTEL入口前方 (2) 逢福停車場 

逢福收費比福星便宜一點點

逢福停車場後方還有一個(小紫地圖標記/編號3)福上停車場

我~就沒有續行走近福上巷拍(福上停車場)了喔！收費~我猜應該跟逢福差不多。

小提醒:小紫走過來拍(逢福停車場時)發現~有許多想逛逢甲夜市在找停車位外地遊客『誤將』櫻花汽車旅館入口~當成逢福停車場入口『開進櫻花』秒發現開錯了~才又倒車出來so若您想停『逢福』看到下圖柵欄就直行進入停車場；千萬別右轉（這裡右轉是櫻花汽旅喔）

瘋拌麵   將~近來宅美食"乾拌麵"加入店家招牌主食與特製黃金比例醬汁做延伸； 讓麵食控！不再單單只吃『醬~拌麵』乾拌麵餐食。 多了主食香氣與好食口感味蕾！搭配淋了入味肉燥燙青菜及招牌川味椒麻鴨血佐食與國宴級魚丸湯。整個套餐吃起來蠻飽der 

12/19正式開幕！優惠活動很誘人

• 慶開幕!12/19、21、22、23、24『兩人同行』內用皆點套餐~即享1人套餐現打5折優惠(2套套餐以低價那套做折扣)限內用~外帶與外送無法享套餐5折優惠活動
• 消費拍照~臉書、IG打卡或google評論(3擇1)馬上送『美食抽抽樂』通通有獎~兌換日期至111年1月19日止

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