小紫吃喝玩樂．享食煮藝

2017.1.11

6年前到屏東小琉球旅行。當時有名的伴手禮不是麻花捲是蜜汁魷魚及乾魷魚。街上也看不到店家在賣麻花捲呀！隔沒幾年~哇!! 麻花捲 突然變成『小琉球的特產』迅速火紅"夯"到不行。

龍鑽烘炸手工麻花捲是我這幾年吃過親友送的小琉球麻花捲及自己網購小琉球有名麻花捲店家中-->目前覺得口感最棒的店家

怎說呢？讓我們一起來視吃看看就知道囉

龍鑽手工烘炸麻花捲   目前有(原味/黑糖/起司/海苔/煉乳/芝麻/咖啡/胡椒鹽/梅子) 9種口味可選購(相信~店家未來也會研發更多好吃新口味喔) 

麻花捲包裝是討喜的紅色。 年節送禮~ 好看又好吃

最近一次吃小琉球麻花捲是二弟夫妻去年10月(第一次到離島旅行)買回來的伴手禮(因為沒有事先做功課)

寄送給我的小XX麻花捲(老實說)整個是硬到非常不好咬。若牙口不好的長輩肯定咬不動呀；連我要吃都覺得一根可以吃粉久(太硬啦)真想問問弟弟是否有現場試吃？這樣的口感和味道要是我現場肯定不會購買呀

不是我嘴挑。我有帶去聚餐的場所和好友們分享-->大家都說小xx麻花捲太硬了吧

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反觀今天吃的龍鑽手工烘炸麻花捲。哇塞~  根本是將手工麻花捲升級了

夜市的古早味麻花捲比較粗比較長;只賣傳統單一口味

小琉球名產麻花捲。則是比較細小

從龍鑽手工烘炸麻花捲官網。截了一張圖。生產的工作環境講求衛生~讓人看了就覺得安心

小琉球麻花捲的源起:早期小琉球漁民出海補魚，工時長『麵粉製品』是海上的重要糧食之一；漁民會做一些麵粉類小點心帶出海當乾糧解饞解餓，出海補魚、偶會遇見水龍捲風，水龍捲的威力及壯觀景象令人害怕(這驚人情景深烙在小琉球的漁民心中)後來島上的居民在製作麵食類點心時，靈機一動；將2根小麵條互相捲一起~像水龍捲形成時螺旋狀再下鍋油炸-->變成現在"火紅"小琉球麻花捲啦!

麻花捲的口味。統一貼在包裝的『左上角』一次購買多種口味也不會混淆

有效期限。打印在正面龍鑽商標的上方  

一目瞭然    可以知道離~有效期限還多久的時間 (到期前要快點品嚐唷)

夾鍊袋包裝。 吃不完下次可以繼續吃

小紫喜歡龍鑽烘炸手工麻花捲的爽口口感~ 不油不膩

你看唷~包裝袋裡頭的銀色部份依然乾爽。不像其它品牌打開袋子裡面總覺得~好油呀!!

龍鑽麻花捲  每包200g   純工手製作．大小不會一模一樣 (約有22~24根左右)

起司口味   

起司口味   (奶素可食)   熱量及營養標示如下圖

保存方式: 常溫保存、不能放在高溫、日照的地方唷 -->(易變質)

打開後請儘快吃完它嘿 (這樣風味才不會跑掉)

起司口味含有乳製品(對乳製品過敏的人)不適合吃-->起司口味

製作過程完全不添加防腐劑及人工添加物。為了確保麻花捲的品質，每包裡面

有放一包『乾燥劑』要小心~別讓家中的小小寶貝誤食了呦 

傳統的麻花捲油炸後含油量多；放久了會有油耗味；口感也比較硬

龍鑽是3位年輕人共同創立。3人想保留麻花捲傳統面貌、提升口感；所以研發出和別人不同的配方比例。獨家創新用『先炸再烘烤』的方式。讓手工麻花捲。變的更美味好吃。

要吃麻花捲之前 (小紫心裡怕怕地)

不曉得會不會像小XX麻花捲那樣!硬到一根可以讓我咀嚼好久？

卡滋~誤會大啦。好酥脆 

濃郁起司香氣，口感扎實。有餅乾的香氣又保有麵粉的香味

非常好咬。 一點兒也不會覺得『硬』更不會有難咬的不舒服口感

(小紫很貪心) 卡滋~卡滋~連咬了3口，將整根起司麻花捲往嘴裡塞

不騙您。口感-->真的不會硬。是又酥又脆口    很涮嘴

微微甜度~帶出香濃起司味   會讓人吮指，一根接一根

最怕吃到油膩感(油耗味)的麻花捲。會讓人想整包丟掉

龍鑽麻花捲整包吃完時~小紫刻意將袋內的起司粉倒在白紙上

龍鑽的烘炸手工麻花捲。 乾爽到 連剩下的起司粉都超香超美味 (連袋內也超乾爽不沾油) 真是厲害 

  黑糖口味

閃亮亮~黑糖漿

每包都秤過再包裝，不會偷斤減兩

黑糖口味打開有濃郁焦糖香氣

像極小女生最愛綁的麻花辮子

細細的外觀 (約成人手指寛度)  好拿也好入口。大人小孩都愛吃

<下圖>整包黑糖口味烘炸手工麻花捲倒出來後的黑糖粉末(黑糖粉超少/約...不到調味用湯匙的一小匙)

您就可以知道。店家給的都是足重的麻花捲而且袋內幾乎沒什麼粉末

但又可以讓每根麻花捲都這麼香這麼夠味

黑糖口味和起司口味相比    會比起司麻花捲來的硬一點點

但~不是麻花捲硬喔。是因為表層沾裹了一層精心熬製的黑糖漿，巴在麻花捲上頭冷卻後糖霜的微硬口感啦

入口有焦糖香氣。甜而不膩

吃麻花捲再來一杯現調薑汁茶飲   很棒的下午茶點心 

海苔口味

真的好喜歡打開龍鑽麻花捲後~袋子不油膩的舒適感 

品質很好。 不會夾雜斷掉的麻花捲入袋內

份量真的也很多又好吃 (每包約22-24根)

鳴~   您有吃過"小林煎餅"海苔口味的嗎？

這味道~根本是"小林煎餅"來著der 

龍鑽的烘炸手工麻花捲   除了不油外。那入口好咬食的酥脆爽口口感

真的深得我心呀  糖粉比例也配的很好

甜度很低。不會讓人吃完覺得有甜膩不舒服的感覺

海苔香~ 很涮嘴，愈嚼愈香

煉乳口味

煉乳口味  (奶素可以吃唷)

喜歡煉乳甜甜香氣的冰友   會愛上

吃到剩下最後一根   袋裡的糖霜別浪費嘿

剛剛泡了一杯紅茶 配龍鑽麻花捲，我將煉乳的糖霜倒進紅茶內(代替糖)好喝到忘了拍照分享

煉乳口味--糖霜  巴在麻花捲上頭~甜蜜可口 

小琉球麻花捲品牌眾多；這些年吃超過7家以上小琉球麻花捲。除了小xx麻花捲-硬到讓我印象深刻外；龍鑽獨特的先炸再烘少油低糖麻花捲~  也是讓我吃完留下 美好口感印象的店家喔

我想...今後若有朋友要到小琉球遊玩

小紫會推薦她們買『龍鑽』

龍鑽以健康取向~改良製作低油、低脂、低糖、低熱量(無添加任何化工防腐劑)手工麻花捲

(除了黑糖和煉乳口味較甜外)其它口味吃在嘴裡爽口、香脆、好咬、不死硬!!

有禮盒包裝。年節送禮-餅乾類伴手禮 可以參考看看

也可以左右鄰居或同事們一起揪團/宅配:

30包以上 (免運費) 未達30包 (運費110元)

50包以上-->買10包送1包(等於買50包送5包)+免運費

每包60元。選擇貨到付款的話!需另外加30元貨運手續費唷 

2017.11.19小紫到小琉球旅行在小琉球店面買『好康報報』買10送1現場購買食記點我賞文

龍鑽烘炸手工麻花捲 (小琉球名產) 

電話:08-8614688． 0972-787517

地址:屏東縣琉球鄉中正路168-3號

官網:http://www.longzuan.com.tw/

FB:龍鑽麻花捲

網路訂購單: 龍鑽手工烘炸麻花捲 

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