小紫吃喝玩樂．享食煮藝

2017.1.26

喜歡大眼蛙、喜歡下廚、更喜歡吃辣!!為親友親手製作手作醬料及研發多種口味豆干是『阿蛙師』最開心的事

『阿蛙師-青蛙愛吃辣』私房醬料；讓我們慢慢咀嚼品嚐；純手工的幸福"辣"味吧

  

看到『阿蛙師』3個字。第一印象肯定覺得他是一位男生

N0~NONO~  青蛙愛吃辣的阿蛙師是位親切的女主廚喔

阿蛙師目前有(蒜茸香辣/香脆油蔥/川味麻辣紅油/榨菜香辣醬/豆豉小魚干/辣炒小魚干/薑爆小卷/干貝XO醬)

也有素食(樂活菇素辣醬/香椿辣醬)共10款手工醬料

喜歡吃滷豆干的話更有老滷豆干/麻薑豆干/三杯豆干  3種入味豆干可選購 

宅配用小紙箱包裝。若有買手作豆干的話，則是冷藏配送

 

今天體驗干貝XO醬和三杯豆干

店家怕運送過程干貝XO醬易受碰撞導致破損所以另外用氣泡袋加強保護

 

 營養標示

 

阿蛙師的干貝XO醬   是選用整粒干貝炒製，

裡頭還加了金華火腿、櫻花蝦、金勾蝦、蒜頭、紅蔥頭、辣椒、糖、蠔油、壺底油等原料炒到入味才算完成

完全不加防腐劑及任何化學添加物

所以開罐後要記得存放在冷藏，並儘快食用完畢(每次挖取時一定要用『乾淨及乾燥的餐具挖取唷』)

干貝XO醬拌飯    鮮香又好吃

  

也可以滷白菜滷。炒飯。炒公仔麵。炒蘿蔔糕

這次回家過年。早上到市場買了一隻新鮮中卷(透抽)

在內部切花刀

 川燙至5分熟

水厚？好漂亮的中卷

    

青花菜炒干貝XO中卷

剛剛小弟吃干貝XO醬拌飯時...小紫有淺嚐一口   海味十足

我先將綠花椰菜川燙至5分熟(撈起瀝乾)

備一炒鍋，鍋中放少許油，不用再加任何(蔥薑蒜)辛香料

因為干貝XO醬的味道夠鮮啦

直接放燙過的綠花椰菜下鍋炒然後下干貝XO醬及中卷

快好時再用少許鹽巴調味即可盛盤

超有海味的干貝XO醬。炒菜真好吃

大人小孩都愛這一味

應家人要求~我們家連吃了3次(3餐)  相同的炒法

超下飯。干貝粒入味又好吃

  

三杯豆干

透明盒子裝盛。附1包葱花及辣油

外出野餐直接倒入店家附的盒子內加蔥花及辣油拌一拌就可以吃柳

 

三杯豆干用真空包裝

份量看起來好像不多，其實足足有500g喔

 

手作豆干都是客人下單之後才有滷製

未開封可放冷藏冰5天 

倒在盤子內份量好大一盤。味道好香

都是三杯醬汁和九層塔的香味 

不吃太辣的人可以直接灑蔥花將豆干拌勻 

豆干口感相當Q    愈嚼愈香 

搭配九層塔吃    配啤酒~ 很 

(警語:喝酒有害健康。開車不喝酒。喝酒不開車)

 嗜辣者。   推薦您~  一定要加店家附的辣油 

又香又辣。 超下飯 

 老薑煸到非常乾香

 

 這是吃涼滷的滷豆干。所以不用再加熱

怕太冰？可以事先拿出來退冰30分鐘再享用

加入超多老薑、蒜頭、辣椒和九層塔的三杯豆干

口感香Q    很適合當下酒菜及泡茶時的小點喔

訂購滿3000元~即可享免運費!!

     

阿蛙師-青蛙愛吃辣

電話: 0931-640170

地址:台中市南屯區五福街178號

粉絲頁: 點我連結產品資訊

每個人對手工醬料與手作豆干口味喜好、味覺不盡相同， 食記口感僅供參考 

 營業時間&商品實際內容&成份售價&優惠訊息；請依店家(官網)公告為依據!!  

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