小紫吃喝玩樂．享食煮藝

2018.6.17食記

第一次買深澳沙魚烟大王是在5年多前陪罹癌的媽媽到北部旅行散心，超挑嘴的紫爸吃了一直誇好吃(自己嗑掉一盒呀!)

今天小紫來深澳岬角(象鼻岩景觀區)及番仔澳酋長岩公園遊玩，會經過台2省道北部濱海公路(深澳發電廠對面)深澳沙魚烟大王~哈很久的沙魚煙當然要停車下來買買

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深澳沙魚烟大王

電話:02-24960366．02-24967166

營業時間:8:00~21:00

地址:新北市瑞芳區建基路二段80號(深澳發電廠對面)

沒有顯眼的店門。若從北部八斗子方向往南下方向開=>店址剛好位對向(左手邊)的轉彎處，很容易路過..錯過

沿路假日車蠻多的，要小心駕駛與停車

我想買沙魚烟~等一下馬上在深澳漁港找地方開吃

所以我們車子迴轉找路邊停，再走一小段路買沙魚烟囉

(下圖:紅箭頭)是沙魚烟大王門口，斜對面就是老闆說的深澳發電廠(馬路的路標是寫台電新邨)總之當您看到台電新邨4字時~斜對面就是深澳沙魚烟大王店舖

 紅箭頭就是店家的大門口(真的很不醒目呀)

 5年前路過購買，進店就可以看到剛做好的各式沙魚烟

現在生意愈做愈大

只看到左手邊有工作人員，從冰箱裡拿出做好的沙魚烟現切盤包裝

深澳沙魚烟大王的沙魚烟除了店售

主要也做批發~許多黃昏市場都可看到賣『深澳沙魚烟大王』的攤販。那些店家都是來這兒批貨的喔

去年台北閨蜜曾聽小紫提過深澳好吃的沙魚烟~她在龜山營盛黃昏市場買過覺得好吃，報小紫去買看看是不是同一家(賓果!!對ㄝ~口感味道都一樣) 買了數回(食記點我)

可惜...在龜山黃昏市場賣沙魚烟的鯊魚哥改走『直播拍賣新鮮魚貨與深澳沙魚烟』不在黃昏市場賣ㄌ~桃園地區冰友若想吃，要去富國地磅(桃園龜山萬壽路2段346-1號)那兒找他買或加入它的社團網購 (沙魚烟-不是每天都有貨)要事先打0966-201200詢問

自助式取餐(想買什麼部位沙魚烟？打開冰箱自取)

沙魚煙是深澳漁港的特產

附近很多店家也有賣 

每個部位的價格都標示的很清楚

也有賣佛跳牆

 魚皮凍 好吃唷!  

想現吃~可以買切好的綜合沙魚烟仔細看每排(綜合沙魚烟)內容物都不太一樣。想吃哪一種自己挑

這兒不像去年在龜山黃昏市場買的那樣可以讓您試吃想吃的口味再買、只能憑直覺挑部位

 每一個部位、口感都不太一樣

曼波魚膠~QQ地。

這兒也有小卷ㄝ

深澳漁港漁船有在補小卷很新鮮

一盒100元。比觀光漁市賣的便宜

花枝烟是賣整隻(秤重賣)

這個冰箱內也有綜合沙魚烟和隔壁冰箱放的切好綜合烟口味又不太一樣

綜合  每盒$150元．一次買2盒特價$250元

當然要買2盒才划算嘿

 腹肉+魚皮凍

小卷

 沙魚烟+魷魚烟 

 腹肉+曼波魚凍

 沙魚烟+魚卵

 \

腹肉+魚膘

 魷魚烟、沙魚烟  1盒的內容物

每盒都會附山葵醬+蒜茸醬油膏

這山葵醬雖然沒有很純正(調合粉)但~非常嗆口，請酌量擠用

嗆到我淚水直流阿

 小卷   $100元/盒

好吃ㄝ   淡淡鹹度、還有薑絲香，算是半炒滷的小卷冷盤喔

魚皮凍   帶淡淡鹹味，很涮嘴

吃多也不覺得噁心~膠質豐富。曼波魚凍和魚皮凍~我比較喜歡魚皮凍

天氣熱 

 除非您和小紫一樣；習慣遠遊會在車上放一個軟式保冰袋(在裡面放2瓶600ml結冰礦泉水)否則若買了沒保冰又沒馬上吃~等一下魚皮凍它就"溶"給您看嘿

對了...買過吃過很多次沙魚烟，建議第一次購買的大家

可以買像(下圖:右)看起來較扁的沙魚腹肉

怎說？ 因為它的油脂、比較肉多的沙魚烟部位來的軟嫩且好吃

吃起來比較不會乾乾柴柴~總之就是比較涮嘴啦

搭公車要下建基煤礦站，走幾步路就可到深澳沙魚烟大王

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