2018.3.11食記

台北『長安東路』是有名熱炒、燒烤美食區。店家林立、各有各的特色『串燒屋』是7位愛吃串燒的7年級生共同創立的串烤店

新莊-輔大、中山區錦州街也有分店呦!烤功與品質與長安東路本店一模一樣(因為7位老闆分佈在2店之間)不管是到新莊輔大店長安東路店吃串燒-美味不減、魅力依舊

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2018.3.29奇摩首頁

2018.3.29㭍串燒屋、頂魚寮公園.JPG  

柒-串燒屋  (總店)    有WiFi

電話:02-2576-2770

營業時間:17:30~02:00 

店址:台北市中山區長安東路一段46號之一

粉絲頁:柒-串燒屋

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2019柒串燒屋菜單改版囉

最新食記台北平價燒烤美食【柒串燒屋長安店】食尚玩家推薦,15元起銅板價!好吃串燒;2019菜單升級#新鮮海鮮烤物更多囉!3種燒烤風味醬/聚餐/慶生/約會~營業到凌晨2點"深夜食堂"捷運善導寺美食  

二訪-柒串燒屋長安店拼圖.jpg 

====1訪食記開始====

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柒-串燒屋約聚、多多少少會小酌。搭捷運很方便,從板南線善導寺站6號出口步行到店最快喔

6號出口步行約650m-9分鐘即可抵達柒串燒屋(捷運路線圖)放文末分享..

開車的話 店附近(長安東路)有一個嘟嘟房小型停車場

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長安東路一段30巷3弄還有一個大一點點兒叭叭房停車

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早有耳聞  柒串燒是愈夜人愈多用餐不收服務費(內用不限時)

太晚來內用座位若客滿?就只能外帶中央藝文公園吃啦~

平日下午5點半剛開店時間來~就不用怕遇到客滿

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這是一間有故事柒串燒屋:

當年一群大學生常聚在一起吃串燒喝小酒,談未來談夢想....

同學中突然有人問:假如我們畢業了、還能像現在這樣經常齊聚一起嗎?停了三秒~其中一位同學秒回:不然我們可以一起開一家店、假使將來各奔東西,只要有這間店在;我們就有指標性聚餐地點啦!   畢業後㭍位7年級生實現當年那群大學生的夢想,開了『柒串燒屋』

當那群大學生到店裡吃串烤看到店內用餐客人時,肯定會回想起現在各奔東西的那群好友,看到店內客人開心聚會的情形、彷彿看到他們大學時期聚會歡樂的時光

柒串燒屋  不只傳承當年那群大學生的夢想~在店裡吃串烤更讓小紫和朋友感受到像是自己好友開的店、那般輕鬆又自在

每個服務生都超親切、個個是型男  年輕有活力 

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內用環境

以紅色牆面為主軸~櫃枱好多明星簽名的棒球和公仔娃娃,晚上微微昏暗的燈光。頗有居酒屋的fu~這...是串燒居食屋 ㄎㄎ

飲品價目表:貼在牆上

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置物籃可放包包  離開痁之前要記得拿走隨身衣物嘿

聽說前陣子有客人迷糊的遺失了筆電(不曉得有沒有找到)

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內用除了有多人聚會的長桌,也有少人聚會小酌的吧咍區

還有一台電視實況轉播著『體育台球賽』應該是㭍串燒老闆中有人喜歡棒球及看球賽?獨樂樂不如眾樂樂的概念嗎?

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柒串燒屋MENU這是台北ㄝ,而且是可以內用的串烤店、不收服務費、用餐不限時

媽媽咪呀!! (揉眼~) 這..單價太親民了吧  路邊攤價格、專業串燒屋享受、非常超值。最便宜的烤物只要15元

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我是習慣看實品再勾選想吃的烤物

厚厚~ 單看MENU覺得品項並不多,一走到櫃枱前方的烤物食材冰箱我熊熊又犯選擇障礙啦

這個想吃、那個想吃、通通都想吃(只怕我的胃沒辦法一次全裝下)

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剛開店營業的時段、客人比較少

我們猛勾選的情況下...沒一會兒就一盤接一盤送來(先拍第一輪串烤)香~

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筷子、辣椒粉、開瓶器、飲料杯、玻璃杯 都放在店內(電視下方)吧咍區座位的桌上..自取

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 小紫坐的位置  剛好可以從透明窗中、直接看型男們串烤ing

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堅持現烤的串燒店、烤醬有3種風味

店家為了讓和風焦糖口味烤物、粉與醬可以和食材完全融合,必須在300~400度的高溫烤它們、所以是使用瓦斯烤台

每串烤物不會為了求快而先炸再烤,堅持由生肉烤到熟

(挖尬意)更喜歡他們工作時認真、用心在每串烤物的職人精神

不停的翻轉、刷醬~再刷醬~然後再依客人點選的『風味』做調味

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尤其是『和風焦糖風味』哇塞!! 根本是不惜重本將烤到半熟的食材整串直接放到特調和風焦糖粉中『豪邁地』給它均勻灑抹在烤物上(正面灑、反面再均勻灑)再仔細照料烤到粉、醬、食材3者合而為一結合後才出餐

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無肉令人瘦~   第一輪先上場的是我最愛的烤肉串

小紫非常愛吃烤肉、串烤,以前幾乎每次露營都會自醃食材帶到營地去BBQ,失婚後..不露ㄌ。在外租屋也沒有場地再讓我們可以三五好友相約在家烤肉。嘴饞~外食最方便

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 MENU價目表上方烤物口味勾選框,只有白色框才是可以選勾選的口味

牛肉串/豬肉串/鷄肉串  每串$45元  都只有德州風味

德州風味的肉品 是使用特調醃粉抓醃、再將食材冷凍2天、讓味道滲進食物裡面、再以不停翻轉燒烤的方式,烤到該食材最佳熟度,肉串類烤到油亮油亮、乍看超像用炸的

放心嘿! 小紫整晚坐在吧咍區仔細欣賞型男們燒烤肉串,店裡面沒看到炸鍋喔

牛肉、豬肉軟嫩又入味、鷄肉串是用雞胸肉串烤~口感一點兒也不會乾柴

羊肉和風焦糖口味、鹹鹹又甜甜 不錯吃

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蔥肉串是大夥都愛的串烤   $40元

每次去逛夜市,都會忍不住的買幾串來解饞

豬里肌肉片捲包蔥段~豪邁灑抺和風焦糖粉、不停翻烤後~肉質有嚼勁、咀嚼中還會爆甜甜的蔥汁,很涮嘴(第二輪又點了1次)

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吃重口味~  可以灑辣椒粉

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培垠串   $40  店裡的培根串目前只有包捲一種食材(金針)希望未來可以吃到更多不同內容物的培根串培根串鳳梨片也很好吃捏、小紫露營時常常這樣串喔(店家可以考慮看看是否可推?)

㭍串燒是捲金針菇  選用的培根不會太肥、包了金針菇燒烤~吃起來不油不膩且會有Q脆爆汁的FU

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這2台冰箱  飲料或酒飲都自取 (要買單時再一起結算) 

未成年請勿 飲酒/店家也不會賣你嘿

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*開車不喝酒、喝酒不開車、請酌量飲用

初樂初飲(蘋果) 是很多女生愛喝的韓國燒酒

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人生無常  若能常常和麻吉、閨蜜一起到處吃喝玩樂,或是心精煩悶時約聚、一起吃最愛的串烤和小酌是一件幸福又快樂的事

小叮嚀『未成年勿飲酒、開車不喝酒、喝酒不開車』

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去骨雞腿   $75元  烤好後會剪成2串(方便啃食)

剛剛去拍冰櫃內有哪些烤物時就相中『去骨雞腿』選了經典椒鹽風味

朋友嗜辣灑辣椒粉吃。我覺得單吃經典胡椒比較香,雞腿皮烤到恰到好處,酥脆中帶胡椒香、雞皮上方巴了一層特調椒鹽,很有層次感;香而不辛辣,很入味

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四季豆  $30元

別懷疑~這串真的是用"烤"der不是油炸的四季豆

光看這就可以想像㭍-串燒屋烤爐前方的師傅們、是多麼用心地在照料、燒烤這些食材,雙手不停翻轉再翻轉、刷醬燒烤收汁後再灑上經典椒鹽

鮮脆多汁又好吃 

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百頁   $15元  經典椒鹽完全巴在豆腐上~烤功了得

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花椰菜用炸的常常吃。直接『烤』是什麼滋味?

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 一樣是直火由生烤到熟再灑經典椒鹽

軟中帶脆、甜甜地又帶著椒鹽香 (好食)

米腸   $25元 (和風焦糖口味)

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好吃的烤米腸  就是要像這樣!烤到腸衣爆開~裡頭的糯米跑出來且烤到外層酥香再刷醬。我們點了『和風焦糖口味』粉與醬巴在米腸上方、鹹甜鹹甜『外酥內Q』真夠味(也續了第二輪/店家知道我們多人分食~出餐時還貼心的幫我們剪成易入口的米腸塊)

干貝   $80元/粒  生食級北海道大干貝  五分熟吃原味(鮮甜無腥味喔)

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豬血糕   $15元 (和風焦糖)

平常小紫不太愛吃米血~朋友直說㭍-串燒屋豬血糕好吃

我才淺嚐~呼~師傅烤的時候有在豬血糕上方劃斜刀再灑抹和風焦糖粉,大火翻烤。冷掉吃,不會變硬很入味且口感QQ 地(好吃捏)

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 甜不辣   $30元   每次買串烤必買烤物之一

店家會不會烤?真的影響它的口感唷

㭍-串燒甜不辣小紫給它95分(我的美食記錄裡沒有『幾霸昏』100分的餐點啦!)打100分不就是完全零缺點等級~怎麼可能?每道餐食再好吃都還有其進步空間(給95分不能再多ㄌ)

外酥香、內Q軟、甜不辣原物料品質也不錯且外層不會濕軟,將和風焦糖味道展露無疑     

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香菇   $30元  有汁喔~Q香

杏鮑菇   $30元  Q又脆又夠味

烤茄子  $20元   QQ脆脆der(比較不合我們的味兒)

青椒   $25  熟度嘟嘟好! 脆甜又有椒鹽香 (再續1次~)

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㭍串燒屋 也有海鮮類烤物   是吃原味的嘿

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 生蠔   $100元/粒  生蠔殼比小紫手掌大

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 可以擠一些檸檬汁提味, 好甜又Q

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扇貝   $90元

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也是大尺寸來著der   這顆扇貝是母貝喔!好友說:鮮又甜

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 天使紅蝦   $70元/隻  在㭍串燒看menu或許您會覺得海鮮單價不便宜

其實..出餐後都是大size

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海鮮的熟度掌控的很好

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生食級天使紅蝦本來就不宜烤太熟

剝蝦殼後~蝦肉呈現7分熟  好友較少吃生食類食物,以為沒烤熟。要小紫請店員拿去烤熟一點點

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哎油~  這樣的熟度沒錯啦!

若烤全熟~就可惜ㄌ~ 5~7分熟的熟度才能吃到天使蝦的鮮甜滋味喔 

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晚上還不到8點果然名不虛傳--幾乎快客滿啦

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烤鯖魚   $120元

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 魚肉灑上經典椒鹽再燒烤,吃之前擠一些檸檬汁

鯖魚油脂豐富口感細緻、淡淡鹹味、略有魚刺吃的時候還是要小心喔

沾佐多一點特調經典椒鹽粉 

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續點的烤物來了

糯米腸  外酥內Q、和風焦糖粉醬已巴在糯米飯上頭很香、貼心幫剪成小小塊(大家都可以品嚐)

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豬肉串   $45元   不曉得是選用哪個部位的豬肉?好嫩

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平價串烤  多人聚會一起享用、可以儘情的點

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 左:  鷄心   $30元 (經典椒鹽)

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 敬友誼~  期許我們都能找到自己的幸福呦

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鷄翅   $30元  是小紫的最愛

竟然...是最後才出餐(好酒沈甕底的概念嗎?)哈哈

店家的和風焦糖粉經過高溫燒烤後完全附著在烤物上、鹹鹹甜甜、吮指回味 

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拍下開心吃串燒的樣子或美味串燒相片在IG或FB打卡

串燒立刻買㭍送一

(等於7串裡有1串是店家招待)結帳時再將竹叉桶拿給櫃枱人員算總數即可現場馬上折抵(買7送1送的是以低單價商品為主)

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123456789...趕快數數是不是8的倍數?

16串就有2串是免費(以此類推)

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搭捷運在板南線善道寺站下車後,往6號出口走。從6出口步行到㭍串燒屋約650m-9分鐘(吃完回程還可以順路到中央藝文公園散散步)消耗一下熱量

路線指引:出6號出口往前走馬上左轉(紹興北街)這是單行道/只適合步行喔、若是開車?會是逆向行駛嘿(開車路線請自行google)紹興北街一直走到底過(北平東路)馬路接著穿越『中央藝文公園

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再過(市民大道)馬路接著走(長安東路一段30巷)右轉長安東路一段往前走就會看到㭍-串燒屋 

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 㭍串燒屋馬路對面是三三區熱炒生猛海鮮(總之店址不難找)這附近蠻多居酒屋及串烤店。。㭍-串燒屋價格平價、工作人員也很親切給人像朋友的零距離感~生意特好

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柒串燒屋除了台北長安東路本店

新北地區的朋友可以到新莊-輔大店去嚐鮮喔。小紫附上網路找輔大店資訊給新北地區的朋友

柒-串燒屋 (輔大店)

電話:02-2902-2770

營業時間:17:00~02:00

店址:新北市新莊區中正路516號之32

粉專:柒串燒屋-輔大店

  

 
 
 
 
 
 
 
 
 
每個人對串燒烤物味喜好、味覺不盡相同,體驗食記心得僅供參考     
 

   營業時間、商品實際內容、成份售價、優惠訊息;請依店家(官網)公告為依據!!    

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