小紫吃喝玩樂．享食煮藝

2018.11月食記

第一次到中美街覓食經過【乾隆炸香香】攤前很多人在排隊、好想吃碳烤串物~停車嚐鮮趣! 味道香~好呷ㄝ

乾隆炸香香

電話:0908-147-888

營業時間:15:00~24:00

店址:台中市西區中興里中美街266號

粉絲頁:乾隆炸物碳烤

放假回台中旅行，今晚住宿"草悟道"3星級旅館『綠宿行旅』有免費樂活單車可以租借。

騎著卡打車在誠品綠園道商圈趴趴go~看到敘思花藝店裡頭有超多永生乾燥花及各式乾燥花禮、花束可以買。還有花藝DIY課程教學(2人以上即可開班)今晚剛好有DIY花藝課程立馬報名參加『香氛小盆花DIY』

上完課8肚夭夭。花藝老師推薦小紫可以騎車到"中美街"找美食。中美街晚上蠻多小吃美食可以買。乾隆炸香香攤前大部份客人都是騎車戴安全帽或穿拖鞋來買(看起來不像賣觀光客的店家)比較像在地人喜歡吃的炸物烤物攤

這麼多人買~踩雷的機率大大降低

但~我是想買乾隆的烤物捏

攤位前方寫有賣炸物也有賣烤物~怎麼餐台上的東西看起來比較像是『炸物』？

 老闆說:人手不足(請不到人)校長兼敲鐘

所以今天沒有賣碳烤只有賣炸物

想吃碳烤必須等他有空檔才能備料 

乾隆炸香香 MENU 

 喜歡吃炸雞蛋豆腐嗎？這裡有賣呦

炸物有『原味、蒜味、沾醬』3種口味可以選

賣最好的招牌炸物是(下圖)MENU寫的商品

今晚沒有碳烤可以買-換吃炸物吧

夾好想吃的東西。需先付款

蛤!!!! 老闆說:我的炸物必須等40分鐘後...才可以拿取

阿~不是只有現場排隊的這7組人？

回:有的客人點完先去附近買其它美食，等一下才會回來取炸物。而且每組客人都點多種品項需耗時較久。可見~他的生意真的不錯唷

我又騎著卡打車~往前方中美街美食區覓食

中美街206號高雄鹹米苔目攤的米粉湯不錯吃喔

40分鐘後...

御用無骨鹽酥雞$60元+深海鮮炸魷魚酥$60元+米血$10元

蒜味、微辣

鹽酥雞的醃料口味挺特別der有入味也很香

雞肉有嫩，魷魚及米血也好吃(旅伴)趁我與老闆哈啦聊天時~竟然將米血及魷魚給吃光光。可惡~我只各吃到2塊ㄝ。再買一份？NO~我想買別的吃

老闆說:今天人手不足

原本沒賣碳烤類。看著我因為聊天聊到點的炸物涮嘴到被朋友吃光光。問我要不要等~他可以趁現在空檔做碳烤塩酥雞 $35元/串

這可是他賣超好的產品喔

先炸再烤   不會太柴嗎？

單看外表不覺得這串碳烤鹽酥雞有什麼特色？

入口~  哇!! 

終於知道為什麼他自稱『地表最"香"』碳烤雞排、塩酥雞了

因為表層沾粉炸到酥香

咬開裡頭的雞肉灰熊嫩、香、入味；又吃的到肉甜味

涮的烤醬味道很香、很特別

似曾相識~卻又一時之間不曉得讓如何形容它的獨特香味

吃完會讓人回味。下回放假回台中有到市區覓食的話~我還會想來這兒。換買『碳烤雞排』吃吃 

不管是炸物或碳烤塩酥雞

熟度、火候都掌控的不錯

秘製醃醬與烤醬"加分~加分"

寫分享文前Google店家粉專。乾隆在中美街開8年了ㄝ

以前好像也有賣冷飲？

小紫購買與老闆聊天時他有透露:有在考慮近期想換店址及店名，改做『店面式』串烤炸物居酒店

讓客人點完餐~可以直接在店裡享用

目前~大家晚上有到『向上市場』旁『中美街』覓食的話，可以買來嚐鮮吃看看。不是雷店。味道真的不賴

缺點~要等粉久呀!!

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