2014.07.20(日)  

嵐田傳統豆花位在苑裡菜市場為公路上

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大弟老婆娘家在苑裡,今天和她(他)們回娘家 中午親家母請吃飯

回程~弟妹順路帶我來品嚐(外帶)苑裡人~從小吃到大的好吃豆花店

嵐田豆花是她回娘家時會懷念的點心之一

豆花有4種口味可搭~ 粉圓~薏仁~花生~紅豆~

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花生(店家買生花生回來自己煮的~保證沒有防腐劑唷)

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紅豆也是自己當日現煮的唷    粒粒分明又大顆

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分成4種價位(大小杯)

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看老闆娘在包豆花時,我對這桶冰很好奇@@?

詢問之下~原來是煮過的糖水結冰打成的糖冰砂

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弟妹  推~ 粉圓豆花

這珍珠是大珍珠,店家有下功夫煮粉圓ㄝ,煮的很透不會有中心未熟硬硬的口感

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豆花入口   濃濃的黃豆香  

這就是我愛的古早味豆花的豆香味

(不像現在許多店家都加大量的石灰水調製,少了香純的豆香味)

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這...糖水冰砂  為這碗豆花加分不少唷  

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夏天來碗傳統豆花  透心涼啦!

     

嵐田傳統豆花   在苑裡菜市場-為公路上(馬路旁)現在換年輕人接手經營囉

延伸閱讀~

*比梧棲老街『榕樹下豆花』還好吃菜市場『歌王豆花』 

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小紫~吃喝玩樂.享食煮藝

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