2015.8月
倫佳臭豆腐 位在大庄中央路&文昌路口
斜對面是光陽機車&良記燒臘便當店
對面是OK便利超商
餐車式攤販~營業巳有5年多
是兒子小學時期安親班老師弟媳開的店
近年物價上漲 臭豆腐也從原本3份100 漲成3份$110元
也有單賣台式泡菜 $40元/份 脆口~不會酸
路邊攤 所以也有備桌椅 可現吃 (不過~大家似乎都習慣外帶啦)
老闆說:臭豆腐要分成2次炸 才會外酥內Q軟
(左:炸第二次 搶酥用) (右:炸第一次)
炸過第二次的臭豆腐
吃素的冰友 點餐時記得請老闆做素食口味的唷
臭豆腐 $40元
店家的蒜茸醬和辣椒醬 經過多年經驗 現在均是自行調配的醬料
辣椒醬 微微麻麻的 有麻辣醬的香氣
店家怕外帶的臭豆腐 客人帶回家後會軟掉
特別選用挖洞的紙盒盛裝
敢吃辣者?建議加辣喔 微微麻辣的口感 鹹度適中
而且~倫佳臭豆腐 進化啦!!
以前配菜僅有台式泡菜 現在也有加現刨小黃瓜絲嚕
醬汁 均勻滲透入臭豆腐 外酥內啾C
一口臭豆腐 再一口脆口又不會過酸的台式泡菜
是許多放學後的學生 趕著補習時...填肚子的小點心捏
公休日: 星期日
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