小紫吃喝玩樂．享食煮藝

2018.4月食記

不曉得逛過幾回中原夜市？每次來都在找尋不同的餐食嚐鮮

『一中雞飯』是小紫經過N次每回都超想進去吃吃的店家，這次逛完桃園農業博覽會走了一天的路肚子餓啦!想吃飯~Let's go

一師雞飯

電話:03-466-5622

營業時間:17:00~02:00

店址:桃園市中壢區日新路53號

粉絲頁:一師雞飯

寫這篇食記前超矛盾~大家都說美食部落客只會寫好聽的話

如果...寫負評呢？是否？又會一堆人砲轟呀？

小紫只是將每次享食後的感想做記錄分享，沒其它意思

每個人對『美食』口味的喜好與味蕾本來就不同。說小紫不喜歡，說不定有很多人喜歡呀!沒有誰對誰錯! 只有合不合您口味罷了

對雞肉部位的認知、腿肉會比雞胸肉來的軟嫩

但~今晚沒有雞腿飯嚕，只好點雞飯餐

菜單貼在點餐櫃枱前方及店內牆壁上，除了賣飯，也有燙青菜、白菜滷、滷筍絲及韓式泡菜

長輩常說:肚子餓吃什麼都美味

一師雞飯套餐含:一師雞肉+醬汁飯 $70元

另外單點一碗香菇雞湯  $15元

口號:只給您對身體最好的優質餐飲

雞肉是使用可溯源雞場、新鮮『全熟』烹飪技法的肉品

淋上特調醬汁、看起來很美味 

白飯 選用花東縱谷種植的優質米

晶瑩剔透、粒粒分明

淋了醬汁後甜甜鹹鹹還蠻好吃der

但...這雞胸肉雖然淋了醬汁、外觀看起來很嫩

入口卻完全無肉甜味、吃起來粉粉的

跟櫃枱反應(沒回應)後來是一位女生代回:她們是買雞肉回來急凍再處理

不是新鮮雞肉煮的雞飯？？

難怪...入口吃不出雞肉的鮮甜味還粉粉柴柴的

不曉得是源頭問題？還是一次跟雞場買量多雞肉回來冰？放冰箱冷凍冰太久？或是哪個環節出了問題？總之~好可惜呀醬汁味道還不錯~如果...可以選購新鮮雞肉當天自煮現切~肯定非常棒

不是只有小紫醬子覺得~同行朋友點一樣的餐吃，也是覺得雞肉『夫夫』粉粉的、無肉甜味，花了錢買的餐、肚子又很餓只好還是吞下肚

只好加點韓式泡菜   $30元  配飯吃

店家的韓泡脆口、好吃下飯

香菇雞湯   $15元  很便宜

和外面賣的味噌湯同樣意思只有小小一碗

說是香菇雞，其實是香菇小小小丁+碎雞肉末的湯品

選用新社乾香姑切碎小加雞肉？雞骨熬煮？湯頭好喝呦~不大碗一下下就喝光

用餐不收服務費

吃完飯記得~餐具要自己收到靠近門口的餐車上，分類擺放。收好了~才可以離開嘿

第一次來吃和店家不熟，人家不理妳、妳也不好再多說。加上那雞胸肉真的一點兒肉甜味都沒有、香味來自店家特調的醬汁及淋的雞油~是最最可惜的地方。如果... 這缺點可以改善!會是一家蠻推薦愛吃飯食朋友們可以來嚐鮮的店家

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  每個人對雞肉飯喜好、味覺不盡相同，食記心得僅供參考    

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