材料:
雪裡紅: 250g 絞肉:150g 薑:2片-切末 蒜頭: 3粒-切末 辣椒:半支
調味料:
(a) 醬油 1大匙 香油 少許
(b) 雞粉: 1小匙 白胡椒粉:半小匙 砂糖 :半小匙
作法:
1. 絞肉先用(a)料，醃5分鐘
2. 雪裡紅切末，洗個2~3次(因為是用鹽醃的)有雜質，用手擰乾備用
3. 起鍋鍋內倒1大匙油爆香1.的絞肉至呈一粒粒肉末盛起
4. 鍋內倒1大匙麻油爆香薑蒜末後加雪菜末拌炒再加3.肉末及時行(B)料調味即可
pS.敢吃辣可加少許辣椒丁，會更對味，此為不辣的(小孩子不吃辣)
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昨晚用妳的方式煮 全家人超捧場的
^_^ 簡單調味~ 即能有好吃的風味ㄛ (恭喜呀!!) 歡迎常來小紫家逛逛喔 您可以到我的FBhttps://www.facebook.com/wen303088『按讚』~我會將『新餐食料理』第一手資訊PO在FB官網的ㄛ。