2017.7.15食記
台大校園-公館商圈真的很適合逛街、嚐美食。每次來逛公館商圈都有新發現。今天小紫要分享水源市場旁『吃吐吧-窯烤起司吐司專賣店』
好可愛的店名...吃吐...吃土...吃吐...吃土；上班族&學生月底荷包緊緊時無法吃大餐，那就相約一起『吃吐.....司吧』
料好多
蛋好滑嫩
愛吃甜甜吐司的朋友也有甜而不膩的『棉花糖系列』
店址位在(羅斯福路四段)龐德羅莎牛排館馬路斜對面136巷巷弄內，轉進來往左手邊看就會看到店外歐嚕嚕的窯烤爐；烤爐上方畫有正開心跳著舞的卡娃伊吐司
這是小紫之前和好友逛公館吃(淘客美式漢堡)時發現的店家!『吃吐吧』小小店舖生意不錯捏。隔壁是(公館蚵仔麵線)還蠻好找的
訊息更新:2017.12月29日搬新家啦(新店址資訊如下)
吃吐吧公館店
電話:0906-747357
營業時間:7:00~15:00 (星期四公休)
店址:台北市中正區羅斯福路四段78巷1弄1號
粉絲頁:吃吐吧
搬了新家的吃吐吧，離公館捷運站1號出口，步行不用100公尺=走路不到1分鐘就可以買到好吃的窯烤吐司
從粉絲頁查看@@新店面、商品品項口味好像也多很多捏，小紫先分享google截的新店路線圖，等下次有到公館商圈時再來去新店買新口味和大家分享喔
先來看看好吃的"吃吐吧"窯烤吐司"舊店分享文吧(2017.7月食記)
好友今天請小紫看電影。我們是一起搭公車到公館
黑色的窯烤爐。也是店家的扛棒(營業時間:寫在上面)...也可以外送(外送標準？請電洽詢問)
蛤!! 怕踩雷？店外有MENU可以參考。網路也可以Google
很多人都說好吃喔。所以今天小紫也來踩點插旗啦
店內空間並不大
內用座位只有5個位子；很快就會客滿。比較適合外帶
原本我們是想外帶散步到台大校園內野餐
到店時客人剛好吃完要離開，所以我們就直接內用囉
(ㄎㄎ)
因為內用有冷氣可以吹(哈哈)
透明塑膠將店舖做內外隔絕，外頭日頭赤炎炎
待在店內~涼呀涼
吃吐吧用餐規定:讀一下ㄇㄟ
如果店內客滿! 用餐時間『限40分鐘』出餐速度很快--40分鐘很足夠
吃吐吧單點MENU
除了有甜口味、鹹口味窯烤起司吐司外
也有老饕必點的『每日』隠藏版菜單(每天限量供應)口味以店長當天備料為主
今天隠藏版菜單是冰火五重天『珍珠卡士達』窯烤吐司
冰火五重天是小紫自己說的啦，因為吃吐吧土司都會在窯爐內烤熱再出餐。帥氣的闆娘說:湯種吐司烤熱出窯後再擠上冰涼涼的珍珠卡士達醬。口感很特別
所以小紫才稱它"冰火五重天"啦光聽就覺得有熱又有冰--口感應該很奇妙!
拍謝呦~我們沒點。因為好友想點『棉花糖系列』怎說呢？等下告訴你嘿
店內禁帶外食 單吃吐司、沒喝飲料就好比吃飯有碗沒筷子，感覺怪怪的
一口吐司、 配一口飲料 最爽啦(有飽足感又不會口渴)
可以單點飲品、也可以點『套餐』
套餐系列都會另搭3片吐司+1杯奶茶
來~來來吃吐吧
帥氣闆娘有多年從事餐飲相關工作料理經驗，自己也很喜歡烹調美食，超想讓大家對平凡的吐司有新食感
於是自創多種口味創意窯烤吐司，築夢也圓夢
鹹吐司搭的醬料全部自製。
不用市售的調理醬，食材也都自己料理及調配
現點現做窯烤吐司出餐速度很快。出餐SOP掌握的相當好
看著闆娘將客人點的鹹口味肉品舖放在湯種吐司上方
厚~給料給的很多捏
點套餐，裡面都會加嫩蛋。若單點的話+蛋要加5元呦
(左下)墨西哥蕃茄牛；肉超多--上面放嫩蛋再放一片三角原味起司片
馬上推進瓦斯窯爐內烘烤
吐司的上蓋(上層)是塗抹雙色起司、另外放烤盤推進窯內微烤後再將兩者合而為一；做最後的烘烤組合
牆上有好多國外與台灣風㬌區的美美相片
裡頭騎著卡打車環島的勇者....正是眼前的帥闆娘
有夠厲害的~ 光想到要在烈日下連騎5公里，我就腿軟啦
更別說是環島。佩服~佩服
吃吐吧! 不管是鹹或甜口味吐司，最上層都會加雙色起司窯烤
油紙袋裝盛+迷你蒸籠當盛具 好可愛，也蠻有質感的
超適合外帶到台大校園野餐
打卡、上傳IG 假掰一下
飲料直接用外帶杯裝，沒喝完立馬帶著走(方便)
點套餐搭的是鮮奶茶 單點的話1杯$35元 (也有賣奶茶30元)
鮮奶茶 用光泉鮮奶與紅茶調製，順口~甜度不甜
搭吐司喝剛剛好
單點 花生煉乳棉花糖 $65元
花生醬是選用有名的福源花生醬，吐司底塗抹厚厚一層花生醬，舖滿大大顆棉花糖再淋上甜甜煉乳，推進窯爐內烘烤
等棉花糖均勻受熱後，再蓋上烤熱的雙色起司湯種吐司
棉花糖遇熱溶化後也會像起司一樣牽絲喔
超療癒的甜吐司呀
-----------------------
來說說為何好友今天會想點棉花糖系列吐司的原因吧
前陣子很流行棉花糖厚片吐司，好友買的是2xxxxxx棉花糖厚片。。1份賣60元左右，吃完大失所望，覺得味道普普，厚片吐司口感也沒有比較特別
這次搭公車來逛公館在路上google網路『吃吐吧』分享文，這兒是用牛奶湯種麵包做的吐司喔
小紫以前也曾自己培養(牛奶湯種)DIY做過土司，湯種麵糰做出來的土司，口感特別軟及香又好吃
好友深信甜口味『棉花糖』吐司應該是好吃der
不想因為上次在2xxxxxx的無感食記對甜口味吐司失望。所以今天在『吃吐吧』再點了一次
哇塞!! 光看到表層金黃色澤雙色起司就先加了不少分數
趁熱打開吐司靠近吐司邊的棉花糖烤到蓬鬆軟棉，裡層的棉花糖就像起司般拉~長長甜甜的棉花糖絲
超療癒
無聊的我們像小孩子一樣、邊吃邊玩棉花糖拉絲
吐司四個邊經窯烤均勻受熱，吐司邊口感是酥香，湯種吐司內部則是綿密有著淡淡奶香味，湯種麵糰是含水份較高的吐司；組織相對比一般吐司細緻好吃
小紫總覺得棉花糖口味厚片或吐司會很甜膩。所以平常根本不會買
看著好友吃的津津有味，忍不住的分食了半份
花生醬和棉花糖早已相愛到密不可分，這是好吃的甜!不是會讓人膩口的甜味『真的好吃ㄝ』
愛吃甜口味吐司的冰友會愛上，烤融化的棉花糖夾心及煉乳獨特奶香；融化的棉花糖厚厚一層在嘴裡就像雲朵般軟綿『入口即化』花生醬很香，兩者超搭
友人直誇~醬子才是好食的棉花糖吐司呀。差不多的價格~2xxxxxx棉花糖厚片輸慘了
120元套餐 
鹹+甜共有9種口味可挑選(擇1口味)當主餐
另附1片香料奶油窯烤吐司及2片甜窯烤吐司+1杯鮮奶茶
讓大家更有飽足感
我選青醬烤菇菇+蛋 $120元套餐
吐司裡是綜合菇菇，菇類有事先炒過、新鮮香菇切很大塊，炒的很香很入味
咀嚼中還會爆汁，自製的青醬很香
滑蛋+原味起司片 豐富了青醬菇菇的多層次口感
不僅裡層塗抹青醬，連吐司表層也是先抹一層青醬再灑雙色起司窯烤
我愛青醬的香味加上老闆娘把香菇炒的很香又揪C
金厚呷ㄛ
湯種吐司，外酥內軟綿又濕潤。不會像家中DIY烤吐司那樣邊吃邊覺得"乾"
甜口味湯種吐司，被我們放冷掉了一樣好吃喔
好軟綿的吐司
愛吃辣辣口感美食的冰友，更不容錯過
墨西哥蕃茄牛 $65元+5元(加嫩蛋)
光看那窯烤雙色起司，就讓人快凍未條啦
吐司邊經過200度高溫窯烤後，超酥香
自製白醬+蕃茄辣醬+墨西哥辣椒+超入味肉片+嫩蛋+原味起司
辣辣香香墨西哥風味醬
選用美國牛胸腹肉，口感濕潤不柴，好吃到讓人~大口大口咬
欲罷不能
吃吐吧~窯烤起司吐司 口感真的不是一般早餐店吐司可以比擬
雖然單價比早餐店鹹口味土司"貴"了一些些
但!! 小紫覺得餡料真的很多，味道也相當棒，相當可口
炎熱夏天 常熱到讓人食不知味
偶而來份"窯烤起司吐司"麻美麥
店址位在公館商圈內(水源市場旁)緊鄰台大校園
訊息更新:2017.12月29日搬新家啦(新店址資訊如下)
吃吐吧
電話:0906-747357
營業時間:7:00~15:00 (星期四公休)
店址:台北市中正區羅斯福路四段78巷1弄1號
粉絲頁:吃吐吧
搬了新家的吃吐吧，離公館捷運站1號出口，步行不用100公尺=走路不到1分鐘就可以買到好吃的窯烤吐司
詳情請洽詢"吃吐吧"
::繼續閱讀::
追蹤小紫IG
https://www.instagram.com/duck303088/
台大公館商圈美食【北海道脆皮甜甜圈&塩胖手作麵包本舖】月熱銷60000顆~現炸脆皮甜甜圈、多拿滋排隊名店。塩胖#十勝生乳捲~便宜又好吃!捷運公館站#下午茶麵包甜點推薦
<台北美食>捷運公館韓式料理『MA C SO YO』吮指的歐爸OH PA韓式炸雞~甜甜辣辣超好吃/海陸拉麵/海鮮豆腐煲/海鮮煎餅 (食記)
【台大公館商圈美食】公館美式漢堡burger talks(淘客美式漢堡)學生出示學生證享9折優惠/東岸牛肉起司堡/日式燒肉三明治(食記+完整MENU)
【台北美食】台大公館商圈『好雞匯鹹水雞公館旗艦店』除了肉肉~還有超多滷味及蔬食可以挑選喔(加特調辣醬)厚呷勾涮嘴!!
每個人對窯烤吐司口味喜好、味覺不盡相同，體驗食記心得僅供參考 ， 營業時間、商品實際內容、成份售價、優惠訊息；請依店家(官網)公告為依據!! 喜歡小紫分享的食記嗎？~加入 小紫吃喝玩樂．享食煮藝 按讚+搶先看，一起趴趴go找尋下一站美食
留言列表
公益活動/比賽/品牌頒獎典禮 (1)