2017.2.5
比起市區裡的飯店。我更愛鄉村巷弄裡有故事有溫度的民宿
『初見 La même histoire 民宿』。吸引我們預訂的最大主因有女主人精心準備der特色下午茶及活力無國界豐盛早餐
初見民宿:住宿篇(初晴-雙人房&初醒-四人房)環境介紹(點我連結看圖文)
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難得安排放長假 宜花東之旅~ 不想像以往那般從早到晚趕行程
初見民宿入住當日下午15:30~16:30會為客人準備精緻下午茶喔 (住宿費用包含下午茶及早餐)
今天早上先到宜蘭"一米特創意美食館"觀光工廠參觀。
再走蘇花公路來到花蓮;順路到七星潭遊玩<遊記點我連結>
眼看時間巳過3點~看來是無法準時抵民宿享用『下午茶』
撥電話給女主人"菲比" 告知我們剛到七星潭可能來不及到民宿品嚐"下午茶啦"
貼心的她~ 問小紫: 大約幾點可以抵民宿? 我回約5點左右
沒想到"菲比"超大心(貼心)。跟我說: 沒關係~她會等我們為我們準備有溫度的下午茶點心 (感動捏)
民宿有提供 無線WiFi
用餐環境溫馨舒適 倚窗座位~用餐還可以欣賞初見庭院裡的美麗花兒
抵達民宿後...菲比要大家先把行李放到房間再到餐廳享用午茶
因為我們遲到囉~怕耽誤主人的時間。所以決定先品嚐下午茶再拿行李進房
初見民宿 每一天提供的下午茶與隔日活力早餐~餐食內容 (不會一模一樣ㄛ)
完全是看當時民宿裡有哪些私房點心及女主人手作拿手料理而備餐、出餐
讓即使是再訪的旅客也不會吃到一模一樣的餐點(有驚喜感)
冬季下午茶會搭配熱飲
菲比在電話中有詢問我們 咖啡?奶茶?紅茶?.....
<下圖>是2人份的下午茶點心 是不是很澎湃呀?
雨天的花蓮。有一點點冷
喝了一口"菲比"準備的奶茶 順口奶茶香 綿密奶泡~ 覺得好溫暖好窩心
花蓮知名烘焙店的甜點 好香好好吃
洛神花蜜餞 (超好吃的喔)
可惜您們今年若住初見!!吃不到啦-->因為這是菲比和老公Vincent一朵朵純手工去籽、洗淨、蜜糖熬煮的手工蜜餞;最後一瓶 我們剛好幸運品嚐到囉
油油亮亮檸檬雞翅 出自"菲比"的好手藝 入味又好吃
中間有白芝麻是叉燒酥
叉燒酥 菲比等客人抵達民宿再入烤箱烘熱擺盤 好貼心捏
溫熱又酥鬆~ 讓人有種回家的溫馨感 主人是如此的細心+用心
讓我們在寒冬可以品嚐熱熱猶如剛出爐的好吃點心
下午茶甜點 都是嚴選過的好食店家產品 好吃到讓人捨不得大口一口塞
會不自覺的小口小口咬食。細細咀嚼品味
說初見民宿的『下午茶』是精緻等級 不為過
泥看看 @@ 到哪兒找特色民宿 下午茶的水果用這麼好?
有超甜聖女小蕃茄、進口葡萄、櫻桃、黃金奇異果、超甜哈蜜瓜
這些水果單價都不便宜捏 水果控+每天都要吃水果的我
開心開心~ 一次吃到這麼多好吃又香甜的水果
邊享用美味茶點及香純熱奶茶、咖啡
邊和菲比 閒話家常
民宿主人~ 就該像菲比夫妻這樣把客人當家人;有互動有溝通
透過聊天 讓小紫深入了解"初見民宿" 的由來及主人築夢~實現夢想的點滴歷程
奶茶 好香好純 好好喝
初見民宿 希望來此住宿的客人能放鬆腳步~ 享受花蓮好山好水好風景
8點左右是早餐時間
(如果...你是趕行程的旅客?可以事先告知。菲比會早起親手為您們製作"活力早餐")
讓客人 吃飽飽再往下段旅程前進
DAY 2 昨夜"菲比"有問大家早餐的時間 大夥都說 8:00
我們準時到餐廳。菲比和Vincent夫妻 巳在此等候大家柳
在初見民宿 除了下午茶精緻外
哇!! 連早餐也是如此的澎湃呀!! (小紫一點也不驚呀!)
因為我在初見的粉絲頁早就看過"菲比"分享她為住客製作的美味料理囉
老實說: 小紫是懷著一顆期待的心.....預訂初見....來到初見
果真 初次見面的紫和菲比 一見如故 餐食沒讓我們失望~灰熊厚呷
好喜歡看 @@ 夫妻共同攜手合作完成一件事的感人畫面
這.....是我曾經多麼期許的事呀!!
(景物依舊、人事巳非~努力讓自己活的更踏實是當下小紫該努力實踐der)
活力早餐餐食內容~通常都是"菲比"以當令食材隨機搭配製作
無法指定菜色 (但~絕對令您滿意) 因為非常好吃喔
有時也會為遠道而來的家人(旅客) 製作中式早餐
前幾天來了一組『上海-徐匯』的客人帶著家中長輩來台灣自助旅行
今日"菲比"特地為長輩們製作『中式早餐』希望他們喜歡手作早餐的美味
不油不膩的營養早餐~ 很適合老人家品嚐
清粥上還灑了香鬆提味
趕快來嚐嚐"菲比"為大家準備的無國界活力早餐吧
今天是吃西式早餐 (每人一客) 有湯品也有飲品
生菜沙拉
裡面的食材超豐富(小黃瓜片/山藥/聖女蕃茄/綠花椰菜/鴻喜菇菇/玉米筍/紅黃椒/美生菜/香堇花/其他生菜...)至少有10種食材ㄝ
<下圖>紫色小花就是香堇又稱胡蝶花;除了觀賞也可以食用喔。
這是初見民宿種植的有機無毒香堇~可以生吃及入菜
淋上胡麻醬
每種食材都好新鮮,脆口多汁又甜 胡麻醬生菜沙拉 (我愛)
菲比的手藝很好 喜歡料理的2個人碰在一起,有聊不完的『料理經』
一起分享製作餐食上的眉眉角角及作法~有一種無比的喜悅(收穫良多)
女主人自製優格搭配自製梅子醬
有青梅香氣~酸酸甜甜 好好吃超開胃
香烤豬肋排 & 鮮蝦歐姆蛋包
鮮蝦歐姆蛋包 佐蕃茄醬提味,蛋包外皮QQ 裡頭滋潤滑口
咀嚼中有起司香氣~很香很好吃
蛋包裡有一大隻蝦蝦喔 Q彈新鮮;我愛這手作料理
香烤豬肋排 不是市售真空調理包嘿
這!! 可是菲比精心醃製烘烤的肋排
這些日子菲比不知在"初見的FB"放毒幾次啦 (粉絲頁有放豬肋排的美美照片) 非常入味
今天早餐還有德式雞肉起司香腸 很精緻~
今日湯品 黃澄澄 (我猜是南瓜濃湯)
YA!! 小紫猜對柳
這是一碗吃的到南瓜顆粒的南瓜濃湯~看似無料
裡頭卻夾雜許多難以形容的鮮甜滋味 這~就是手作料理吸引人的地方
冰心栗子地瓜 厚呷!!
熱美式咖啡 香純好喝
香蒜麵包 外酥香內軟Q
菲比的手太巧啦~ 香蒜麵包的抹醬也是自製的ㄝ還有淡淡蘿勒香
(等會兒到菲比廚房去看看@@)
望著窗外的美景。慢活享受 豐盛早餐
好幸福
昨天下午茶的奶茶 (對小紫而言,略甜了一點點)
細心的菲比 (沒忘ㄝ)
我的早餐飲品(一樣選擇"熱奶茶") 菲比特地為我做了微調
我喜歡它的綿密奶泡及香濃奶茶味 好好喝
咯~ 完食 好吃!!
初見寵愛"小肉球" 好可愛。喜歡熱鬧
喜歡黏在爸比肩上到餐廳和客人打打招呼 喵~
商請菲比讓小紫進廚房拍拍 餐具井然有序的排放著
另2組房客也依約定時間下樓到餐廳用餐囉
菲比堅持讓客人品嚐有溫度的早餐
香蒜麵包是客人下樓後現烤,除了蒜香還有蘿勒香 (奶油也是嚴選過的ㄛ)
自製的香蒜抹醬~還沒烤 光聞就超香的啦
餐廳裡的復古鐘 整點鐘聲讓我憶起小時在外公家的歡樂時光
放假~ 選擇慢活慢食~ 不匆忙~ 真的好放鬆
早餐吃了快1個小時~ 帶著滿足及愉悅的心
往下一站~菲比推薦的吉安不盡跌(疊)水井『水利生態步道』探訪歷史古蹟 go~
初見民宿:住宿篇(初晴-雙人房&初醒-四人房)環境介紹(點我連結看圖文)
初見民宿 (花蓮/吉安)
電話: 0935-138512 (9:00~21:00call)
地址: 花蓮縣吉安鄉光華二街46巷16號
初見官網: 點我查看房型及環境
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::延伸閱讀::
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每一次住宿的餐點也會有所不同
營業時間&商品實際內容&成份售價&優惠訊息;請依店家(官網)公告為依據!!
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