小紫吃喝玩樂．享食煮藝

2014.03.20

阿里山團體旅遊   用餐~導遊或領隊會代訂合菜 

若是2天一夜   自由行  三餐!一定是至少會有一餐在森林遊樂區內解決或是吃泡麵

商店區的餐廳  店家販賣餐飲菜色大同小異  不是合菜．套餐．火鍋．單點快炒，要不就是炒麵炒飯類

  自由行   人數少~尤其是情侶或夫妻檔及一家三口的小家庭

單點與合菜相比之下   似乎點合菜會較划算ㄟ   口味也較多

建議可選擇份量及單價最少的合菜套餐

路過在許多餐廳店外觀看0.0比較(不管是客源或是價位及菜色內容？)

用餐時間時   山賓餐廳   座無虛席且以散客居多

仔細端倪了一會兒  

原來是山賓餐廳  有2組精緻套餐在做優惠  店內的MENU看不到此2項優惠菜單唷

那是怎麼知道的呢？   因為店門口的看板有寫啦

四菜一湯  $480元    五菜一火鍋  $880元    菜色看起來還不錯

重點是合菜套餐價格   硬是比阿里山其他餐廳的價位便宜許多

其他餐廳  四菜一湯 $600元   五菜一火鍋  $1300元   您說看看山賓是不是便宜許多呢？

店內裝潢也蠻復古Fu

用餐環境   有分室內靠窗區及室內區 

當您到此想用餐  看到整間滿滿的客人時   不用擔心  

你只要先進裡面的櫃台  跟服務生說你是幾人要用餐？

她就會口頭跟你說你排的號碼是幾號？她們將會儘快依序叫號入內用餐

 還有........山賓有免費的wifi 唷  可以打發您等待的時間ㄋㄟ  

劃完位   走至門口等待叫號   

耳裡卻不時聽到~從店裡用餐的饕客口中傳來的讚許聲~~~~~

這道好吃~   那道也好吃~   這醬不錯~   那湯頭好讚~   西斤A嗎？  有那麼好吃嗎？

其實...老實說   我也是路過  看到客人餐桌上點的菜餚外觀及份量而進來山賓的啦

四菜一湯480元  光看招牌這樣寫   我原本以為

  嗯~應該是份量或盤子縮小  才會硬是比別家便宜

再看看@.@出菜的菜色   ㄟ....看起來  色香味俱全   好像真的不錯吃ㄝ

   所以晚餐就......山賓餐廳解決囉

MENU

  我們是被帶位至室內區

用餐人多，叫位在快到您時  店員會先拿MENU給您看  

ㄚ怎麼裡頭沒有 店外面寫的四菜一湯合菜MENU呀？？？

問了一下下？   原來是第9頁   6菜一湯的菜色裡的其中  四道菜+雪針肉絲湯啦

合菜套餐   附白飯    用大湯碗盛裝(約4小碗飯量)   吃不夠~還可以請服務生免費續碗

四菜一湯合菜套餐   原價$550元  特價$480元

紅燒土雞   $150元(小份)

使用大量薑片加脆瓜及醬油下去燒滷的土雞肉  雞肉軟嫩，肉瓜仔味十足   很下飯我們稱它『瓜仔滷雞肉』

炒高麗菜   $100元(小份)   高山的青菜   大火快炒  清脆鮮甜

麻婆豆腐   $100元(小份)

辣豆瓣味非常香 鹹甜適中 不會死鹹  微微的辣  剛好可促進食慾   尤其是山上冷冷的夜晚   下飯又好吃

糖醋魚片   $100元(小份)  約6片去骨魚肉片

魚片裹粉油炸撈起，鍋中再放洋蔥及紅蘿蔔絲及醬料炒成糖醋醬

酸酸甜甜的味道   若沒有點麻婆豆腐的話  白飯拌這醬汁 也很好吃喲

雪針肉絲湯   $100元(小份)

    金針加肉絲   湯頭清甜  沒有乾金針的酸味  

山賓餐廳  位在 阿里山郵局斜對面 

營業時間: 早上10點~晚上8點

這是2014阿里山食記(當年也是以遊客的身分去消費，餐點和服務態度都很好)

近期很多遊客到店享食~反應餐食及態度不佳。小紫不曉得是廚師換了？員工服務態度沒教育？還是...

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