小紫吃喝玩樂．享食煮藝

娘家爸爸買了2盒鹹蛋糕紅蘿蔔和原味鹹蛋糕各1盒

打電話來~要我回去拿1盒回家吃

紅蘿蔔鹹蛋糕   $140元/盒

1盒8片

紅蘿蔔打成汁做成麵糊再加入少許紅蘿蔔絲點綴而成的蛋糕體

鹹蛋糕夾層是選用黑豬肉炒香加上特調美乃滋結合而成.溼潤爽口

原味鹹蛋糕   $140元/盒(8片)

微甜微鹹-口感潤澤蓬鬆柔軟的原味蛋糕，夾著炒出濃郁肉香的黑豬絞肉(不肥)搭配獨家特調美乃滋

值得細細品嚐

2種口味各拿了3片回家品嚐      老爺說好吃     蛋糕體口感綿密

不像梧棲老街上的老店『林異香齋』鹹蛋糕

因為是用蒸的古早味蛋糕體--較粗糙而夾層的絞肉是瘦中帶肥的絞肉吃多了會覺得有點噁心

(年輕人較不易接受)可.........老一輩的長輩們  都覺得這才是古早味的美味~也是梧棲有名的伴手禮

今天專程來買1盒~   送給公婆吃      順便看看店內還有哪些產品

一進入店面並不大．簡潔明亮

鹹蛋糕的口味有5種: 養生.蛋素.薑味.原味.紅蘿蔔   還有乳酪蛋糕．鮮奶芋泥捲   都是$140元/盒

多種口味手工餅乾    每包$50元

杏仁片

1包/12片左右

土鳳梨酥   $250元/盒(10入)

單買    $25元/個

老闆聽到我要寫部落格介紹  旦之鄉    另外送了1個土鳳梨酥給我試吃

選用八卦山上的土鳳梨

一口咬下     酥鬆的外皮加上一絲一絲纖維的土鳳梨餡       酸甜適中    好吃

PS.  據說: 旦之鄉老闆和梧棲小鎮鹹蛋糕老闆是兄弟(因為某些因素)  "旦"的老闆自行出來在大庄開店      兩家的鹹蛋糕   口味及口感   都一樣的ㄛ

2014  4月更新食記

這次露營買了旦之鄉的芋泥捲當早餐 

芋泥捲   $140元  

紙盒包裝 內附一支蛋糕刀

以蛋糕刀做比例尺   芋泥捲蠻大條的

蛋糕體  綿密溼潤  入口即化   芋泥餡選用大甲芋頭製作  鬆綿好吃   甜度適中~不會過甜!

店員請我試吃新口味   抹茶鹹蛋糕  

淡淡抹茶香-蛋糕體，夾著溼潤的美乃滋鹹肉餡   不錯吃(只是抹茶口味偶個人不愛吃)

喜歡抹茶口味的朋友   可以買吃看看~美麥啦

珍惜食材~不浪費   哇!  冰箱內有幾包看似鹹蛋糕的東西？

店員說: 這是製作鹹蛋糕時修掉的蛋糕邊，便宜賣   1包40元

買一包回家吃~  嗯 ...美麥呷....可速....因為邊的美乃滋抹比較多...so有比較油ㄌ一點呦

  大庄-旦之鄉鹹蛋糕

電話vs地址

位在大庄郵局附近．大庄黃昏市場斜對面    營業時間: 早上7:30~晚上？

延伸閱讀 ~[梧棲老街美食] 林異香齋鹹蛋糕~90年老店