小紫吃喝玩樂．享食煮藝

2015.12月

沙鹿--超好吃飯食許-爌肉飯--店內滷肉類；每種都超入味(豬腳飯/腿仁飯/腳庫飯/爌肉飯/魯肉飯..)是小紫心中海線『第一名』爌肉飯、豬腳飯--店家啦

離開故鄉北上工作後，每次回到家鄉『許爌肉飯』賣的魯肉類飯食及老闆娘醃漬的免費小菜和炒菜脯總讓小紫念念不忘。但小紫...每次我傍晚搭火車北上，一直沒機會晚餐時段來回味

嘴饞~嘴饞啦

告訴自己這次無論如何，一定要在搭火車之前(店家下午開店時間)火速購買再趕搭火車

就是這鍋老滷汁及撩人食慾的綜合滷肉色澤和香味

一直在小紫腦海裡環繞~誰叫..北部的魯肉飯/爌肉飯/豬腳飯...都這麼貴及不入味不美味呀!  不像~許爌肉飯。讓人吃過會想念

沙鹿許爌肉飯 

電話:0987-939363、0913-156877

營業時間:16:30~24:00

店址:台中市沙鹿區光大路32之7號  

 最新菜單MENU 

 店家肉類多了一項產品『炸排骨飯&滷排骨飯』看起來也超誘人

離開家鄉將近2年一直沒機會再來許爌肉飯~ 超想吃那軟嫩Q香的豬腳飯解解饞，這次先買豬腳飯。下回回來再來買『排骨飯』嚐鮮

老饕都知道，內用桌上會有免費小菜可以自行加菜

老闆娘會依小菜產季~醃漬不同漬物『免費』給客人品嚐

今天(2018.3.9)是醃黃瓜片。超脆口~甜甜鹹鹹好好吃

炒菜脯~是必加的美味下飯小菜

小紫等一下要趕搭火車啦~嗯!我承認太久沒吃、沒機會繞過來買。所以貪心的我黃瓜片及菜脯加很多不要學偶嘿~請視個人喜好酌量添加，外帶豬腳飯配菜有2種(店家隨機搭配)今天是炒高麗菜+超入味會噴汁的滷豆輪

外帶豬腳飯   豬腳會另外用塑膠袋裝盛

可選豬腳中摳(中間)或豬蹄。我愛吃中摳~店家還會隨機附一塊滷豬皮

滷豬皮~不油不膩、非常香。豬腳有多美味？ 請繼續往下看@@

看看小紫舊文分享~終於再次回味家鄉超好吃飯食(開心)

------舊文分享------

路邊攤起家的梧棲『許-爌肉飯』在沙鹿光大路開分店囉

沙鹿地區有賣宵夜的爌肉飯食店家....(『嘉』控肉飯)....今後....就....被我們排除啦

許-爌肉飯(沙鹿店)  斜對面是福良現炒海產 

大門口....

用餐環境

沙鹿店(店面)和梧棲店(路邊攤)相比        用餐品質  升等!!!   餐食價格(一樣)  不加價唷

寛敞  明亮  整潔的用餐環境，牆上貼有可愛貼圖   讓人感覺很舒服

有電視      (夏季) 冷氣開放....

有~冷飲販售。    餐具~ 請自取

MENU

許爌肉飯(沙鹿店)     有加賣滷味 捏

點餐單: 分成外帶(綠)和內用(黃)

滷味餐台  (有蓋一層白砂網) 防蚊蟲

許爌肉飯的滷味  事先滷過放涼再放至滷味台  供客人點選

豬頭皮 & 豬舌頭

客人點後...滷味會再用滷汁  滷一次(加熱)                  

海帶+豆干+豬舌    $80元

我不喜歡吃硬硬的滷海帶。

這滷海帶~ 超入味~ 夠軟  (哇尬意)

滷豆干   滷到有孔洞又有QQ的口感   蠻香的說~

滷豬舌  很入味。完全沒腥味。軟嫩。好吃

滷豬耳

您和我一樣，喜歡吃帶耳骨的豬耳嗎？ 非常入味+好吃呦

敢吃辣？  到 許-爌肉飯   一定要加店家自製辣椒醬

香、濃、辣  超讚的  (辣度~我覺得還好啦)

在許爌肉飯用餐     店家有炒菜脯  可以免費  無限加

別看它  歐嚕嚕   這菜脯~ 可真是超脆口又超下飯的喔 (((很好吃

超大心(貼心)的老闆娘提醒我們:餐桌上還有醃漬小菜   可以~免費 取用喔

醃菜脯   脆脆“甜甜又鹹鹹  

冬季是菜頭(蘿蔔)和大頭菜(結頭菜)的產季

許-爌肉飯   真的有夠大心啦 (不得不~再誇獎一次)

除了醃蘿蔔外.....

還有更脆口的醃大頭菜

好好吃~   配飯~  超級棒

沒看過小紫~許爌肉飯<梧棲店食記> 的冰友

偶就再介紹一次嚕 (其實是因為沙鹿店)  燈亮!! 餐食比較好拍啦

當您點豬腳飯時，記得提醒店家『您要哪個部位？』 有中間和腳蹄  2選1

如果....您沒指定？ 那...店家就會隨機製作囉

豬腳飯   $70元 (中間部位)        全部飯食。只有點豬腳飯才是肉和飯，分開裝盛的ㄛ

豬腳滷的很Q軟   簡簡單單就可以啃der骨肉分離

許爌肉飯   飯食的基本配菜是高麗菜、滷筍乾(2選1)+滷豆輪、滷三角油豆腐(2選1)

若您點餐時~ 沒特別叮嚀？ 就任由店家搭配啦 (都很好吃~沒差呦)

今天的配菜: 比較特別。換成白菜魯捏(季節菜的緣故嗎？我不太清楚)

只知道~  店家很用心。 白菜魯也超入味又好吃。  

豆輪更不用說嚕--吸飽飽滷肉的滷汁  超揪c~

豬腳飯 (腳蹄)  +滷蛋(1粒)   $80元

腳蹄   輕輕用筷子  一 ㄊㄨ\   就分開

又....可以啃超乾淨

滷三角油豆腐+滷筍乾

油豆腐   超入味~

爌肉飯   $60元

肥瘦均勻分佈的五花肉(三層肉)   經過老滷滷汁的滷製   又香、又Q彈 

腿仁飯   $60元

不喜歡吃肥肉。只愛瘦肉的冰友   必點!!

腿仁完完全全是瘦肉  而且滷到超透~超軟嫩   不會柴口

燙大陸妹   $30元

燙地瓜葉

魯肉飯     $40元 (大碗)

配菜是滷筍乾

超多的筍乾~ 要撥開它   才可以看到下方的魯肉

魯肉~切大塊狀肥瘦相間   滷到入口即化~飯裡還淋有魯肉湯汁

整個是濃、純、香呀 

苦瓜丸湯   $25元

湯頭  很讚~

苦瓜   入口    回甘

綜合湯   $25元  

店家的湯品。都會加豬卜皮(炸豬皮)

我們不愛吃 (都會請店家)  不要加!!

否則~ 其實卜皮 吸飽高湯  很好吃。 懂吃的饕客。還會請老闆加碼卜皮ㄋㄝ

綜合湯    (超甜蘿蔔塊+鮮嫩豬血+貢丸+卜皮)   料多~味美

總之~  小紫吃過許-爌肉飯後...就...條ㄟ囉(愛上了)

 許爌肉飯是賣晚餐~宵夜時段  喜歡吃爌肉飯、豬腳飯的冰友，可以來嚐鮮看看嘿

:繼續閱讀::

更多『沙鹿美食』吃吃喝喝

更多『梧棲美食』吃吃喝喝

更多『清水美食』吃吃喝喝

更多『台中市區小吃美食餐廳』吃吃喝喝

更多『台中景點』趴趴GO

  追蹤小紫IGhttps://www.instagram.com/duck303088/    

台中手搖飲推薦ChuPenWay【茶本味手作茶舖 沙鹿成功店】飲料買5送1)創意飲品#草莓糖葫蘆#雲朵芝芝粉莓好/翻糖滿杯水果茶/奌頭奶茶/金時芋圓奶茶/青檸玫瑰飲/紫芋Q奶~IG打卡必買#甜品茶飲販賣所(茶本味飲品MENU)     

台中沙威瑪/靜宜商圈美食【月見山沙威瑪沙鹿店】口味多達11種。打卡~免費+肉+起司(招牌/特製辣味/海苔沙威瑪)好吃又涮嘴(巨星歐風商場銅板美食)QUICKpick快點外送真方便! 

靜宜商圈美食【典義點。和洋料理】用餐不收服務費//點主餐附飲料/加價升級套餐香烤麵包無限續/平價消費~美味東京炸豬排咖哩飯、義大利麵、燉飯、飲品(食記+菜單) 

沙鹿美食 【 披薩工廠-沙鹿廠】親子餐廳；不只賣披薩~還有義大利麵/燉飯/炸物/木盆沙拉/飲品及戶外親子戲沙池(食記+完整MENU)  

 沙鹿美食/靜宜商圈【李家炸雞-沙鹿店】除了各式炸物也有賣"桶餐"ㄝ。聚餐首選『快樂分享餐』9塊招牌炸雞+炸物+汽水*3(原-梧棲夜市雞董炸雞)  

沙鹿火鍋【驛庭鍋物】每日限量(隱藏版)豪華雙人海陸套餐。龍蝦/生蠔/干貝/天使蝦/北寄貝..超多海鮮+綜合澎湃肉肉拼盤(食記+menu)  

<沙鹿美食>焗烤/義大利麵/燉飯『喵匠義式麵坊』靜宜店。卡娃e喵喵-超療癒貓咪主題餐廳。