小紫吃喝玩樂．享食煮藝

2018.3.11食記

台北『長安東路』是有名熱炒、燒烤美食區。店家林立、各有各的特色『柒串燒屋』是7位愛吃串燒的7年級生共同創立的串烤店

新莊-輔大、中山區錦州街也有分店呦!烤功與品質與長安東路本店一模一樣(因為7位老闆分佈在2店之間)不管是到新莊輔大店或長安東路店吃串燒-美味不減、魅力依舊

2018.3.29奇摩首頁

柒-串燒屋  (總店)    有WiFi

電話:02-2576-2770

營業時間:17:30~02:00 

店址:台北市中山區長安東路一段46號之一

粉絲頁:柒-串燒屋

2019柒串燒屋菜單改版囉

最新食記台北平價燒烤美食【柒串燒屋長安店】食尚玩家推薦，15元起銅板價!好吃串燒；2019菜單升級#新鮮海鮮烤物更多囉!3種燒烤風味醬/聚餐/慶生/約會~營業到凌晨2點"深夜食堂"捷運善導寺美食  

====1訪食記開始====

到柒-串燒屋約聚、多多少少會小酌。搭捷運很方便，從板南線善導寺站6號出口步行到店最快喔

6號出口步行約650m-9分鐘即可抵達柒串燒屋(捷運路線圖)放文末分享..

開車的話 店附近(長安東路)有一個嘟嘟房小型停車場

長安東路一段30巷3弄還有一個大一點點兒叭叭房停車場

早有耳聞  柒串燒是愈夜人愈多用餐不收服務費(內用不限時)

太晚來內用座位若客滿？就只能外帶到中央藝文公園吃啦~

平日下午5點半剛開店時間來~就不用怕遇到客滿

這是一間有故事的柒串燒屋:

當年一群大學生常聚在一起吃串燒喝小酒，談未來談夢想....

同學中突然有人問:假如我們畢業了、還能像現在這樣經常齊聚一起嗎？停了三秒~其中一位同學秒回:不然我們可以一起開一家店、假使將來各奔東西，只要有這間店在；我們就有指標性聚餐地點啦!   畢業後㭍位7年級生實現當年那群大學生的夢想，開了『柒串燒屋』

當那群大學生到店裡吃串烤看到店內用餐客人時，肯定會回想起現在各奔東西的那群好友，看到店內客人開心聚會的情形、彷彿看到他們大學時期聚會歡樂的時光

柒串燒屋  不只傳承當年那群大學生的夢想~在店裡吃串烤更讓小紫和朋友感受到像是自己好友開的店、那般輕鬆又自在

每個服務生都超親切、個個是型男  年輕有活力 

內用環境

以紅色牆面為主軸~櫃枱好多明星簽名的棒球和公仔娃娃，晚上微微昏暗的燈光。頗有居酒屋的fu~這...是串燒居食屋 ㄎㄎ

飲品價目表:貼在牆上喔

有置物籃可放包包  離開痁之前要記得拿走隨身衣物嘿

聽說前陣子有客人迷糊的遺失了筆電(不曉得有沒有找到)

內用除了有多人聚會的長桌，也有少人聚會小酌的吧咍區

還有一台電視、實況轉播著『體育台球賽』應該是㭍串燒老闆中有人喜歡棒球及看球賽？獨樂樂不如眾樂樂的概念嗎？

柒串燒屋MENU這是台北ㄝ，而且是可以內用的串烤店、不收服務費、用餐不限時

媽媽咪呀!! (揉眼~) 這..單價太親民了吧  路邊攤價格、專業串燒屋享受、非常超值。最便宜的烤物只要15元

我是習慣看實品再勾選想吃的烤物

厚厚~ 單看MENU覺得品項並不多，一走到櫃枱前方的烤物食材冰箱我熊熊又犯選擇障礙啦

這個想吃、那個想吃、通通都想吃(只怕我的胃沒辦法一次全裝下)

剛開店營業的時段、客人比較少

我們猛勾選的情況下...沒一會兒就一盤接一盤送來(先拍第一輪串烤)香~

筷子、辣椒粉、開瓶器、飲料杯、玻璃杯 都放在店內(電視下方)吧咍區座位的桌上..自取

 小紫坐的位置  剛好可以從透明窗中、直接看型男們串烤ing

堅持現烤的串燒店、烤醬有3種風味

店家為了讓和風焦糖口味烤物、粉與醬可以和食材完全融合，必須在300~400度的高溫烤它們、所以是使用瓦斯烤台

每串烤物不會為了求快而先炸再烤，堅持由生肉烤到熟

(挖尬意)更喜歡他們工作時認真、用心在每串烤物的職人精神

不停的翻轉、刷醬~再刷醬~然後再依客人點選的『風味』做調味

尤其是『和風焦糖風味』哇塞!! 根本是不惜重本將烤到半熟的食材整串直接放到特調和風焦糖粉中『豪邁地』給它均勻灑抹在烤物上(正面灑、反面再均勻灑)再仔細照料烤到粉、醬、食材3者合而為一結合後才出餐

無肉令人瘦~   第一輪先上場的是我最愛的烤肉串

小紫非常愛吃烤肉、串烤，以前幾乎每次露營都會自醃食材帶到營地去BBQ，失婚後..不露ㄌ。在外租屋也沒有場地再讓我們可以三五好友相約在家烤肉。嘴饞~外食最方便

 MENU價目表上方烤物口味勾選框，只有白色框才是可以選勾選的口味

牛肉串/豬肉串/鷄肉串  每串$45元  都只有德州風味

德州風味的肉品 是使用特調醃粉抓醃、再將食材冷凍2天、讓味道滲進食物裡面、再以不停翻轉燒烤的方式，烤到該食材最佳熟度，肉串類烤到油亮油亮、乍看超像用炸的

放心嘿! 小紫整晚坐在吧咍區仔細欣賞型男們燒烤肉串，店裡面沒看到炸鍋喔

牛肉、豬肉軟嫩又入味、鷄肉串是用雞胸肉串烤~口感一點兒也不會乾柴

羊肉是和風焦糖口味、鹹鹹又甜甜 不錯吃

蔥肉串是大夥都愛的串烤   $40元

每次去逛夜市，都會忍不住的買幾串來解饞

豬里肌肉片捲包蔥段~豪邁灑抺和風焦糖粉、不停翻烤後~肉質有嚼勁、咀嚼中還會爆甜甜的蔥汁，很涮嘴(第二輪又點了1次)

吃重口味~  可以灑辣椒粉

培垠串   $40元  店裡的培根串目前只有包捲一種食材(金針)希望未來可以吃到更多不同內容物的培根串、培根串鳳梨片也很好吃捏、小紫露營時常常這樣串喔(店家可以考慮看看是否可推？)

㭍串燒是捲金針菇  選用的培根不會太肥、包了金針菇燒烤~吃起來不油不膩且會有Q脆爆汁的FU

這2台冰箱  飲料或酒飲都自取 (要買單時再一起結算) 

未成年請勿 飲酒/店家也不會賣你嘿

*開車不喝酒、喝酒不開車、請酌量飲用

初樂初飲(蘋果) 是很多女生愛喝的韓國燒酒

人生無常  若能常常和麻吉、閨蜜一起到處吃喝玩樂，或是心精煩悶時約聚、一起吃最愛的串烤和小酌是一件幸福又快樂的事

小叮嚀『未成年勿飲酒、開車不喝酒、喝酒不開車』

去骨雞腿   $75元  烤好後會剪成2串(方便啃食)

剛剛去拍冰櫃內有哪些烤物時就相中『去骨雞腿』選了經典椒鹽風味

朋友嗜辣灑辣椒粉吃。我覺得單吃經典胡椒比較香，雞腿皮烤到恰到好處，酥脆中帶胡椒香、雞皮上方巴了一層特調椒鹽，很有層次感；香而不辛辣，很入味

四季豆  $30元

別懷疑~這串真的是用"烤"der不是油炸的四季豆

光看這就可以想像㭍-串燒屋烤爐前方的師傅們、是多麼用心地在照料、燒烤這些食材，雙手不停翻轉再翻轉、刷醬燒烤收汁後再灑上經典椒鹽

鮮脆多汁又好吃 

百頁   $15元  經典椒鹽完全巴在豆腐上~烤功了得

花椰菜用炸的常常吃。直接『烤』是什麼滋味？

 一樣是直火由生烤到熟再灑經典椒鹽

軟中帶脆、甜甜地又帶著椒鹽香 (好食)

米腸   $25元 (和風焦糖口味)

好吃的烤米腸  就是要像這樣!烤到腸衣爆開~裡頭的糯米跑出來且烤到外層酥香再刷醬。我們點了『和風焦糖口味』粉與醬巴在米腸上方、鹹甜鹹甜『外酥內Q』真夠味(也續了第二輪/店家知道我們多人分食~出餐時還貼心的幫我們剪成易入口的米腸塊)

干貝   $80元/粒  生食級北海道大干貝  五分熟吃原味(鮮甜無腥味喔)

豬血糕   $15元 (和風焦糖)

平常小紫不太愛吃米血~朋友直說㭍-串燒屋豬血糕好吃

我才淺嚐~呼~師傅烤的時候有在豬血糕上方劃斜刀再灑抹和風焦糖粉，大火翻烤。冷掉吃，不會變硬很入味且口感QQ 地(好吃捏)

 甜不辣   $30元   每次買串烤必買烤物之一

店家會不會烤？真的影響它的口感唷

㭍-串燒甜不辣小紫給它95分(我的美食記錄裡沒有『幾霸昏』100分的餐點啦!)打100分不就是完全零缺點等級~怎麼可能？每道餐食再好吃都還有其進步空間(給95分不能再多ㄌ)

外酥香、內Q軟、甜不辣原物料品質也不錯且外層不會濕軟，將和風焦糖味道展露無疑     

香菇   $30元  有汁喔~Q香

杏鮑菇   $30元  Q又脆又夠味

烤茄子  $20元   QQ脆脆der(比較不合我們的味兒)

青椒   $25元  熟度嘟嘟好! 脆甜又有椒鹽香 (再續1次~)

㭍串燒屋 也有海鮮類烤物   是吃原味的嘿

 生蠔   $100元/粒  生蠔殼比小紫手掌大

 可以擠一些檸檬汁提味， 好甜又Q

扇貝   $90元

也是大尺寸來著der   這顆扇貝是母貝喔!好友說:鮮又甜

 天使紅蝦   $70元/隻  在㭍串燒看menu或許您會覺得海鮮單價不便宜

其實..出餐後都是大size

海鮮的熟度掌控的很好

生食級天使紅蝦本來就不宜烤太熟

剝蝦殼後~蝦肉呈現7分熟  好友較少吃生食類食物，以為沒烤熟。要小紫請店員拿去烤熟一點點

哎油~  這樣的熟度沒錯啦!

若烤全熟~就可惜ㄌ~ 5~7分熟的熟度才能吃到天使蝦的鮮甜滋味喔 

晚上還不到8點果然名不虛傳--幾乎快客滿啦

烤鯖魚   $120元

 魚肉灑上經典椒鹽再燒烤，吃之前擠一些檸檬汁

鯖魚油脂豐富口感細緻、淡淡鹹味、略有魚刺吃的時候還是要小心喔

沾佐多一點特調經典椒鹽粉 

續點的烤物來了

糯米腸  外酥內Q、和風焦糖粉醬已巴在糯米飯上頭很香、貼心幫剪成小小塊(大家都可以品嚐)

豬肉串   $45元   不曉得是選用哪個部位的豬肉？好嫩

平價串烤  多人聚會一起享用、可以儘情的點

 左:  鷄心   $30元 (經典椒鹽)

 敬友誼~  期許我們都能找到自己的幸福呦

鷄翅   $30元  是小紫的最愛

竟然...是最後才出餐(好酒沈甕底的概念嗎？)哈哈

店家的和風焦糖粉經過高溫燒烤後完全附著在烤物上、鹹鹹甜甜、吮指回味 

拍下開心吃串燒的樣子或美味串燒相片在IG或FB打卡

串燒立刻買㭍送一

(等於7串裡有1串是店家招待)結帳時再將竹叉桶拿給櫃枱人員算總數即可現場馬上折抵(買7送1送的是以低單價商品為主)

123456789...趕快數數是不是8的倍數？

16串就有2串是免費(以此類推)

搭捷運在板南線善道寺站下車後，往6號出口走。從6出口步行到㭍串燒屋約650m-9分鐘(吃完回程還可以順路到中央藝文公園散散步)消耗一下熱量

路線指引:出6號出口往前走馬上左轉(紹興北街)這是單行道/只適合步行喔、若是開車？會是逆向行駛嘿(開車路線請自行google)紹興北街一直走到底過(北平東路)馬路接著穿越『中央藝文公園』

再過(市民大道)馬路接著走(長安東路一段30巷)再右轉長安東路一段往前走就會看到㭍-串燒屋 

 㭍串燒屋馬路對面是三三區熱炒生猛海鮮(總之店址不難找)這附近蠻多居酒屋及串烤店。。㭍-串燒屋價格平價、工作人員也很親切給人像朋友的零距離感~生意特好

柒串燒屋除了台北長安東路本店外

新北地區的朋友可以到新莊-輔大店去嚐鮮喔。小紫附上網路找輔大店資訊給新北地區的朋友

柒-串燒屋 (輔大店)

電話:02-2902-2770

營業時間:17:00~02:00

店址:新北市新莊區中正路516號之32

粉專:柒串燒屋-輔大店

   營業時間、商品實際內容、成份售價、優惠訊息；請依店家(官網)公告為依據!!    

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