2023.12/15資訊更新
台中大坑排隊美食【甜Q坊椒鹽杏鮑菇、甘梅紅薯條】一週只賣2天!純素可食。天天換新油~杏鮑菇外酥內Q。甘梅地瓜品質超讚(食記有MENU)
這家位在大坑『東東芋圓』旁炸物美食。約莫10多年前大弟買吃過一次我就愛上啦!
之前每週只賣五六日~3天! 2023-11月看店家粉專公告,現在只剩『六、日有賣』平日根本無緣吃到!屬假日限定美食
2023.12.14刊登yahoo奇摩新聞(旅遊)
攤子只賣兩種炸物~假日總是排長長購買人潮
很多饕客內用完(東東芋圓)必順便買炸杏鮑菇吃!
東東芋圓食記大坑美食【東東芋圓】芋圓+蕃薯圓+3種配料6款冰品甜品(芋泥綿密)冬天有賣熱甜湯(紅豆湯/桂圓湯/仙草/薑湯甜品)食記+MENU
天天換新炸油~沒賣葷食so是一攤『純素食者』可享食的人氣炸物
價格不曉得何時調漲過嚕! 杏鮑菇or紅薯條(炸地瓜條)3月來買60元/份。11月起價格調漲每份70元
放假回台中在『台中火車站』租機車~台中一日遊~回程專程來買回味
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老闆裝杏鮑菇的速度很快! 排隊不會排太久
點餐時可選『灑粉口味』
看您愛吃『椒鹽/哇沙米(芥末粉)/甘梅/海苔』4種哪一種? 我個人鍾愛『椒鹽杏鮑菇』
『杏鮑菇』均是營業日從新社產地直送且店家買的都是現採A級菇~新鮮厚實口感極佳
每份不是秤重給量,
老闆會先裝紙碗內(裝滿一碗)即是一份的量,再灑好粉再倒紙袋內
每個都是切超厚塊狀,炸粉非常酥香
裡頭的菇肉、口感相當Q彈,咀嚼時帶著濕潤菇菇美味嚼感
現買現吃~ 口感最棒!
若買完~沒現吃!!經過很久才吃! 炸杏鮑菇在紙袋內悶到了~產生水氣『炸粉』會變軟就會少了"酥脆"口感
(下圖)家人也曾買甘梅口味杏鮑菇
紅薯條=大家常說的炸地瓜條
市售地瓜品種超多!一分錢一分貨! 老闆買的地瓜是濕潤帶著濃郁『番薯香』地瓜
我忘了詢問:是幾號地瓜品種?
這家炸地瓜『粉漿』薄薄一層! 不會太厚
吃的時候仍可吃到卡滋卡滋脆皮口感!
地瓜甜度高
內部是濕軟綿密型口感! 吃多也不會覺得地瓜太乾不好㖔嚥
我最愛經典『甘梅地瓜』味蕾
假日這裡很不好停車
『東東芋圓』有提供免費停車場!我們若開車來會停東東~先買芋圓甜品吃、再買炸杏鮑菇及地瓜回味!
之前大弟家都是開車帶我來買吃這兩家『大坑美食』
我這次是坐火車在台中火車站附近『立昌租車』租機車~台中一日遊! 白天去新社薰衣草森林、下山後『週五晚上』來買甜Q坊炸物回味
甜Q坊椒鹽杏鮑菇
電話: 0935-675-197
營業時間:(六日)10:30~19:30
地址:台中市北屯區東山路二段48號
粉絲頁:甜Q坊 椒鹽杏鮑菇
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