2017.1.16

對愛料理的人而言,冰箱內的調味料『永遠少一罐

有時煮水餃真的很懶得再專程拿砧板切蒜末,市售的水餃沾醬,又不合我的口味(嘴太刁ㄌ)森纖洋蔥泥系列蠻方便der

  森纖洋葱泥拼圖.jpg  

剛好可以讓我調沾醬及煮料理,是大人小孩的健康副食品

洋蔥禮盒組     送禮~自用~兩相宜!!

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每盒有3瓶  

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3種口味  洋蔥蒜泥+洋蔥薑泥+洋蔥紅酒泥

森纖洋葱泥系列 (3)6.jpg  

森纖『洋蔥本舖』產品是選用台灣在地洋蔥北海道進口的洋蔥,結合台灣本土蒜頭日本進口的紅酒製作『洋蔥系列的蔬菜泥』

洋蔥又名球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭~是很普通又非常實用的家常蔬菜

炒菜、煮湯、調醬、炒飯、醃漬涼拌菜或加入串烤肉品中、都很好吃也不貴 

台灣洋蔥產地以屏東的恆春、楓港、車城居多

洋蔥含有大蒜素、營養價值很高。在國外為譽為『蔬菜皇后

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台灣最常見的品種是紫、黃、白3色。尤其是黃洋蔥最多,生洋葱有辛辣味(泡冰冷開水可以做涼拌)熱炒或煮中、西式湯品能讓湯頭更鮮甜

紫色的洋蔥口感比較脆,常拿來做生菜沙拉

白色的洋蔥水份和甜度比較高~適合烘烤或燉煮

<下圖左>森纖洋蔥(顏色較淡)   <下圖右>森纖洋蔥 (顏色較深)

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洋葱薑泥   很適合拿來醃漬肉品或入菜  像店家logo寫的(加一點就變美味唷)

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成份:洋蔥、薑、砂糖、蜂蜜、檸檬 

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每罐200公克

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開瓶有淡淡的薑汁香氣   沒有薑辣味

今天去市場買了豬絞肉想做餛飩

步驟1: 油葱酥+1.5碗(飯碗)絞肉放在砧板上用雙刀(左手一支菜刀+右手一支菜刀)剁成有黏性的絞肉放進容器內

步驟2:切一些葱花入盤中

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步驟3: 放2大匙森纖-洋蔥薑泥+黑胡椒鹽(粉)+醬油1大匙+少許香油,攪拌均勻

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好香~

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步驟4: 買餛飩皮 (約10-15元)    包餛飩

  餛飩 (2)1.jpg

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煮好的餛飩~肉餡裡有加『洋蔥薑泥』所以去除了豬肉的腥味又有洋蔥的甜味

 用『洋蔥薑泥』醃肉。很方便~這樣在拌肉餡時就不用再磨薑汁啦

異類韓式泡菜火鍋 (5)19.jpg  

剛調的『洋蔥薑泥』餛飩肉餡,也可以包成餃子的外形

再入油鍋中,低溫油炸 (油溫不可太高。餛飩皮很快熟也很快變色)

若油溫太高?裡面的肉餡還沒熟,外皮就臭灰答啦

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炸餃子   吃原味。就非常好吃

外皮香酥脆、肉餡味道也很棒

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吃炸物不沾醬~就覺得少一味  

倒一點辣椒醬+1小匙『洋蔥蒜泥』喇喇ㄟ (攪拌一下)

 甜甜辣辣『洋蔥蒜泥辣椒醬』

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炸餃子 (16)18.jpg

洋蔥薑泥   也可以入菜唷

洋蔥薑泥炒芹菜雞丁

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  1. 芹菜切段備用。雞胸肉(半粒)切丁用適量醬油+幾滴香油+1小匙太白粉--略抓醃約10分鐘
  2. 鍋中放1匙油~將雞丁炒至5分熟,撈起備用(如果您家中常在炸東西?也可以用多一點的油{雞丁過油}比較快)
  3. 不用洗鍋子。直接下芹菜管入炒鍋中炒約5秒;再下5分熟雞丁入鍋中

洋葱泥炒芹菜雞丁 (3)_0.jpg

4.加1.5小匙『洋蔥薑泥』入鍋中

洋葱泥炒芹菜雞丁 20.jpg

再加少許醬油調味,即可起鍋

加了『洋蔥薑泥』的芹菜雞丁湯汁拌飯~味道很讚呦

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雞丁沾附了洋葱薑泥~口感滑嫩

 洋葱泥炒芹菜雞丁 (5)_2.jpg    

洋蔥蒜泥

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無添加防腐劑的天然洋葱泥    開封後~一定要放冷藏保存喔

製造日期及有效期限都在瓶身

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洋葱蒜泥 (4)15.jpg 

洋蔥蒜泥   打開有甜甜的洋蔥鮮甜味~ 蒜泥的味道不搶味

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煮關東煮或火鍋也可以用『洋蔥蒜泥』調沾醬喔    醬油膏+辣椒醬+洋蔥蒜泥

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自己DIY做了韓式泡菜高麗菜肉捲 

泡菜高麗菜捲-.jpg

韓泡高麗菜捲6.jpg

洋蔥蒜泥特調沾醬  

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甜甜辣辣。好吃

韓泡高麗菜捲7.jpg

包水餃   

韓式泡菜水餃 (5)26.jpg

 煮水餃

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韓式泡菜水餃 (2)23.jpg 

簡單又快速就可以調好沾醬

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韓式泡菜水餃 (4)25.jpg   

調醬不用再加味霖或砂糖。洋蔥蒜泥裡有加蜂蜜

甜甜滋味~剛好中和了醬油膏的甘鹹

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洋蔥紅酒泥

洋葱紅酒泥 (2)0.jpg

採用台灣洋蔥和北海道進口洋蔥,浸泡在100%日本進口紅酒中後,再濾出進行熟化

洋蔥紅酒泥的色澤是吸收紅酒後的天然顏色

沒有添加任何色素或香精;富含多種營養

經過高溫蒸煮後~完全沒有"酒精" 成份囉

(對酒精成份過敏者~嗯~還是不建議食用嘿) 

洋葱紅酒泥-.jpg

洋葱紅酒泥 (4)7.jpg  

今天逛家樂福。軟式香蒜麵包 促銷特價 $35元/條。1次買2條$45元

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這2條我可以當3天的早餐啦

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洋蔥紅酒泥   打開除了洋蔥味外還有淡淡紅酒香

洋葱紅酒泥佐香蒜麵包 (4)11.jpg

當抹醬。直接塗抹在麵包上    甜甜地。

葡萄的香氣,不會有洋蔥泥的嗆辣味兒

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麵包放多天後~口感沒有剛出爐時美味。  我會入烤箱或平底鍋中~烤熱烤酥~再抹果醬

今天則是塗抹『洋蔥紅酒泥』 香蒜麵包和洋蔥紅酒泥   蠻搭的ㄝ

洋葱紅酒泥佐香蒜麵包 (1)8.jpg\ 

農曆春節快到啦 森纖有許多組合可以選購唷

A. 豪華禮盒組。B. 薑汁禮盒組。C. 養生禮盒組。D. 洋蔥禮盒組

冬天吃薑暖和身體,洋蔥泥口感綿密方便食用, 

大家可以揪團選購,年節送禮自用兩相宜喔!

哪裡購買→http://www.taigin-ego.com/ecommerce/%E6%A3%AE%E7%BA%96.html

<下圖>洋蔥泥禮盒

森纖洋葱泥系列 (3)6.jpg  

<下圖>薑汁禮盒組

 薑汁禮盒 (3)5.jpg  

<下圖>豪華禮盒組

  森纖豪華禮盒.JPG

森纖 Senifiber

電話:07-7409353

營業時間: 9:00~18:00

地址:高雄市鳳山區文建街107號

森纖產品: 點我連結 

粉絲頁: 點我查看優惠訊息 

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每個人對洋蔥泥口味喜好、味覺不盡相同,體驗心得僅供參考 

 營業時間&商品實際內容&成份售價&優惠訊息;請依店家(官網)公告為依據!!  

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