材料:
傳統板豆腐 2塊
蔥 2支
蒜頭2粒
調味料:
香菇素蠔油 2大匙
醬油 1小匙
糖 1小匙
作法:
1. 板豆腐切1~1.5公分厚的片，蔥切段，蒜頭切末
2. 起油鍋將豆腐煎至兩面呈金黃色
3. 放蒜蔥爆香再放豆腐及調味料和水(蓋過豆腐的量)燒至湯汁略收乾.下蔥綠拌煮一下，即可
- May 08 Tue 2012 13:17
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紅燒豆腐
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