小紫吃喝玩樂．享食煮藝

2018.3月食記

梧棲新天地餐廳前方馬路(文化路)上大台北胡椒餅開店至今應該有20多年了，記得最初是貨櫃屋內購買後來變成現在的店舖啦!每日現做!(做好就開賣)約中午12點半就有~限量販售；賣完就提早打烊

大台北胡椒餅

電話:04-26568649/04-26570107

營業時間:13:00~21:00(賣完就收/建議19:00前來買或先打電話)

店址:台中市梧棲區文化路二段324號(泗陽大浯江旁)

(這是小紫從小到大、生活的地方)好久~沒回來梧棲覓食了進步不少

今天是專程陪朋友來賞屋，聽說三井OUTLET今年(2018)年底就會蓋好試營運，在中科工作的朋友覺得台中市區房價太貴想買海線房子，有相中新天地餐廳後方佳鋐樂灣建案，對梧棲不是很熟請我這個土生土長的在地人當導遊帶她們認識一下梧棲小鎮的生活機能及在地必吃美食小吃，剛好看到大台北胡椒餅有營業，立馬買一些胡椒餅到頂魚寮公園吃吃下午茶點心

小紫詢問店員幾點開賣？回:每天做好就賣=>大約中午12:30左右就有胡椒餅

4種產品  各有其愛好者  

 如果您不喜歡吃包肉的中式點心

那..可以買蟹殼黃來吃  1份 $40元(3個)

size比較小粒(不是胡椒餅那種尺寸嘿)有(甜&鹹)2種口味

甜的包紅豆。鹹的包調味過的蔥花

因為小紫個人不愛吃沒肉肉的餅就也沒推薦朋友購買

超喜歡鄉下地方小吃及點心

現在只要放假回梧棲，總是到處尋覓回味海線美味餐食

胡椒餅...又出爐啦

現做現賣(經過允許)快拍一下工作環境  乾淨

每粒都有用磅秤 秤過~不用擔心大小不一

麻辣牛肉餡

難得回來...順便帶朋友來踩點

梧棲目前最大最適合親子散步的公園『頂魚寮公園』裡頭有運動設施及3D彩繪(遊記點我)

紙袋內是什麼口味？勾選在紙袋背面喔 

胡椒餅  $40元

餅皮上方有會用芝麻做記號  胡椒餅是沾白芝麻標記

大台北3種餡餅  吃來吃去小紫還是最愛『胡椒餅』

吃在嘴裡有蔥香胡椒香~皮薄、醃肉醬汁很香、黑胡椒味道香而不辣口，肉塊有嚼勁

海鮮餅  (黑白芝麻做記號)

外帶  餅皮吃起來比較Q   沒有現場吃的微酥口感

所以算是QQ口感的餅皮

(外面比較少有的海鮮口味)餡料豐富，味道挺不賴的捏 

筍絲有先加調味料炒過非常香，內餡有包新鮮韭菜及主角蝦仁

選用的是整隻的脆口蝦仁，不是蝦丁也不是蝦塊(我們都不愛蝦仁脆脆的口感、若是用新鮮蝦仁不是泡過藥水的脆蝦)口感及味道肯定更棒

麻辣牛肉餅  (黑芝麻記號)

可能牛肉成本比交高？胡椒餅與牛肉餅相比，麻辣牛肉餅的肉肉好少

裡頭有加大量酸菜及蔥花 

麻辣牛肉餅 真的會辣喔! 酸酸辣辣風味不賴，可惜肉少了點，不然很特別ㄝ

每個口味都有人喜歡，朋友們愛海鮮餅的餡料味。小紫愛胡椒餅、肉多餡入味有嚼勁的味蕾

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