2019.5/24食記

最近在桃園大業路一段新開幕火鍋澤鍋物】點了黑蒜肉骨鍋桂花牛奶湯底火鍋~覺得這兩款火鍋湯頭有特色相當順口好喝!!)

桃園澤鍋物-首圖.jpg

桃園-澤鍋物拼圖.jpg

澤鍋物

電話:03-326-5822;0916-249-823

星期一公休(只收現金)

地址:桃園市桃園區大業路一段281號

官網:http://www.zeroth-pot.com/

粉絲頁:澤鍋物

2020-7/14起營業時間販售商品有微調

(二~五)11:30~14:00改預約制營業/吃火鍋需提前一天預約

下午茶時間:14:00~17:00 (賣甜點與冰品)不賣火鍋

平日晚餐火鍋營業時間:17:00~22:30(最後收客21:20)

(假日) 營業時間:11:30~22:30(無販售下午茶) 

桃園-澤鍋物 (10).jpg

-----2020--4月最新食記-----

【澤鍋物】週年慶(和牛吃到飽雙人套餐)送~波士頓龍蝦or根島無毒蟹。日本A5和牛與超過50種美味肉品頂級海鮮鍋物配料爽爽吃。另有好康2人同行1人8折。4人同行1人免費/有賣素食鍋與生酮火鍋(食記+菜單) 

2020澤鍋物首圖.jpg

--以下是這篇的食記--

這是好友前幾天下班騎車路過大業路黃昏市場順便買晚餐菜餚時拿到店家在市場發的DM傳單

澤鍋物『2人同行1人半價。3人同行一人免費』活動很誘人~

我們原本上週就約好今晚上一起到『虎頭山環保公園』看夜景吹吹風,剛好可以順路來『澤鍋物』嚐鮮!!

桃園-澤鍋物 (1).jpg 

澤鍋物平日中午過後(有午休時段)假日則是(全日供餐)

店家扛棒(招牌)是內縮型~很容易讓人路過~錯過!

好友怕太多人看DM來用餐~很貼心的事先『預約訂位』

桃園-澤鍋物 (2).JPG

還好~有預約  否則這天『生意很好捏』

桃園-澤鍋物 (4).jpg

店址位在大業路一段『自由聯盟超市-大業店』斜對面

自由聯盟超市-大業店.jpg

騎機車可停店門口

開車的話~附近有2個『付費-停車場』離(澤鍋物)步行約2-3分鐘(方便)

小紫吃飽後有順便去拍拍停車場(路線指引)我放..文末喔

澤鍋物消費方式: +10%服務費。用餐時間:90分鐘。可共鍋(共鍋費150元)可折抵單點

套餐』均附~主菜/主盤/副餐/甜點/飲品

免費湯底:招牌昆布鍋。也可加價換其它風味湯

副餐:白飯/王子麵/冬粉/雞蛋/讚岐烏龍麵(+20元) 5選1

桃園-澤鍋物 (6).jpg

最新2020澤鍋物菜單MENU 點我『查看』

好友預約後;小紫搜尋店家粉專發現這兒前身是『217鍋物217老闆將店面頂讓給超愛吃火鍋,一直覺得獨樂樂、不如眾樂樂!想分享自己愛吃愛喝『火鍋湯頭』給更多饕客同享的芊芊闆娘。湯頭~都是她自己研發調製熬煮的喔

桃園-澤鍋物 (12).jpg  

老闆娘好年輕

剛入座就親切地為我們倒上"自煮古早味紅茶"

古早味紅茶-澤鍋物 (1).jpg  

在澤鍋物用餐『每桌都有一壺』可以無限暢飲。若喝完了~可以請服務生再續(古早味紅茶)

微甜茶韻~冰涼解渴

古早味紅茶-澤鍋物 (2).jpg  

澤鍋物~火鍋套餐『附』招牌昆布湯底

單人用餐是單鍋個人湯火鍋。2人用餐若有加價換湯則會以『鴛鴦鍋』方式出餐

我和麻吉各+$50元『換』黑蒜肉骨鍋湯底桂花牛奶湯底

另外還有:韓式泡菜/養生當歸/川味麻辣加價湯底』可加價換湯

若點~川味麻辣鍋『油條』無限量供應喔!

桃園-澤鍋物 (5).jpg

肉肉控的我點頂級雪花牛鍋  $360元+50元(肉量增量)

頂級雪花牛鍋-澤鍋物 (1).jpg

調味料:蒜蓉每天現磨//豆腐乳與風味醬都是闆娘自調

 調味料-澤鍋物.jpg

桂花牛奶湯底  好有特色!!裡頭加了超多桂花

原味牛奶鍋加桂花-澤鍋物.jpg

菜盤豐富(板豆腐/玉米/南瓜/玉米筍/紅蘿蔔/蒟蒻/金針菇/米血/魚板/木耳/高麗菜/芋頭/起司球/青江菜/季節蔬菜)

菜盤-澤鍋物 (2).jpg 

加了桂花的原味牛奶湯。不是那種調粉熬煮的牛奶鍋湯底

入口有著濃郁牛奶香氣~

淡淡桂花香加牛奶香湯韻

超特別~又順口

原味牛奶-澤鍋物.jpg 

貼心的附了一小杯『牛奶』讓我們等一下加湯後若湯底變稀或想喝更香濃『牛奶鍋』時可以加進牛奶鍋裡面

原味牛奶鍋-澤鍋物 (2).jpg

頂級雪花牛  (加50元)加量肉盤

頂級雪花牛鍋-澤鍋物 (4).jpg

油花美  不會太肥、現切肉盤有厚度(絕不是切薄薄的那種)

頂級雪花牛鍋-澤鍋物 (3).jpg

菜盤內玉米~已事先煮至5分熟

時蔬青菜~新鮮脆甜

 菜盤-澤鍋物 (1).jpg

爆漿起司魚蛋  

 魚包蛋-澤鍋物.jpg

 加湯~ 是加『該口味』湯底,不是加昆布高湯! 

原味牛奶鍋-澤鍋物 (4).jpg

牛奶湯加菜及火鍋料煮過及涮煮過牛肉片~湯頭更甜更鮮

我將附的那小杯牛奶倒進『牛奶鍋內』湯頭真的馬上變更濃郁~喝的出店家對湯底的用心與堅持! 

原味牛奶鍋-澤鍋物 (3).jpg

雪花牛   肉質(軟嫩好吃)

雪花牛肉-澤鍋物.jpg

 牛奶鍋  非常適合煮食王子麵 

桃園-澤鍋物 (9).jpg

特級總匯海鮮鍋   $699元 (海鮮食材依季節調整)

天使紅蝦/藍鑽蝦/扇貝/生食級干貝/鮭魚/小卷/鮑魚/手工花枝蝦漿/手工花枝蝦漿

特級總匯鍋-澤鍋物 (3).jpg

湯底加價50元換黑蒜肉骨湯 

鍋子裡面有放新鮮大蒜粒(看不到黑蒜頭)

黑蒜肉骨鍋-澤鍋物 (1).jpg

煮滾~先喝一小口試味蕾哇! 我第一次喝『黑蒜頭大骨湯頭』這湯~ 入口帶著黑胡椒辣香味及黑蒜頭特有蒜香和大骨湯甘醇味蕾~養生又好喝

 黑蒜肉骨鍋-澤鍋物 (2).jpg  

2份菜盤裡的豆腐~全都放進『黑蒜肉骨鍋』裡煮食

澤鍋物的豆腐『非常新鮮』帶著豆香“很嫩

老闆娘說:試營運期間~一切都在因應客群需求與喜好做調整

豆腐』依客人建議!每天親自到市場選購新鮮『板豆腐』不敢說是最好食材;但~絕對是最真誠與用心的與大家『以鍋交友 

板豆腐-澤鍋物.jpg

手工蝦漿

 手工花枝蝦漿-澤鍋物 (4).jpg 

真材實料  每挖一小球都有挖到整隻蝦仁

手工花枝蝦漿-澤鍋物 (3).jpg

特級總匯海鮮鍋~天使紅蝦*3 很大隻。

另外還有1隻大隻藍鑽蝦 

天使紅蝦-澤鍋物.jpg

煮大蝦  記得先(倒掛)煮蝦頭

再將整隻全部往『湯裡平放』這樣熟度才會一致

熱氣騰騰(鏡頭起霧嚕)

天使紅蝦、藍鑽蝦-澤鍋物.jpg

手工蝦仁漿  鮮甜Q彈~蝦味十足

手工花枝蝦漿-澤鍋物 (5).jpg

如果您想吃不會有沙沙蝦腸口感『嫩甜』天使紅蝦煮熟剝殼後~記得順手拉除『蝦腸』

謝謝麻吉的貼心

每次和朋友吃飯都不用動手就有剝好的蝦仁可吃

牛奶鍋煮蝦子後~湯底除了奶香也多了海鮮甜

特級總匯鍋-澤鍋物 (2).jpg 

親切老闆娘   服務很勤

除了送餐時會與客人哈啦聊天

看到我們鍋內高湯變少

會主動詢問是否要『加高湯』

黑蒜肉骨鍋-澤鍋物 (3).jpg

日本生食級干貝  2粒

干貝-澤鍋物.jpg

鮑魚2粒

鮑魚-澤鍋物.jpg

 煮海鮮 ~有專用杓子

牡蠣-澤鍋物.jpg  

小卷 脆甜。鮮蚵肥美。這顆公扇貝麻吉說:美麥!!鮑魚QQ干貝是生食級 煮5分熟才可以吃到甜甜干貝味喔  

 特級總匯鍋-澤鍋物 (1).jpg 

鮭魚 每塊都厚切

鮭魚-澤鍋物 (1).jpg

沒有魚腥味!! 還吃的到魚皮的膠質 

鮭魚-澤鍋物 (2).jpg

餐後甜點   自製黑糖凍芝麻奶酪

餐後甜點-澤鍋物.jpg

黑糖凍  甜度適中~ 

黑糖凍-澤鍋物.jpg

芝麻奶酪  入口即化~好香的黑芝麻堅果香+奶香

非常養生~美味餐後甜品

黑芝麻奶酪-澤鍋物.jpg  

我們預約晚上8點多用餐~後來和老闆娘聊開了~一直坐到10點打烊後

店內有兒童椅。剛也有親子家庭來吃火鍋

澤鍋物很重視店內清潔工作

打烊時全部爐具(爐架)會收到廚房涮洗、地上除了打掃也會再拖過(拖地)桌數不多;算是小而美火鍋店。保留前身(217鍋物)餐桌椅~重新裝修成明亮帶有時尚氛圍用餐空間。播放著輕快音樂!!

每天熬煮新鮮湯頭主打『健康天然』養生湯底

吃過不少火鍋店家

黑蒜肉骨鍋』與帶著淡淡桂花香『牛奶鍋』全是小紫第一次喝到~對此2種湯底留下深刻好印象

『很特別』也很醇香

我蠻喜歡喝『黑蒜肉骨鍋』帶著胡椒香的湯韻

桃園-澤鍋物 (8).jpg  

開車的話附近有『2個』付費停車場 停車場位置『地圖』點我查看文末圖片解說 

最新澤鍋物2020-4/17食記【澤鍋物】週年慶(和牛吃到飽雙人套餐)送~波士頓龍蝦or根島無毒蟹。日本A5和牛與超過50種美味肉品頂級海鮮鍋物配料爽爽吃。另有好康2人同行1人8折。4人同行1人免費/有賣素食鍋與生酮火鍋(食記+菜單) 

:繼續閱讀::       

更多小紫吃喝玩樂美味食與遊記       

  追蹤小紫IGhttps://www.instagram.com/duck303088/         

更多『桃園區美食』吃吃喝喝        

更多桃園『中壢內壢區美食』吃吃喝喝      

更多桃園『八德區美食』吃吃喝喝  

更多桃園『蘆竹區美食』吃吃喝喝

更多桃園『龜山區美食』吃吃喝喝

更多桃園楊梅新屋區美食』吃吃喝喝

更多桃園大溪區美食吃吃喝喝 

更多桃園『龍潭平鎮區美食』吃吃喝喝

更多桃園『觀音大園區美食』吃吃喝喝

更多桃園『復興區美食』吃吃喝喝

更多『桃園旅遊景點』趴趴go

桃園燒烤火鍋吃到飽推薦/草莓吃到飽赤富士無煙燒肉鍋物吃到飽】超過100種吃到飽美食/3種火鍋湯頭/壽星生日禮/超大兒童遊戲室(完整菜單/停車資訊)

2020-12月赤富士草莓季拼圖.jpg

​​​​​​​

桃園好吃炒飯推薦/中壢內壢美食【龍巢飯麵館】櫻花蝦炒飯/紹興炒飯/蝦子炒飯/麻油豬心炒飯/濃郁蘿蔔排骨湯/加飯10元#元智大學美食#興仁國小美食(食記+菜單)

桃園-龍巢飯麵館拼圖.jpg

桃園好吃石頭火鍋推薦【洪金小紅莓自助式石頭火鍋城】秘製原湯/百種食材/不收服務費/壽星生日好康/停車方便/有包廂(詳細食記/菜色/停車場資訊)

桃園-洪金小紅莓自助式石頭火鍋城拼圖.jpg

桃園美食/中壢【織田信長拉麵店】超浮誇"活"波士頓龍蝦雙人拉麵/紹興雞醬炒拉麵~附濃郁醇香雞湯#日式拉麵結合鐵板料理有創意!(食記+MENU)

中壢織田信長拼圖.jpg

桃園火鍋吃到飽/鴛鴦鍋推薦【小蒙牛頂級麻辣養生鍋中壢店】可使用紙本三倍振興券/加入會員好康多#6種鴛鴦鍋湯底/澳洲和牛/霸王蝦/杯裝哈根達斯豪華食材吃到飽(食記+完整菜單、停車資訊) 

小蒙牛頂級麻辣養生鍋中壢店拼圖.jpg  

桃園美食【薄多義義式手工披薩桃園站前店幾歲生日就送您幾支雞翅慶生~很可以。義大利麵/燉飯/手工拿坡里披薩龍眼木窯烤"魷魚燒披薩"料多真夠味(食記+完整菜單)

薄多義桃園店拼圖.jpg   

桃園滷味推薦/中壢內壢美食【榮榮麻辣鴨頭】新品#泡椒鳳爪/香辣翅尖/涼拌麻辣腐竹。好吃正宗四川麻辣滷味/麻辣燙。人氣團購、宅配美食(買愈多送愈多)附菜單  

6月榮榮麻辣滷味新品與自選滷味拼圖.jpg  

桃園美食/大業路美食推薦【雲吞世家】飽滿內餡港式大雲吞。美味~雲吞牛腩特製醬撈麵/咖哩魚蛋/凍鴛鴦/凍檸賓。港式飯麵專賣店(6種麵條~可選擇)升級套餐超划算(食記+菜單) 

桃園雲吞世家拼圖.jpg

桃園冰品推薦ig必拍~好吃芋頭冰&火山芋泥冰星大王甜品專賣桃園力行總店8種澎湃配料黑糖鑽石冰只要50元。老饕最愛黑糖手工米苔目/芋圓綜合冰(食記+menu) 

2020星大王甜品專賣桃園力行總店-冰品拼圖.jpg  

桃園火鍋吃到飽/中壢壽喜燒、涮涮鍋【本燔野菜農場】肉肉控爽吃肉!5種鴛鴦湯底。招牌關東壽喜燒必點。百匯時蔬餐車現場服務。加入會員/生日/結婚紀念日送好禮~聚餐、慶生、約會、同學會、公司聚餐場地大(食記+菜單) 

中壢-本燔野菜農場拼圖.jpg

中壢滷味推薦/內壢美食【榮榮麻辣鴨頭 麻辣滷味 正宗四川麻辣燙】新年伴手禮/露營即食美食#滷味選項超過30種!愈吃愈涮嘴foodpanda外送(中壢遊客必吃美食推薦)   

中壢美食-榮榮麻辣滷味拼圖.jpg  

桃園中壢美食/龍岡忠貞市場【萬家老街豬腳龍岡店】美味招牌豬腳套餐/梅干扣肉飯/芋頭排骨湯/萬巒豬腳禮盒/2020潤四月#過新年買豬腳麵線幫父母添福壽。入口即化魯肉飯、軟Q豬腳好入味(食記+菜單MENU)  

萬家老街豬腳龍岡店 (12).jpg  

桃園美食【端陽邀月複合式餐廳桃園店】桃園火車站美食#包廂式座位。約會/聚餐(營業到凌晨)中式套餐/義大利麵/燉飯/火鍋/丼飯/沙拉/炸物/鬆餅/調酒/特調飲品。附特約停車場(食記+菜單)  

端陽邀月桃園店-拼圖.jpg   

  <桃園美食>藝文氣息餐廳+畫廊『艾維農歐風素食』享食又能賞畫作(精緻套餐/商業午餐/宅配手工蛋糕)留美主廚、將素食料理變化成一道道如藝術品之精緻料理~視覺+味覺雙重享受 

艾維農歐風素-食拼圖.jpg

桃園港式料理推薦/家樂福經國店美食【港點大師經國店】單點百元港式料理(全新菜單)必點#小龍蝦粉絲煲/xo醬炒蘿蔔糕/春風得意腸粉/小龍蝦仁廣炒麵/大閘蟹蟹黃燒賣/胡椒豬肚雞湯/小龍蝦香辣干鍋(食記+MENU) 

港點大師經國店首圖.jpg  

桃園美食/八德大湳商圈甜點【甜中秧綿綿冰&冬季甜品】冷掉也不會結凍燒仙草。綜合豆花、薑汁豆花、紅豆湯、棗生桂紫粥(桂圓紅棗紫米粥)冬至吃湯圓也有賣#紅豆湯圓唷!(食記+MENU)Uber eats外送店家 

八德甜中秧綿綿冰、冬季熱甜湯拼圖.jpg  

桃園好喝現打果汁/手搖飲【ikiwi趣味果飲-南平店】新鮮水果現打各式果汁營養滿滿/同德國小、國中學生穿制服購買馬上折10元/加LINE好友#天天享好康折扣!手炒蔗糖/每日現泡手作好茶/每月都有#小小店長體驗活動ㄛ(藝文特區新鮮果汁、手搖飲推薦) 

ikiwi趣味果飲-南平店首圖.jpg  

  桃園好吃燒臘便當推薦【好記香港燒臘傳奇-站前店】桃園火車站、新光三越旁排隊美食。正宗香港燒臘師傅30年功夫#五寶飯/叉燒燒肉飯/三寶飯/叉燒燒鴨飯『精緻簡餐』內用湯品、飲料自助無限續。外帶送養樂多(食記+菜單) 

好記香港燒臘傳奇站前店美食0.jpg

  桃園丼飯烏龍麵推薦【山滕丼飯】IKEA宜家家居對面平價美食/內用加飯不加價!!重量級雪花牛丼飯~肉嫩份量多#CP值超高。加價升級#套餐組合最划算 

山滕丼飯-首圖.jpg

  桃園好吃泰式料理【饗泰多Siam More泰式風格餐廳-桃園廣豐店】八德廣豐新天地美食。每道菜都超下飯、入味又好食;大人小孩開心家庭聚餐/情侶約會/生地日慶生~美食推薦  

饗泰多-桃園廣豐店-拼圖.jpg

愈吃愈涮嘴【母湯呷爆汁肉條】6種口味!軟嫩多汁咬的到豬肉纖維~好吃『多汁肉乾』巧撕包裝不沾手~隨時隨地一撕即可大啖爆汁豬肉條(伴手禮/宅配/團購零嘴推薦)    

母湯呷爆汁肉條6種口味首圖.jpg     

桃園甜點推薦/南門市場美食【蛋金固古早味現烤蛋糕】芒果寶盒(芒芒人海)爆多愛文芒果超好吃!買N次綿密紫戀芋頭/爆漿巧克力/香濃起司蛋糕。有外送服務(蛋奶素可食)食記+MENU    

N訪-蛋金固古早味蛋糕拼圖.jpg     

 

 

 

  

 

 每個人對『火鍋』口味喜好、味覺不盡相同食記心得僅供參考 營業時間、商品實際內容、成份售價、優惠訊息;請依店家(官網)公告為依據!!   喜歡小紫分享的食記嗎?~加入    小紫吃喝玩樂.享食煮藝 按讚+搶先看,一起趴趴go找尋下一站美食和景點  

arrow
arrow

    小紫~吃喝玩樂 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()