2021.11.28食記
最近桃園又濕又冷常讓人嘴饞的想買點炸物來吃！路過八德大成國中旁新開幕【魔王泰國椒麻雞八德和平店】N次~小紫超好奇!為何炸物店取名『魔王椒麻雞？』和大湳另一家也叫魔王炸物攤(店名一樣叫魔王)不曉得有沒有關係？路過幾次尖峰時段生意不錯~嚐鮮趣！這兒除了招牌脆皮雞排、魔王椒麻雞、泰國酸辣雞外；也有賣很多炸物美食。新開幕期間消費打卡+店家粉專按讚送飲料。有Uber eats外送服務。
怎麼買最划算？這兒有ABCDE『5種套餐』可點選
買了幾次~小紫覺得『點套餐』CP值最高(套餐含:一罐大瓶飲料)可任選冰箱飲品擇1~自取
換算下來比單點來的便宜~CP值很不錯
(下圖) 魔王雞排E套餐
魔王泰國椒麻雞八德和平店
電話: 03-366-5234
營業時間:(一~六)14:00~23:00(日)11:00~23:00
地址:桃園市八德區和平路265號(先鋒文理補習班旁)
天氣冷又遇下雨天~好多客人都直接Uber eats訂餐~等外送到府
店攤位前方有一面超大『魔王炸物MENU牆』
若人多時可以先看牆面上菜單~決定好要買的炸物再到攤車前方拿『點餐單劃選』點餐
(下圖) 就是這面牆是不是很大呀！我這個熟齡姐級已開始有老花眼饕客，不用將『點餐單』拿遠遠看；直接先看牆上菜單再勾選(眼睛不吃力)
炸物都是現點現炸
雞排與雞腿排約需炸10~15分鐘。如果您趕時間不想現場等太久
建議『事先』打電話訂餐~時間到再到店取餐(可節省等候的時間) 前幾天第1次來買；前面已有5組客人+吳伯毅外送訂單，現場等了一下下so記得先打電話預約嘿
消費打卡+店家粉專按讚送~飲料乙瓶
小紫有問:活動到何時？飲料送完為止喔~準備很多!原則上12月中旬前來買~應該都還有送(每天送的飲料不太一樣)請以現場提供的飲料口味為準
老闆娘有中餐丙級證照~我覺得很加分(上過餐飲衛生課程)在環境與製餐時更能注意其中之眉角(小紫也有中餐丙級證照~自己在做料理時就很在意製程的SOP) 買了幾次覺得這兒環境整潔、態度親切(不會因為忙碌而口氣不佳)印象不錯
店裡有候餐座位
等餐時(我又開始)好奇的東張西望
發現魔王雞排、去骨雞腿排都是客人點餐時才從『冰箱』拿出(下圖/左下)白色透明醃肉箱、沾特調脆皮炸粉現炸。
等餐時間與闆娘有聊到:魔王雞排旗下(全台北中南東~都有分店)均是使用台灣飼養國產溫體雞肉、按摩醃製、現點現炸。不使用進口冷凍雞肉、為了讓客人趁熱咬開吃的到肉汁『雞排厚切』不是坊間那種片薄~視覺大片；食感薄弱炸雞排。魔王雞排旗下炸雞店有微分不同專賣內容。 小紫買的『八德和平店』正是全台第一家以『泰國椒麻雞/泰國酸辣雞』為主打的魔王首創分店。
在這裡有厚切脆皮雞排可買
更有刷塗酸辣醬特色『泰國酸辣雞』 與搭配高麗菜絲、泰式淋醬『招牌魔王椒麻雞』可點食
魔王泰國椒麻雞-八德和平店MENU
小提醒(避免日後菜單內容或售價更新)僅供參考~請以現場菜單為準
真心推薦『點套餐』卡划算喔!
魔王椒麻雞 $85元
(下圖) 外帶~盛裝外觀
底層舖了一層高麗菜絲，再將現炸去骨雞腿排剪成塊狀舖於高麗菜絲上方。盒蓋附一支叉子及一包特調『魔王泰國椒麻醬』
還沒淋醬前.....
小紫有先吃一塊脆皮無骨雞腿排嚐味道
粉衣卡滋卡滋"口感酥脆"雞腿肉嫩又入味~醃醬味蕾不會鹹屬~鹹甜鹹甜醃料風味
吃法: 先將『椒麻醬包』搖勻~均勻的淋在脆皮雞腿排上方。可單吃椒麻雞、也可椒麻雞+生菜絲一起大口往嘴裡塞
正餐沒胃口時~可以自煮白飯點一分『椒麻雞』當主食配菜
酸酸辣辣 挺開胃的
剛起始吃 不會有太多的椒麻感
等多吃幾口後(感覺)較強烈
喜歡泰式炸物風味~可以買吃看看唷
這家魔王與大湳市場旁(魔王狂爆雞排)同屬『魔王旗下品牌』
若您喜歡『泰式醬料』酸酸甜甜又辣辣味蕾
目前只有『八德和平店』買的到
(已徵得店家同意)可以拍照 。站在點餐櫃檯前方候餐就可以清楚看到店內員工炸雞排過程
買了泰國酸辣雞 $75元 給哥下班吃
脆皮去骨雞腿排 炸好後是直接將醬料刷塗在腿排上方再用耐熱袋盛裝
新開幕期間『手機打卡+店家粉專按讚』均可現送一瓶飲料喔(送的飲品口味/隨機)
原本超擔心 脆皮腿排塗醬後~回家吃時會不會軟趴趴？
回家(10分鐘路程) 立馬先倒盤子上(拍一張照)分享食記可秀~外觀
口感: 出乎意料！ 不會有軟爛感
外層的炸粉、濕潤中還帶著微微酥脆感
魔王泰國酸辣醬 我覺得不會很酸。辣度夠、微微酸、辣中帶甜加上雞腿排原本就有先醃過~蠻夠味的
(一~六) 中午2點後營業到晚上11點
星期日『早上』11點就有賣!
完全是假日放假時~午餐就有『炸物可買的概念』
趁中午去市場買菜回家路上
順路買了『魔王E套餐』當早午餐
白天就能吃到現炸炸物~其實蠻爽der
魔王E套餐 $150元 (另外還有ABCD-4種套餐可選購)價格一樣都是150元/套
E套餐內容物:脆皮雞排+炸水餃+三角骨+飲料乙瓶
點『套餐』冰箱自取1瓶飲料
套餐附的飲品『不是雜牌喔』都是有品牌的飲品
超商一瓶單價至少25元
在『魔王八德和平店』點套餐12種瓶裝飲料(可任選1瓶)
等於=點套餐直接省下至少20元概念。
吃炸物當然要邊吃邊配飲料呀!
這樣就不用遶路去買手搖飲嚕
小紫之前在大湳常買魔王脆皮雞排。現在在『魔王八德和平店』同時可買到椒麻雞/酸辣雞/脆皮雞排/無骨雞腿排.....炸物（離我較近）且點套餐很划算so最近就都買這家
脆皮雞排 (原價65元)
好吃的脆皮雞排~ 粉衣要拉薄一點點冷掉後才會一樣美味
聽說:之前試營運時炸粉下鍋前沒拿捏好(較厚)
我買的這幾次『脆皮雞排』粉厚度嘟嘟好（希望店家繼續保持拉粉厚薄度~品質一致)
愛嚐鮮~愛分享的小紫才不會被砲轟呀(噗~)
小紫個人喜歡吃『厚實雞排口感』
不喜歡某些炸物攤都說自已的雞排用尺量有多大~多大
結果買回家後看了超傻眼~該『雞排大片』是因為將原本有厚度的雞胸部位橫切蝴蝶刀~雞排外觀當然看起來很大塊呀！但肉質蠻柴(我不愛)
魔王脆皮雞排 真的有厚度
和其它品牌相比『醃醬』味道偏甜
(可能我是中部人)覺得這味蕾我ok。
趁熱吃(小心燙口)會有肉汁！
雞排有入味！不會柴
吃辣嗎？ 加一點兒『辣』香氣更足
這兒的『辣椒粉』帶著中藥香~我覺得挺加分的(有提升風味效果) 前幾天來買炸物都點原味(只加胡椒)品嚐，請店員『辣椒粉』幫我另外裝
今天中午買的脆皮雞排~忘了說加辣！剛好派上用場！
卡滋~卡滋~魔王脆皮雞排
熱熱吃酥脆最好吃！ 炸粉若冷掉口感會變微硬脆
我會點餐套是因為點餐時一直聽到打電話預約訂餐客人『點炸水餃』 (原價30元/份)超好奇 .....有這麼好吃嗎？為啥那麼多人點？就....腦波弱的在現場比價換算怎麼點最划算？最後決定『點套餐』享便宜
炸水餃 真的好吃捏
水餃皮折角炸到酥香脆口、內餡應該是『高麗菜豬肉』咀嚼中帶著蔬菜甜與豬絞肉香；水餃皮有胡椒鹹香味~酥香好涮嘴
三角骨 適合愛啃骨頭勝過愛啃肉肉一族
除了脆皮雞排、脆皮去骨雞腿排....等肉食炸物
這兒也有賣蠻多炸物品項單價15~50元 。『適合』下班後、放學後或假日宅家裡追劇時買一些炸物『全家一起享用』
地瓜切條 $30元/小份。月亮蝦餅 $40元。炸湯圓 $20元
炸湯圓 有灑花生糖粉
每顆都有附著花生粉 口感QQ的~咀嚼中帶著花生香~甜度微甜
月亮蝦餅 有附一包(泰式酸甜醬) 炸好切成4片
餅皮酥香~內餡鮮
沾佐店家附的『酸甜醬』不會辣！
有著淡淡泰式醬料微酸滋味與甜甜味蕾
剩下3片全入小朋友肚子裡啦！
店前方剛好是『大成國中』公車站牌。搭統聯客運713公車與桃園客運103公車均會經過『魔王椒麻雞八德和平店』
魔王馬路對面是『鴻源眼鏡』
隔壁是(私立~先鋒文理補習班)
厚切脆皮雞排&泰國椒麻雞各有其特色
這兩種我都喜歡！
現點現炸~不想等候；記得先打電話預訂！
如果您也想創業當老闆~我在店家MENU有看到加盟訊息順便貼給您參考。專線:0978-800-875 (官網)
http://www.successway.com.tw/
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